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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau au Yaourt à l’Orange

Voici une recette de gâteau que j'ai piochée dans mon livre "300 recettes faciles".

J'ai remplacé le sucre en poudre par du sucre Mascobado c’est  un jus de canne à sucre que l’on a simplement déshydraté. Il n’est pas raffiné ni cristallisé. Il contient les minéraux, vitamines et acides aminés présents dans la canne à sucre. Il est moins sucrant que le sucre roux. On le trouve surtout en magasin diététique.

 

Ingrédients:

  • Jus d’une orange
  • Zeste de (1/2 d’une orange)
  • 1 yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le yaourt, les œufs, l'extrait de vanille et le sucre, puis Incorporer la farine, la levure avec une pincée de sel et mélanger .
  3. Verser le jus d’une orange et les zestes.
  4. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  5. Verser la pâte dans un moule chemisé de beurre et de farine .
  6. Enfourner pendant 35 minutes, à surveiller selon votre four..
  7. Laisser refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre le yaourt, les œufs, l'extrait de vanille, le sucre, la farine, la levure avec une pincée de sel et mélanger  30sec/vit3, ajouter les jus de l'orange et les zestes, mélanger à nouveau 30sec/vit3.
  3. Verser la pâte dans un moule chemisé de beurre et de farine .
  4. Enfourner pendant 35 minutes, à surveiller selon votre four..
  5. Laisser refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace.

 

 

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Gâteau au Yaourt à l’Orange
Gâteau au Yaourt à l’Orange
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Si vous souhaitez voir les autres recettes du livre , vous pouvez le recevoir en PDF ici

livre recettes faciles et rapides

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Commenter cet article

Isabelle 20/04/2018 16:58

J'adore le gateau au yaourt et toutes ses variantes. Bises

nicole passions 16/04/2018 15:43

Il l'a l'air tellement bon.....Hummmmmm! Il est l'heure du thé je peux? Bisoussssssss

Chris 16/04/2018 15:30

Il est top

La cuisine de Boomy 16/04/2018 13:25

je suis une grande fan des gâteaux au yaourt et j' aime les gâteaux à l'orange donc forcément je valide.
Biz
Sonia

Lolo 16/04/2018 07:53

Parfumé a l'orange un vrai régal ! Bonne journée bises

Isabelle... 16/04/2018 07:41

Avec de la fleur d'oranger et au yaourt miammm j'aime bien cette recette
Bises

tinou66 15/04/2018 21:08

voila un gateau a décliné avec d'autre parfum ,vanille ,citron etc
merci bizzzzz

delphine 16/04/2018 08:23

Oui tout à fait Belle journée

lolo 15/04/2018 19:16

hum, un très joli gâteau qui fait envie !

salima 15/04/2018 19:00

tout bon, tout fruité ! bises

Cooking Julia 15/04/2018 18:57

J'aime bien l'idée de mettre de l'orange dans un gâteau au yaourt, cela doit le "pimper" !! Par contre, pas de beurre ni d'huile, c'est vraiment un gâteau raisonnable ! Bises

Muriel des Myls 15/04/2018 18:40

Ton moule est génial, le rendu est superbe

vanni 15/04/2018 18:27

Superbe !! et un sucre que je découvre
Merci pour cette belle recette
Bonne fin de journée
Bises

samar 15/04/2018 18:11

j'adore les gateaux au yaourt et surtout quand il y a des agrumes aussi un pur regal pour le gouter
bisous

guy59600 15/04/2018 17:39

un joli gâteau bien parfumé
excellent après-midi bises

les délices de manel 15/04/2018 17:32

J'aime beaucoup l'orange dans les gâteaux.....le tien est très joli.....
merci pour ce beau et bon partage..
bisous

papillonmyosotis 15/04/2018 14:26

Super gâteau.

Mauricette 15/04/2018 12:10

Ohh ça pique l'écran ça!!! faut que je regarde de loin sinon je craque!! Bises

Chaud devant ,je cuisine 15/04/2018 11:29

Je serais bien tenté d'en prendre une part en passant ....
Bises bon Dimanche

Messergaster 15/04/2018 11:26

Bravo pour avoir revisité la recette du gâteau au yaourt!

Vanda 15/04/2018 11:08

un gateau fruité comme je les aime ♥
bon dimanche ma belle ...bizouilles

Martine 15/04/2018 10:19

Tout simple et toujours aussi bon :-)
Gros bisous

Ponpon 15/04/2018 09:44

Quel beau gâteau tout léger et bien gonflé!
Il conviendra tout à fait pour le goûter de ce dimanche!
Bizz

La cuisine de poupoule 15/04/2018 09:05

Humm comme il doit etre bon se gâteau
Bon dimanche
Bises