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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Confiture de rhubarbe et de fraises

Suite à la réalisation de mon gâteau à la rhubarbe, il me restait deux belles tiges, et j'avais beaucoup de fraises, je me suis donc enfin décidée à faire de la confiture.. J'adore cette association, alors forcément je me suis régalée.

J'ai utilisé mon thermomix, mais si vous n'avez pas ce robot, je sais que Jackie de "La cuisine de Jackie" propose aussi une confiture avec ce même mariage, je vous poste son lien en fin d'article. Elle a publié sa recette, peu avant que je réalise ma propre confiture, nous n'avons pas les mêmes proportions mais vous aurez sa technique.

Ingrédients: Pour 3 pots

  • 500g de fraises
  • 200 g de rhubarbe
  • 1 c à c de vanille Bourbon en graines
  • 300g de sucre gélifiant
  • 1 c à c d'agar agar

Suite de la recette ici

 

 

Confiture de rhubarbe et de fraises
Confiture de rhubarbe et de fraises
Confiture de rhubarbe et de fraises

Je propose également cette recette à Claudine pour "Cuisinons de saison".

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Confiture de rhubarbe et de fraises

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Kakou 11/06/2019 09:23

Miam ce mélange trop bon !
Bisous

Cooking Julia 10/06/2019 18:53

L'association de ces deux fruits donne une confiture délicieuse. La couleur de la tienne est si tentante... Bises

delphine 10/06/2019 20:43

Merci Bises

yumelise 10/06/2019 18:26

Cette cuillère de confiture est bien alléchante. Rhubarbe et fraise est une belle association, parfaite pour équilibrer l'acidité et le sucré.

lesdelicesdethithoad 10/06/2019 17:33

comme ça doit être délicieux!!
bonne semaine

guy59600 10/06/2019 15:51

une superbe confiture
excellent après-midi bises

Chris 10/06/2019 11:07

Mon mari adorerait

gut 10/06/2019 10:04

La little princess de Jackie l'adore cette confiture ! ce n'est guère étonnant car elle fait partie des super confitures que l'on a bien envie de déguster sur une belle brioche ! Je la fait moi aussi souvent mais je ne l'ai jamais publiée.. Elle est magnifique ta confiture Delphine ! très tentante. merci de la proposer à cuisinons de saison ! gros bisous

Ponpon 10/06/2019 09:20

j'ai déjà fait quelques pots de confiture de rhubarbe, une vingtaine... Pas encore avec des fraises et c'est une très bonne confiture avec ces 2 ingrédients!
Bon lundi de congé.
Bizz

kilomètre-0 10/06/2019 09:13

Tu as eu bien raison car c'est un beau mélange
Gros bisous Delphine, bon lundi

choupette88 10/06/2019 09:06

Hum une bonne confiture que ma petite Lucie aimerait car elle adore les fraises !
Nous te souhaitons un bon lundi de Pentecôte !
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/06/2019 08:56

Une bonne confiture maison le top
Bonne journée bisous

Brigitte / Les filles à table 10/06/2019 08:13

J'aime beaucoup cette confiture, je n'en ai pas encore fait cette année, je vais me dépêcher .... Bisous et belle journée

Natalia 10/06/2019 07:20

Hum, quel délice ! J'arriiiive !
Une excellente semaine,
Bisous

Barbara 10/06/2019 07:16

déjà faite! je confirme top
et ce matin ici c'était rhubarbe poires (hier fraises !)
bon lundi profite bien
à bientôt

moi c'est poids des fruits (x)et moitié de confisuc (x/2)

Barbara 10/06/2019 09:55

oui j'ai lu ça
bisous

delphine 10/06/2019 09:50

Avec des poires trop bon aussi, j'ai déjà fait cette association dans un dessert.
Belle journée

vanni 10/06/2019 07:08

Une délicieuse associations de saveurs !
Bon lundi
Bises