Crêpes au lait concentré non sucré

Publié le par delphine

Crêpes au lait concentré non sucré

J'ai voulu changer ma pâte à crêpe traditionnelle, et je ne suis pas déçue car ce lait les rend très moelleuses.

J'ai utilisé mon thermomix pour aller plus vite mais vous pouvez utiliser un simple batteur.

J'ai choisi de ne pas mettre de sucre car les confitures "les petites parisiennes" suffisent à sucrer cette petite gourmandise..

Voici la recette:

Ingrédients:

  • 300g de farine fluide
  • 3 œufs
  • 550g de lait concentré non sucré
  • 100g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel.

Préparation:

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 1minVit5.
  2. Faire cuire avec une poêle à crêpes.
  3. Servir en salé ou sucré..Bon appétit
Crêpes au lait concentré non sucréCrêpes au lait concentré non sucré
Crêpes au lait concentré non sucré
Crêpes au lait concentré non sucré

Cette recette est réalisée pour la Cuisine à Thème sur FB organisé par  Claudine Cuisine de Gut et Cathy Kaderick.

 Les pâtes à crêpes et beignets sont à l'honneur pour ce mois de Février.

Crêpes au lait concentré non sucré
Crêpes au lait concentré non sucré

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Isabelle 03/02/2016 21:22

Il faudra que j'essaie ta recette : les crepes semblent parfaites

gridelle 03/02/2016 13:51

j'aime beaucoup cette idée de lait concentré dans la pâte tiens!

virginie moreau 02/02/2016 21:48

Jamais testé avec du lait concentré, sympa comme idée !!

Amalia 02/02/2016 18:51

Mais c'est une supère idée, j'adore!!!!

Pounchki 02/02/2016 17:51

Bien moelleuse avec le lait concentré ! je t'en chipe une :) bisous et bonne soirée !

les tentations de choune 02/02/2016 17:47

Avec du lait concentré? Il faudra que je teste !!

Afternoon Tea 02/02/2016 16:43

Humm ... tu m'en gardes une ou deux ;) Au faite, il y a un concours sur ma page pour la St Valentin ... viens tenter ta chance on ne sait jamais . Bisous et bonne chandeleur ;)

gut 02/02/2016 15:16

Ce lait concentré fait déjà des merveilles dans les glaces mais je vois que c'est pareil dans les crêpes !! Merci pour l'astuce ! et merci d'avoir partagé cette belle recette sur cuisine à thème ! gros bisous

Kakou 02/02/2016 14:52

Je ne connaissais pas avec le lait concentré mais je passe mon tour ne l'utilisant pas !
Bisous

sotis 02/02/2016 14:18

je ne connaissait pas cette recette je la garde!!! bisous

Manuella 02/02/2016 14:14

Une bonne idée le lait concentré, elles ont l'air bonnes !!!
Bises

Chrystel 02/02/2016 13:43

Il y a tellement de version à tester finalement pour faire des crêpes ; celle-ci est sûrement terriblement bonne. Merci Delphine. Bisous

aneth 02/02/2016 13:27

on avait beaucoup aimé à la maison aussi

josette 02/02/2016 13:19

bien appétissante tes crêpes!! bisous!!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 02/02/2016 12:42

ça change avec le lait concentré!ca va plaire à mon mari;-) tu es une pro de tout les concours hihihiiiii!

Marie L 02/02/2016 12:13

Avec le lait concentré, ces crêpes doivent être très onctueuses. Belle journée. Bises

Christelle Robin 02/02/2016 09:12

Humm de bien belle crêpes
Bonne journée
bises