750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Bouchées moelleuses à la purée de pêches blanches

Un nouvelle recette avec le reste de ma purée de fruits, cette fois-ci j'ai testé des petites bouchées individuelles, c'est sympa pour un petit goûter..

Bien sûr vous pouvez utiliser n'importe quelle purée de fruits.

 

Ingrédients: Pour 12 moelleux

  • 3 œufs
  • 50g de sucre muscovado
  • 115g de mascarpone
  • 250g de purée de pêches blanches
  • 125g de farine d'épeautre
  • 1/2 sachet de levure

Préparation:

  1. Casser les œufs dans un cul de poule et les fouetter avec le fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, ajouter la mascarpone et la purée de fruits et mélanger à nouveau.
  2. Intégrer doucement la farine tamisée et la levure, bien mélanger pour ne pas former de grumeaux.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Préparer vos moules en les huilant légèrement, déposer votre préparation puis enfourner pour 25 minutes environ.
  5. Attendre qu'il refroidissent pour démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre les œufs et le sucre  dans le bol puis mélanger 1 min/vit3. Ajouter ajouter la mascarpone, la purée de fruits, la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit4.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Préparer vos moules en les huilant légèrement, déposer votre préparation puis enfourner pour 25 minutes environ.
  4. Attendre qu'il refroidissent pour démouler.

 

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Bouchées moelleuses à la purée de pêches blanches
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Bouchées moelleuses à la purée de pêches blanches
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Commenter cet article

samar 21/06/2019 02:25

de belles bouchées qui seraient les bienvenue a l'heure du goûter
bisous Delphine

Cooking Julia 20/06/2019 23:37

Tes moules sont une fois encore super originaux ! Et le moelleux de ces bouchées se voit sur les photos, ce doit être un régal ! Bises

yumelise 20/06/2019 18:51

Avec le mascarpone on a un bon moelleux. Ces bouchées donnent bien envie !

Mauricette 20/06/2019 08:04

oulaaaaaaaa
magnifiques avec un bon café
hummmmm !Bon jeudi

Ponpon 19/06/2019 19:57

Et puis les moules sont super sympas aussi!!
Bizz

zika 19/06/2019 19:23

Très sympa pour mon petit café du soir, c'es bien gourmand, bisou !!

lesdelicesdethithoad 19/06/2019 18:24

tes petits gâteaux sont très appétissants!
bonne soirée

guy59600 19/06/2019 16:30

de superbes bouchées biens gourmandes avec cette purée de pèches
excellent après-midi bises

nicolepassions 19/06/2019 16:29

Cette recette de saison est inspirante et gourmande...de plus ce doit être subtil! Bisous

Brigitte / Les filles à table 19/06/2019 15:45

Coucou Delphine, de retour après de petites vacances dans le sud-est, j'avais programmé ma recette du 15 pour le jeu, et je reprends le chemin du blog .... Tes petites bouchées sont non seulement bien gourmandes mais aussi très jolies, j'aime bien ces empreintes !! Bisous

La cuisine de poupoule 19/06/2019 14:08

Miam-miam voilà de belle bouchée
Bonne journée bisous

vanni 19/06/2019 13:43

De superbes bouchées !!
Merci du partage
Bon après-midi
Bises

josette 19/06/2019 13:08

tes superbe petites bouchées, ont l'air bien délicieuses.miam!!
bonne journée bisous

Natalia 19/06/2019 13:05

Hum, elles doivent être bien fruitées ! J'aime beaucoup les pêches blanches.
Bon mercredi,
Bisous

kilomètre-0 19/06/2019 07:49

De très jolis goûters, on attend l'invitation Delphine :-)
Gros bisous

Barbara 19/06/2019 07:02

choux comme tout ces variations
bon mercredi (pardon un peu .....pressée là )

☼pour toi et gros gros bisous

Barbara 19/06/2019 08:23

agh zut

☼pour toi

delphine 19/06/2019 07:48

Bon mercredi..Le soleil a déjà disparu..

la nonna 19/06/2019 06:29

oh que ça doit être bon, bisou