750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau express à la noisette

J'ai pris la base du gâteau express du livre vert Thermomix, j'ai fait quelques modifications, j'ai remplacé l'amande par la poudre de noisette, j'ai mis de la farine d'épeautre, et mis du sucre roux en diminuant la quantité.

Avec cette recette, je participe à la Bataille food #60, Jenna du blog Bistro de Jenna, est la créatrice du jeu. C'est  Christine de Pause nature qui a choisi Samar du blog Mes Inspirations Culinaires comme nouvelle marraine. Voici le thème que Samar a choisi "Promenons-nous dans les bois" nous invitons l’automne dans nos assiettes en réalisant une recette sucrée ou salée mais avec un légume ou fruit des bois de saison.

J'ai choisi tout naturellement les noisettes car j'en ai plein le jardin.

 

Ingrédients  pour un moule de 22 cm de diamètre ou le moule tablette

  • 25 g de noisettes décortiquées
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 80g de farine d'épeautre
  • 50g de poudre de noisettes
  • quelques noisettes entières décortiquées

Préparation:

  1. Concasser grossièrement 25 g de noisettes, les réserver.
  2. Préchauffer votre four à 180°C
  3. Dans un cul de poule mélanger le  beurre coupé en morceaux et le sucre à la fourchette. Ajouter les œufs un par un, bien mélanger puis incorporer la farine avec la pincée de sel et la levure. Mélanger a nouveau.
  4. Ajouter la poudre de noisettes et les noisettes concassées, puis mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  5. Beurre votre moule si il n'est pas en silicone, déposer quelques noisettes entières au fond, puis recouvrir avec votre pâte.
  6. Enfourner pour 35 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de déguster.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre vos 25 g de noisette dans le bol, puis mixer 4sec/vit5. Réserver.
  3. Mettre dans votre bol, le beurre coupé en morceaux, le sucre, la levure, la farine, les œufs, la pincée de sel, la poudre de noisettes puis mélanger 45sec/Vit6.
  4. Ajouter les noisettes réservées puis mélanger 10sec/couteau inversé/vit3.
  5. Beurre votre moule si il n'est pas en silicone, déposer quelques noisettes entières au fond, puis recouvrir avec votre pâte.
  6. Enfourner pour 35 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de déguster.

 

 

 

 

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Gâteau express à la noisette
Gâteau express à la noisette
Gâteau express à la noisette
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Les autres participants à cette Bataille Food #60 :

Assia du blog Gourmandise Assia Jenna du blog Bistro de Jenna  Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de Cata Encore une Lichette du blog Encore une lichette , CaroleRamène la popotte du blog Ramene la popotte , Michelle du blog plaisirs de la maison,  Cécile du blog La cuisine de Cecile , Fabienne du blog Famoh  Marie du blog United colors of macaron  Maeva avec Maeva @ Cook A Life! by Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman  Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine Mimm du blog Delices de Mimm  Valerie du blog 1,2,3..Degustez  Stéphanie – Par amour des bonnes choses du blog Par amour des bonnes choses  Sabrina du blog Sab’n’Pepper Sofia du blog So-CuiZine Aurore du blog Aurore’s Bakery Maggy du blog Magg Kitchenette Calinhorely du blog Yellow mustard Colette du blog Les recettes de Colinette  Craquounette du blog Craquounette avenue Laure et Mélanie du blog  Double Portion Delphine du blog Oh la gourmande Lic_ Aussi délicieux qu’un gâteau les gateaux de lic Valérie/Framboises et bergamote framboises et bergamote  Sarah du blog  Playwithfood Julie du blog La ptite Jus Nantaise Katia du blog katia au pays des gourmands Sophie du blog La tendresse en Cuisine

 

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La Ptite Ju Nantaise 08/10/2018 14:31

Il donne envie ton gâteau, je n'ai pas de thermomix mais un robot qui y ressemble, il faudra que je teste. Bises. Julie

Isabelle 08/10/2018 09:33

Hummm, je m'imagine bien en manger une part avec un petit peu de sauce au chocolat noir....Miam

Chris 06/10/2018 19:09

il est hyper moelleux, j'aime beaucoup
bisous et bon Week end

Chaud devant ,je cuisine 06/10/2018 09:36

Il a l'air délicieux !
Bises bon samedi

Cooking Julia 05/10/2018 22:41

Humm, un gâteau aux noisettes, j'arrive tout de suite !! Bises

Gourmandisesdelo 05/10/2018 21:00

Très belle recette pour cette bataille food ! j'adore la noisette, c'est mon régale
Bonne soirée

Colinette 05/10/2018 08:35

Quel plaisir d'avoir des noisettes dans son jardin!! tu as bien fait de faire ce délicieux gateau avec.. (je suppose qu'il est délicieux, du moins il en a l'air)

Tatiana 04/10/2018 23:47

À la place du beurre 100gr je peux mettre de la ricotta ? Le gras il y en a déjà avec les noisettes qu'en penses tu ?????

