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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Financiers aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable

Comment ne pas craquer devant les financiers de Lova, toutes ces saveurs ..Je craque littéralement..Deux blancs d’œufs à utiliser, ouf j'ai une bonne excuse pour faire ces petites gourmandises.

Vous pouvez retrouver toutes les recettes de Lova sur son joli blog "Graine de faim Kely", ces financiers voyagent puisque ils viennent tout d'abord de chez Pure Gourmandise , un blog que je découvre grâce à Lova.

 

Ingrédients: Pour 10 grands financiers et  8 petits

  • 75 g de noix de pécan
  • 65 g de beurre demi-sel
  • 40g de sirop d’Érable
  • 65 g de sucre glace
  • 40g de farine
  • 2 blancs d’œufs
  •  noix de pécan pour la décoration.

Préparation:

  1. Faire fondre le beurre avec le sirop d’Érable dans une casserole.
  2. Mixer les noix de pécan le plus finement possible.
  3. Verser le beurre fondu et le sirop d’Érable dans un cul de poule, y ajouter la poudre de noix de pécan, le sucre glace et la farine, bien mélanger le tout.
  4. Fouetter les blancs d’œufs à la fourchette pour les faire mousser puis les ajouter à la pâte précédente bien mélanger.
  5. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
  6. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

 

Préparation au thermomix:

  1. Mettre vos 75 g de noix de pécan dans le bol du thermomix et mixer 5sec/vit7. Réserver inutile de rincer le bol.
  2. Mettre le beurre et le sirop d’Érable dans le bol du thermomix et faire chauffer 3min/90°C/vit2; à la sonnerie ajouter la poudre de noix de pécan, la farine et le sucre glace puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
  3. Dans un petit bol, faire mousser vos blancs puis les ajouter dans le thermomix et mélanger à nouveau 30sec/vit3.
  4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
  5. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

 

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Financiers aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable
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Commenter cet article

Isabelle 25/03/2018 18:02

Très tentantes tes financiers. Bisous

Brigitte / Les filles à table 22/03/2018 18:30

Sirop d'érable et noix de pécan, une alliance que j'adore !! Bises

Cécile Bleu Combava 22/03/2018 06:40

C'est vrai que le blog de Lova est une petite merveille! Et ta réalisation des financiers est sublime Delphine!
Merci pour ça et ton inscription chez moi! ;-)
A très vite! Bises et belle journée!

kekeli 22/03/2018 06:34

Superbe recette que j'ai mis dans mes favoris !!
Je te souhaite un bonne journée. Bisous

tunisie esthétique estetika tour 21/03/2018 22:25

magnifiques, merci du partage

traitement calvitie 21/03/2018 22:24

Ils sont superbes ! Bonne journée

Assia 21/03/2018 20:59

Une association d'enfer, tu sais bien titiller mes papilles tentatrice. Bisous

salima 21/03/2018 20:34

merci Delphine pour ces petites douceurs ! bises, bises

guy59600 21/03/2018 19:20

de jolis financiers biens croquants avec ces noix
excellente soirée bises

Daniela 21/03/2018 19:09

Hum....ils doivent être délicieux ces financiers.
Bisous

Cooking Julia 21/03/2018 19:05

Alors là, ils sont juste magnifiques ces financiers ! Et que de parfums ! Chez moi, ce sera aussi sirop d'érable demain :-) Bonne soirée, bises

Catalina 21/03/2018 18:32

magnifiques, bisous Delphine

Kakou 21/03/2018 17:28

Ils sont superbes ! J'adore ça les financiers !
Bisous

manel 21/03/2018 16:14

Noix de pécan, sirop d'érable....que de bonnes choses !!!!
miammmmmm
bisous

jackie 21/03/2018 15:14

Un délice ces financiers aux saveurs de mon pays. Gros bisous

gut 21/03/2018 14:53

C'est vrai qu'il est vraiment difficile de ne pas craquer ! Si je ne peux pas manger beaucoup de noix sans avoir des apthes il n'en est pas de même avec les noix de pécan alors j'en profite ! Trop jolis avec et délicieux avec le sirop d'érable ! une bien jolie version de financiers ! merci Delphine ! gros bisous

popote14 21/03/2018 12:36

hum de délicieux financiers ses un petit biscuits que j'aime beaucoup bonne journée bisous

Not Parisienne 21/03/2018 12:11

Miamm j'adore les financiers!! avec ces saveurs ils ne peuvent que me plaire!! bisous!

Par chez moi en cuisine 21/03/2018 10:35

Je fonds devant ces jolis financiers !
Bon Mercredi ...

Julie 21/03/2018 10:22

Tu as raison ils sont irrésistibles !!! Bonne journée bises

Ponpon 21/03/2018 10:08

Ils sont superbes avec cette noix toute allongée!
Bizz

vanni 21/03/2018 09:21

On ne résiste pas devant de si jolis financiers !!
J'en n'aurais volontiers goûter un avec mon café..
Bonne journée
Bises.

Martine 21/03/2018 07:52

Oui, tu as raison, comment ne pas craquer ? Bon goûter en ce jour de repos pour toi :-) Gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/03/2018 07:10

Oh ils sont très réussi tes financiers
Bonne journée
Bises

Lolo 21/03/2018 07:10

Je ne peux résister a des financiers et ta version est juste excellente ! Bon mercredi bises