Gâteau express à la noisette

J'ai pris la base du gâteau express du livre vert Thermomix, j'ai fait quelques modifications, j'ai remplacé l'amande par la poudre de noisette, j'ai mis de la farine d'épeautre, et mis du sucre roux en diminuant la quantité.

Avec cette recette, je participe à la Bataille food #60, Jenna du blog Bistro de Jenna, est la créatrice du jeu. C'est  Christine de Pause nature qui a choisi Samar du blog Mes Inspirations Culinaires comme nouvelle marraine. Voici le thème que Samar a choisi "Promenons-nous dans les bois" nous invitons l’automne dans nos assiettes en réalisant une recette sucrée ou salée mais avec un légume ou fruit des bois de saison.

J'ai choisi tout naturellement les noisettes car j'en ai plein le jardin.

Ingrédients  pour un moule de 22 cm de diamètre ou le moule tablette

• 25 g de noisettes décortiquées
• 100g de beurre
• 100g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 80g de farine d'épeautre
• 50g de poudre de noisettes
• quelques noisettes entières décortiquées

Suite de la préparation en cliquant sur NOISETTE