750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Crêpes au lait d'Amandes

J'aime beaucoup le lait d'amande j'ai donc voulu tester  dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c'est un petit régal.

Avec cette recette je participe à la Bataillefood#53, ce jeu culinaire a été crée par  Jenna du Bistro de Jenna,  la précédente marraine Lova du blog : Graine de faim Kely a choisi Martine du blog : Grain de sel et gourmandise pour être la  marraine de cette nouvelle bataille.

Le thème est le suivant Crêpes sucrées, salées, stylées.

 

Voici la recette

Ingrédients pour 24 petites crêpes

  • 200g de farine
  • 500g de lait d'amandes
  • 30g de beurre
  • 3 oeufs
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation au TM5:

  1. Mettre dans le bol le beurre puis le faire fondre 2 min/90°C/vit2, ajouter la farine, le lait, les œufs, le sucre et la pincée de sel puis mélanger 40sec/vit6.
  2. Laisser reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante.
  3. J'ai utilisé ma vieille crêpes party, le faire préchauffer puis mettre votre pâte, lorsque la crêpe peut se décoller la retourner, puis continuer 1 minute la cuisson.

Préparation:

  1. Dans un saladier, verser la moitié de la farine , le sel puis ajouter les œufs un par un , mélanger et ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant avec le fouet, verser la farine restante, bien mélanger, puis intégrer le beurre fondu et le sucre.
  2. J'ai utilisé ma vieille crêpes party, le faire préchauffer puis mettre votre pâte, lorsque la crêpe peut se décoller la retourner, puis continuer 1 minute la cuisson.

Selon les goûts vous pouvez utiliser du sucre, de la pâte à tartiner ou de la confiture.

Voici pour nous notre nappage.

  • 1/4 de poire
  • quelques cuillère de pâte à tartiner chocolat poire
  • 2 c à c de noix de coco
  1. Napper votre crêpe avec de la pâte à tartiner, déposer des petits carrés de poire puis parsemer de noix de coco.

 

 

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Crêpes au lait d'Amandes
Crêpes au lait d'Amandes
Crêpes au lait d'Amandes
Crêpes au lait d'Amandes

Liste des participants :

Lova de Graine de faim kely - Jenna de Bistro de Jenna -Martine de Grain de sel et Gourmandise- Hélène de Keskonmangemaman -Marie de United colors of macarons -Carole de Ramène la popotte -Patou de Karibo Sakafo-Natly de Une cuisine pour Voozenoo-Gaëlle de My Nomad Cuisine-Maggy de Magg kitchnette-Emilie de Emilie Sweetness-Anaïs de Encore une lichette-Sylvie de La table de Clara -Cécile de Et rond, et rond petits Platapons -Justin de TheGarden-Of-Delight-Marie de My French Bakery- Lina de Le Chaud Patate- Diane de La médecine passe par la cuisine - Marie de Crazy Cake - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Catalina de Le Blog de Cata - Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi - Laure et Mélanie de Double Portion - Maeva de Cook A Life !By Maeva -

Delphine de Oh la gourmandededel - Elodide de La Cuisine d'une Toquée -Valérie de 1,2,3...Dégustez-Isabelle de Quelques grammes de gourmandise -Marie de Cooking & Bon Appétit- Karine de La Gourmandise de Violette - Mélina de - Mélina & Chocolat- Céline de CC-cuisine - Katia de Katia au pays des Gourmands -

Crêpes au lait d'Amandes

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Marie Cooking Bon Appétit 11/02/2018 20:19

Sympa ces crêpes, avec le lait végétal, cela change :)

Raïssa 11/02/2018 01:32

Hyper sympa je donnerai ta recette à ma meilleure amie , elle ne consomme que du lait d'amandes ou presque .

Justin 08/02/2018 21:24

J'adore les crêpes au lait d'amandes, ce sont mes préférées !
Bizzz
justin

Martine 08/02/2018 13:13

Très gourmandes tes crêpes au lait d'amande et la garniture à tout bon :-)

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 08/02/2018 13:03

J'avais déjà testé au lait végétal et c'est vrai que c'est très bon.

Isabelle 08/02/2018 12:58

Une belle idée. Je n'ai jamais testé
Bises

My French Bakery 08/02/2018 10:21

Je suis curieuse de gouter le lait d'amande dans les crêpes, ça doit être bon!

kekeli 08/02/2018 05:18

Il doit me rester du lait d'amande, je vais tenter tes crêpes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Lina 08/02/2018 01:15

J'adore découvrir des recettes qui incorporent du lait végétal. Merci pour le partage !

