Quelques poires dans ma corbeille à fruits à utiliser, et voici un petit cake pour notre goûter qui est né..La recette est très facile et rapide, la voici.
Vous pouvez aussi utiliser des poires au sirop.
Ingrédients:
3 œufs
75 g de sucre muscovado
125 g de yaourt nature à 0% (1 pot)
125 g de farine d'épeautre
100 g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe d'huile neutre
10 cl de lait
3 poires
1 poignée d'amandes effilées
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le yaourt.
Ajouter ensuite la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger et délayer avec l’huile et le lait.
Peler et couper les poires en dés et les incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 50 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.
Préparation au thermomix:
Mettre dans le bol, les oeufs et le sucre, fouetter 1min/vit3, ajouter le yaourt, la poudre d'amande, la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3, racler les bords puis ajouter l'huile et le lait mélanger 20sec/vit3.
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les poires en dés et les incorporer à la pâte avec la spatule.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 50 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.
Bonsoir Delphine, toujours de bonnes, belles recettes qui nous font envie, qui mettent en appétit, un long travail derrière tout cela; Merci! Je n'ai pas de farine d'épautre, puis-je mettre de la farine normale(T55)? Et bonne semaine!
delphine12/11/2019 07:35
Bonjour merci de votre visite, oui vous pouvez remplacer par de la farine traditionnelle
Bonne journée
Le labo de maman11/11/2019 14:32
J'adore le rendu de ton cake, il est vraiment superbe. Bonne journée. Bises. Emilie
Catalina10/11/2019 18:34
moi aussi j'adore les poires il est top ton cake
bisous
Brigitte / Les filles à table10/11/2019 17:19
Je suis très poires en ce moment, j'en dévorerais bien une belle part avec mon thé !! Bisous
delphine10/11/2019 18:02
Oui j'ai vu ton beau dessert ce matin, il me fait envie.
Les tests de stéphanie10/11/2019 16:43
Moi qui adore les amandes sa a l'air délicieux
steph de nos p'tits plaisirs10/11/2019 15:43
hummm, je t'en prendrais bien une belle part pour le goûter !!!
salima09/11/2019 21:16
merci pour ce délicieux cake ! bises
yumelise09/11/2019 19:00
Superbe et gourmand !
Jackie09/11/2019 18:47
Superbe et très gourmand ce cake. Bisous
Camilleb09/11/2019 18:40
Hum ça donne terriblement envie
Cooking Julia09/11/2019 18:21
Il est superbe ce cake ! Avec des poires, j'adore, et toutes ces amandes sur le dessus, c'est un délice ! Bisous
guy5960009/11/2019 17:23
un très joli cake et excellent fruit
une bonne soirée bises
zika09/11/2019 17:09
Aïe le beau gâteau avec mon fruit préféré, bisou !
gut09/11/2019 16:37
Tu veux rivaliser avec Martine pour les gâteaux du matin ? Ce cake a tout pour ! J'adore ses ingrédients de la poire en passant par l'amande et même le sucre muscovado ! Merci delphine de l'avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous
chevrette1309/11/2019 15:16
bonjour
dommage je viens juste de rendre ma boisson chaude, avec ce fut parfait !!
bisous
Ponpon09/11/2019 14:40
Et si les poires sont un peu en attente, elles ne le seront plus très vite dans un tel cake!!
Bizz
Emmanuelle09/11/2019 13:43
Je me serai régalé avec ton cake, j'aime beaucoup les poires cuites. Bon samedi, bisous
La cuisine de poupoule09/11/2019 10:10
Un super cake bien gourmand
Bonne journée bisous
lesdelicesdethithoad09/11/2019 09:26
je me serais régalée car j'adore les poires!!
bonne journée et bon we; bises
Natalia09/11/2019 09:26
Un bon cake comme je les aime ! Je te réserve une tranche :-).
Bisous
kilomètre-009/11/2019 08:47
Et poires, amandes, c'est toujours un très beau mariage :) Gros bisous Delphine
LespetitsplatsdeBéa09/11/2019 08:00
Il contient de bons ingrédients et me conviendrait tout à fait pour un petit déjeuner gourmand bisous
vanni09/11/2019 07:15
De délicieuses saveurs réunies, dans ce très joli cake !
Bon week-end
Bises.
Barbara09/11/2019 06:11
déjà fait (avec farine et sucre "classiques")
un délice
il plait beaucoup ici poire/amande / yaourt ça fonctionne parfaitement
bon weekend
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Marie 11/11/2019 21:45
delphine 12/11/2019 07:35
Le labo de maman 11/11/2019 14:32
Catalina 10/11/2019 18:34
Brigitte / Les filles à table 10/11/2019 17:19
delphine 10/11/2019 18:02
Les tests de stéphanie 10/11/2019 16:43
steph de nos p'tits plaisirs 10/11/2019 15:43
salima 09/11/2019 21:16
yumelise 09/11/2019 19:00
Jackie 09/11/2019 18:47
Camilleb 09/11/2019 18:40
Cooking Julia 09/11/2019 18:21
guy59600 09/11/2019 17:23
zika 09/11/2019 17:09
gut 09/11/2019 16:37
chevrette13 09/11/2019 15:16
Ponpon 09/11/2019 14:40
Emmanuelle 09/11/2019 13:43
La cuisine de poupoule 09/11/2019 10:10
lesdelicesdethithoad 09/11/2019 09:26
Natalia 09/11/2019 09:26
kilomètre-0 09/11/2019 08:47
LespetitsplatsdeBéa 09/11/2019 08:00
vanni 09/11/2019 07:15
Barbara 09/11/2019 06:11
delphine 09/11/2019 09:51