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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake aux poires et amande

Quelques poires  dans ma corbeille à  fruits à utiliser, et voici un petit cake pour notre goûter qui est né..La recette est très facile et rapide, la voici.

Vous pouvez aussi utiliser des poires au sirop.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 75 g de sucre muscovado
  • 125 g de yaourt nature à 0% (1 pot)
  • 125 g de farine d'épeautre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'huile neutre
  • 10 cl de lait
  • 3 poires
  • 1 poignée d'amandes effilées

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le yaourt.
  3. Ajouter ensuite la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger et délayer avec l’huile et le lait.
  4. Peler et couper les poires en dés et les incorporer à la pâte.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  6. Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 50 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre dans le bol, les oeufs et le sucre, fouetter 1min/vit3, ajouter le yaourt, la poudre d'amande, la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3, racler les bords puis ajouter l'huile et le lait mélanger 20sec/vit3.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Peler et couper les poires en dés et les incorporer à la pâte avec la spatule.
  4. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  5. Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 50 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

Source d'inspiration: Le cuisiner . net

 

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Cake aux poires et amande
Cake aux poires et amande
Cake aux poires et amande

Je propose cette recette à ma chère Claudine pour Cuisinons de Saison

 

 

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Commenter cet article

Marie 11/11/2019 21:45

Bonsoir Delphine, toujours de bonnes, belles recettes qui nous font envie, qui mettent en appétit, un long travail derrière tout cela; Merci! Je n'ai pas de farine d'épautre, puis-je mettre de la farine normale(T55)? Et bonne semaine!

delphine 12/11/2019 07:35

Bonjour merci de votre visite, oui vous pouvez remplacer par de la farine traditionnelle
Bonne journée

Le labo de maman 11/11/2019 14:32

J'adore le rendu de ton cake, il est vraiment superbe. Bonne journée. Bises. Emilie

Catalina 10/11/2019 18:34

moi aussi j'adore les poires il est top ton cake
bisous

Brigitte / Les filles à table 10/11/2019 17:19

Je suis très poires en ce moment, j'en dévorerais bien une belle part avec mon thé !! Bisous

delphine 10/11/2019 18:02

Oui j'ai vu ton beau dessert ce matin, il me fait envie.

Les tests de stéphanie 10/11/2019 16:43

Moi qui adore les amandes sa a l'air délicieux

steph de nos p'tits plaisirs 10/11/2019 15:43

hummm, je t'en prendrais bien une belle part pour le goûter !!!

salima 09/11/2019 21:16

merci pour ce délicieux cake ! bises

yumelise 09/11/2019 19:00

Superbe et gourmand !

Jackie 09/11/2019 18:47

Superbe et très gourmand ce cake. Bisous

Camilleb 09/11/2019 18:40

Hum ça donne terriblement envie

Cooking Julia 09/11/2019 18:21

Il est superbe ce cake ! Avec des poires, j'adore, et toutes ces amandes sur le dessus, c'est un délice ! Bisous

guy59600 09/11/2019 17:23

un très joli cake et excellent fruit
une bonne soirée bises

zika 09/11/2019 17:09

Aïe le beau gâteau avec mon fruit préféré, bisou !

gut 09/11/2019 16:37

Tu veux rivaliser avec Martine pour les gâteaux du matin ? Ce cake a tout pour ! J'adore ses ingrédients de la poire en passant par l'amande et même le sucre muscovado ! Merci delphine de l'avoir publié pour cuisinons de saison ! gros bisous

chevrette13 09/11/2019 15:16

bonjour
dommage je viens juste de rendre ma boisson chaude, avec ce fut parfait !!
bisous

Ponpon 09/11/2019 14:40

Et si les poires sont un peu en attente, elles ne le seront plus très vite dans un tel cake!!
Bizz

Emmanuelle 09/11/2019 13:43

Je me serai régalé avec ton cake, j'aime beaucoup les poires cuites. Bon samedi, bisous

La cuisine de poupoule 09/11/2019 10:10

Un super cake bien gourmand
Bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 09/11/2019 09:26

je me serais régalée car j'adore les poires!!
bonne journée et bon we; bises

Natalia 09/11/2019 09:26

Un bon cake comme je les aime ! Je te réserve une tranche :-).
Bisous

kilomètre-0 09/11/2019 08:47

Et poires, amandes, c'est toujours un très beau mariage :) Gros bisous Delphine

LespetitsplatsdeBéa 09/11/2019 08:00

Il contient de bons ingrédients et me conviendrait tout à fait pour un petit déjeuner gourmand bisous

vanni 09/11/2019 07:15

De délicieuses saveurs réunies, dans ce très joli cake !
Bon week-end
Bises.

Barbara 09/11/2019 06:11

déjà fait (avec farine et sucre "classiques")

un délice
il plait beaucoup ici poire/amande / yaourt ça fonctionne parfaitement
bon weekend

delphine 09/11/2019 09:51

MERCI Oui un délice