delphine 05/10/2018 07:24

Oui on peut mettre de la ricotta mais on peut aussi mettre de la compote de pomme, cela remplace la matière grasse..A vous de voir selon vos goûts Bonne journée

steph de nos p'tits plaisirs 04/10/2018 21:30

j'adore les noisettes, ce gâteau est pour moi !!!

josette 04/10/2018 19:34

il est très appétissant ton gâteau à la noisette!
bonne soirée bisous

chevrette13 04/10/2018 14:49

pour le quatre heures !!! miam

gut 04/10/2018 14:33

Ce n'est pas le petit chemin qui sent la noisette mais ce bon petit gâteau et avec son bon petit goût ce doit être un vrai régal ! pour changer les petits déjeuners matinaux c'est parfait ! merci ma delphine ! gros bisous

Assia 04/10/2018 14:08

Il donne envie de le déguster ton gâteau qui doit être bien savoureux. Bisous

Sab 04/10/2018 13:14

Parfait pour le goûter ton gâteau ! J'adore !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 04/10/2018 11:48

Un très beau gâteau
Bonne journée
bises

Double Portion 04/10/2018 10:44

J'en prendrais bien un morceau ! Miam

les délices de manel 04/10/2018 10:37

Excellent avec ce goût noisette....humm !!!!
bises

sotis 04/10/2018 09:30

il y a deux mots magiques dans ta recette : "express" et "noisette", comment y résister???bisous

Stéphanie -Par amour des bonnes choses 04/10/2018 09:22

Un petit chemin, qui sent la noisette...
Pardon je m'égare, mais ta recette m'envoie directement dans les bois haha, belle participation

FLaure 04/10/2018 09:09

Sympa pour le goûter ou nos petits déjeuners. Je ferai, comme toi, certains petits changements (farine), pour le plaisir de ma tablée.
Bonne journée, FLaure

popote14 04/10/2018 08:18

hum un bon gâteau et il est bien moelleux bonne journée bisous

papillonmyosotis 04/10/2018 07:32

Tip top le gâteau !

Une super maman ou pas 04/10/2018 07:21

Hummm il a l'air moelleux ton gateau miam miam bonne journée ma belle

vanni 04/10/2018 07:17

Un succulent gâteau ! pour sublimer la noisette.
Merci du partage
Bonne journée
Bises

La tendresse en cuisine 04/10/2018 06:50

Ton jardin c'est le jardin d'Eden !!! Des mirabelles et des reines-claudes, des noisettes maintenant. Mais quelle joie de vivre si proche de la nature et de la ville en même temps ! Ton gâteau a l'air bien tendre et savoureux, j'adore ! Gros bisous ma douce

samar 03/10/2018 23:07

coucou Delphine
quel délicieux gâteau et qui m'a l'air moelleux j'adore les noisettes et tu es chanceuse d'en avoir dans ton jardin. Merci pour ta jolie participation
bisous

zika 03/10/2018 22:39

Qu'il est beau et gourmand ton gâteau, je te piquerait bien un bout, bisou

Valerie 123degutez 03/10/2018 22:18

Bonsoir,
Ton gâteau doit être délicieux. De toutes façon, tous les gâteaux à base de noisette, j'adore !

A bientôt
Valérie

PS. La liste des participants n'est pas la bonne. Il y avait 2 listes sur le blog de Samar et la bonne est celle de présentation du défi. Peux tu la modifier svp. Merci !

delphine 04/10/2018 17:59

Coucou
Voilà liste modifiée
belle soirée

salima 03/10/2018 22:13

une belle participation ! bises

laurence 03/10/2018 21:39

hum, un bon gâteau gourmand et bien parfumé ! bonne soirée

Barbara 03/10/2018 21:30

bravo chouette pour les noisettes dis donc
bisous aux écureuils alors bonne nuit puis jeudi

delphine 04/10/2018 07:32

Merci Barbara Bises et bon jeudi

Catalina Leneutre 03/10/2018 21:20

magnifique

kilomètre-0 03/10/2018 21:14

Que du bonheur cette recette de gâteau. J'adore les noisettes. Ce soir, j'ai échangé avec une propriétaire de Thermomix et lui ai parlé de ton joli blog Delphine :-) C'est une grande communauté
Gros bisous

nicolepassions 03/10/2018 21:02

Il est drôlement appétissant ce gâteau! Allez vais regarder "Le meilleur pâtissier" pour continuer de saliver lollll! Bisous

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 03/10/2018 20:38

Avec des noisettes croquantes dedans, ça doit être bon ! Biz.

guy59600 03/10/2018 19:54

très joli gâteau réalisé pour ce défi
excellente soirée bises

Marie L / Allergique Gourmand 03/10/2018 19:29

J'adore la noisette. J'en prendrais bien une part. Bisous et belle soirée

Cécile CC 03/10/2018 18:48

Une belle recette, j'aime beaucoup les petites noisettes dans le moule qui attendent d'être recouvertes de pâte à gâteau, on a envie d'en prendre une et de la croquer, bonne soirée.

Marie 03/10/2018 18:42

Express et réussi, ça a l'air très bon! Bises
Marie - United Colours of Macarons