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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tagliatelles aux crevettes à l'ail et persil

J'ai trouvé des tagliatelles au piment d'Espelette, des pâtes qui sont parfaites pour faire la recette de Malika, afin  de la mettre à l’honneur sur le groupe «test de recettes entre blogueurs» crée par Sonia.

J'ai donc ajouté un peu de piment d'Espelette, une recette que nous avons réalisé à  4 mains avec mon grand qui est à la maison pendant cette période de confinement.

 

Ingrédients:

  • 500 g de grosses crevettes décortiquées, déveinées avec ou sans queue
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillerées à soupe de persil plat haché (ou plus)
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Terre delyssa
  • 2 cuillerées à soupe de beurre
  • 2 pincées de piment d'Espelette Ederki
Les pâtes :
  • 250 g de pâtes Tagliatelles au piment d'Espelette
  • Sel

Préparation de Malika:

Préparez vos ingrédients :
  1. Hacher finement l’ail et le persil. J'ai utilisé mon presse ail Ustensile et cuisine
  2. Rincer rapidement vos crevettes à l'eau froide et essuyez-les pour les sécher, en les tapotant avec du papier absorbant.
Faites cuire vos pâtes :
  1. Mettre de l’eau à bouillir dans une grande casserole ou cocotte. Ajouter du sel et porter à ébullition.
  2. Une fois que ça bout, ajouter vos pâtes.
  3. Laissez cuire, à découvert, 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient “al dente” (ou selon le temps indiqué sur l’emballage).
  4. Égoutter vos pâtes en prenant soins de garder une louche de l’eau de cuisson.
Faites cuire vos crevettes à l’ail et persil :
  1. Pendant que vos pâtes cuisent, préparer les crevettes avec une sauce à l’ail et persil :
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen, ajouter les crevettes les faire cuire 1,5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Attention, ne les faites pas cuire longtemps, sinon elles deviendraient caoutchouteuses.
  3. Saler et poivrer selon votre goût, mélanger.
  4. Ajouter dans la poêle l’ail et le beurre. Laisser revenir 2 minutes en mélangeant.
  5. Ajouter le persil ciselé, mélanger le tout.
  6. Ajouter les pâtes et l’eau de cuisson ( 1 louche) dans la poêle, mélanger le tout délicatement et faire chauffer rapidement. C’est prêt.
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Tagliatelles aux crevettes à l'ail et persil
Tagliatelles aux crevettes à l'ail et persil
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Commenter cet article

Plume et Prose 03/05/2020 15:12

On se régal toujours d'un bon plat de pâtes

Alaro Vallca 24/04/2020 20:46

une savoureuse assiette comme je les aime ! merci du partage bises ^_^

Isabelle 24/04/2020 09:29

Les pâtes et l'ail se marient à merveille!
Bises

gourmandisesdelo 23/04/2020 19:12

Ton assiette est très alléchante, je rafolle des pâtes en tout genre et cuisinées à toutes les sauces :p

Cooking Julia 22/04/2020 21:18

Belle assiette, je valide ! Bises

ISCA 22/04/2020 17:29

Tout ce que j'aime !

kekeli 22/04/2020 04:40

Très jolie assiette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Les tests de stéphanie 21/04/2020 23:55

Hum une recette qui m'iinteresse enormement

zika 21/04/2020 20:40

Bien appétissante ton assiette, on adore les pâtes à l'ail à la maison, bisou !

Carmen 21/04/2020 19:04

J'adore ce plat qui est très savoureux, un régal. Bises

Mauricette 21/04/2020 18:26

Un de mes plats préférés ! Bonne soirée

Chrystel 21/04/2020 17:51

Ah, les crevettes, je n'y résiste pas. Bisous Delphine

Jackie Thouny 21/04/2020 15:38

Une délicieuse assiette pleine de gourmandises. Bisous

guy59600 21/04/2020 15:23

une superbe assiette et délicieux les crevettes
très bon après-midi bises

chevrette13 21/04/2020 15:20

bonjour
ce plat sans piment me rappelle notre dernier séjour en Thaïlande, beaucoup de plat pâtes crevettes !!
bisous

gut 21/04/2020 15:12

Dire que le piment d'Espelette est de par chez moi et que je n'ai jamais trouvé ces pâtes ! Elles se seraient retrouvées illico dans mon caddie. Bon tu me diras on peut sans doute en faire en les saupoudrant de piment d'espelette mais le dosage ne doit pas être le même ! Juste avec de l'ail du persil et ces crevettes, ce devait être fort bon tout ça ! merci ma delphine ! gros bisous

Emmanuelle 21/04/2020 15:11

J'adore les crevettes, ton plat me donne trop envie !! Bisous

Natalia 21/04/2020 13:30

Hum... c'est le genre de plat que j'adore !
Bisous

lesdelicesdethithoad 21/04/2020 11:49

une assiette bien appétissante!
bonne journée

josette 21/04/2020 10:39

bien appétissante ta superbe assiette! miam!!
bonne journée bisous

salima 21/04/2020 10:17

c'est incroyable j'ai réalisé la même recette cette semaine, pas encore sur mon blog mais avec des pâte coquilles , c'est un régal ! bises

les petits plats de Béa 21/04/2020 10:00

J'aime beaucoup également associer les crevettes aux pâtes ici c'est plein de saveurs ça me plait bisous

Yolande 21/04/2020 09:20

je salive devant ton assiette de pâtes...
bizzzzz

Ponpon 21/04/2020 08:48

Alors là, avec les crevettes, j'adooore ton plat!!
Ail et persil, c'est sublime!
Belle journée chez toi.
Bizz

kilomètre-0 21/04/2020 07:55

Sans l'ail mais avec tout le reste Delphine, c'est simple et bon :) Gros bisous

La cuisine de poupoule 21/04/2020 07:42

Oh un très bon plat de pâte plein de saveurs
Bonne journée bisous

Vanni 21/04/2020 07:13

De délicieuses saveurs réunies ! merci du partage
Bonne journée
Bisous

Kathleen Rolando 21/04/2020 06:59

Encore une belle recette dommagz que supzrpapa soit alleegique au fruit de mer

Barbara 21/04/2020 06:37

extra!

Barbara 21/04/2020 06:25

très sympa merci et bonne journée