Marie 08/02/2018 00:12

Une belle alternative aux crêpes classiques, merci du partage! Bises

Cooking Julia 07/02/2018 22:59

Elles sont toutes mignonnes ces petites crêpes roulées ! Bonne idée de les faire au lait d'amande. Bises

salima 07/02/2018 22:34

une délicieuse version ! bises

Muriel des Myls 07/02/2018 21:52

Elles sont toutes mignonnes ces petites crêpes, on sent bien l'amande ?

valerie 123degustez 07/02/2018 21:25

Je me demandais justement ce que donneraient des crêpes avec du lait d'amande !
Elles semblent délicieuses et donc je peux essayer, merci à toi.
Belle soirée et à bientôt
Valérie

Patou Karibo Sakafo 07/02/2018 20:13

Mima miam!

Hélène Keskonmangemaman 07/02/2018 20:03

comme elles sont mignonnes ces petites crêpes on a envie de les dévorer

Graine de faim kely 07/02/2018 19:41

J'aime beaucoup le lait d'amande alors forcément ta version me fait d'e l'oeil ;-)
Bises

nicole passions 07/02/2018 19:08

Que c'est appétissant ces crêpes! Bisousssssssss

jackie 07/02/2018 18:44

Ah oui avec du lait d'amande ce doit être délicieux. Bisous

tinou66 07/02/2018 18:17

lait d'amande a essayer connait pas merci pour ce partage
j'ai essayé le cotes de porc sauce moutarde c.f. au four s'est un régal
bonne soirée

delphine 07/02/2018 20:40

merci beaucoup cela me fait très plaisir Bonne soirée

lolo 07/02/2018 14:15

hum, c'est une jolie version gourmande et savoureuse !

Marie L 07/02/2018 13:23

Hum !! des crêpes au lait d'amande. J'adore cette boisson végétale. Bises

Aggietlili/Marie 07/02/2018 13:15

En effet c’est une très bonne idée d’utiliser un lait végétal pour réaliser ces magnifiques crêpes.
tes crêpes sont très stylées !!
Bisous

Kakou 07/02/2018 12:39

Pour en avoir fait je confirme que c'est trèèès bon !
Bisous

gut 07/02/2018 11:46

J'en aurais bien refais une fournée de crêpes mais bon nous ne sommes que deux... ! Elles devaient être excellentes et elle t'on fait un bien joli dessert avec la poire et la pâte à tartiner !! merci Delphine ! gros bisous

Nik 07/02/2018 11:28

Rhooo alla comme ça donne envie ❤️ Bisous et belle journée

Julie 07/02/2018 11:00

J'aime beaucoup tester les laits végétaux dans les crêpes, je n'ai pas encore fait avec le lait d'amande, mais tu me tentes ! Bonne journée, bisous

Messergaster 07/02/2018 10:33

Elles se présentent vraiment bien !

Brigitte / Les filles à table 07/02/2018 10:14

Je n'ai pas encore essayé le lait d'amande dans les crêpes, mais ça me dit bien !! bisous

popote14 07/02/2018 09:28

hum que de bonne crêpes je tant pique pour mon 16h bonne journée bisous

josette 07/02/2018 07:57

tes superbe crêpes, sont très appétissante, je t'en pique une.
bonne journée bisous

Martine 07/02/2018 07:56

Elle est bien gourmande ta crêpe. Il y a des laits d'amande meilleurs que d'autres. Certains ne sont pas à la hauteur. As tu une marque à nous conseiller?
Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 07/02/2018 07:55

Cela à l'air bien bon, bisous...

Lolo 07/02/2018 07:46

A tester avec ce lait ! J'en entend beaucoup parler du lait d'amande il faudra que je songe a m'en procurer...

La gourmandise de Violette 07/02/2018 07:34

Délicieux en effet, j'y participe aussi mais je pensais qu'il fallait déposer la recette le soir à 18h? bisous

delphine 07/02/2018 08:59

Oui c'était 18 h normalement...je suis un peu en avance..

vanni 07/02/2018 07:27

Délicieusement tentantes !! ces crêpes
Bonne journée
Bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/02/2018 07:19

Voilà de belles crêpes une belle participation
Bonne journée
Bises

Isabelle 07/02/2018 06:53

Je suis contente de tes essais culinaire... Ma fille adore le lait d'amandes et pour lui faire plaisir je voulais moi aussi tester les crêpes au lait d'amandes.
Merci pour cette jolie découverte.