Salade de Quinoa, Betterave Rouge et Endive

6 Février 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est grâce à la gourmandise de Violette que j'ai eu envie de faire cette salade, elle a publié sa recette sur sa page FB, j'ai trouvé cela très originale.

Ingrédients: Pour 3 assiettes

1000g d'eau
100g de Quinoa
sel
1 endive
2 petites betteraves rouges cuites
50g de cerneaux de noix
1 échalote

Vinaigrette:

4 c à s de vinaigre de cidre Kerné
6 c à s d'huile de noix
sel poivre
1 c à c de moutarde
persil déshydraté

Pour voir la préparation de la salade, rejoignez moi sur mon nouveau blog en cliquant sur le mot salade

Salade de Quinoa, Betterave Rouge et Endive

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Marlyzen

09/02/2018 18:51

Une belle salade colorée, complète, goûteuse, avec diverses textures, j'adore !

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Kakou

07/02/2018 18:21

Tout ce que j'aime ! Bisous

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kekeli

07/02/2018 05:28

Très jolie recette !! Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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salima

06/02/2018 22:11

une salade très originale ! à tester ! bises

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Cooking Julia

06/02/2018 21:28

Trois ingrédients que j'adore pour une belle et bonne salade ! Il y a aussi du quinoa chez moi ce soir ! Bises

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vanni

06/02/2018 18:22

Une succulente petite salade, comme j'aime. Bonne soirée Bises.

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gut

06/02/2018 17:15

Je remplacerais plutôt le quinoa par le boulgour car je ne l'aime pas beaucoup mais autrement bien sûr l'association de la betterave et de l'envie je suis partante ! merci Delphine ! gros bisous

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guy59600

06/02/2018 16:50

une très belle salade un peu croquante avec les noix excellent après-midi bises

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Marie L

06/02/2018 13:09

Avec un petit velouté en plus, et parfait pour le soir. Bisous

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Isabelle

06/02/2018 12:57

Elle est chouette cette salade avec les noix qui apportent du croquant Bises