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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Porridge aux flocons d'avoine

Une petite recette que j'ai trouvée chez Julia, sur son superbe blog Cooking Julia. Je cherchais une recette de porridge et voici que Google me propose d'aller chez Julia, cela tombe bien j'ai tout à fait confiance en ses recettes.

Julia propose un porridge tout avoine moi, j'ai utilisé du lait de soja et je n'avais pas de myrtille, j'ai donc utilisé les fruits que j'avais dans ma corbeille et j'ai ajouté un peu de graines de Chia.

Ce porridge est parfait pour bien commencer la journée.

 

Ingrédients: Pour 2 assiettes

  • 100 g de petits flocons d'avoine bio
  • 20 g de son d'avoine bio
  • 400 g de lait de soja bio
  • Sirop d'agave bio
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • graines de chia

Vous pouvez ajouter un peu de lait pour qu'il soit moins compact c'est selon les goûts.

Préparation au thermomix:

  1. Verser les flocons d'avoine dans le bol du thermomix et le son d'avoine, ajouter le lait de soja et faire chauffer 6min/90°C/vit mijotage. A la sonnerie ajouter le sirop d'agave et mélanger.
  2. Verser le porridge dans deux assiettes creuses, disposer une moitié de banane coupée en rondelles, une moitié de Kiwi, coupé en rondelles, et parsemer de graines sur chaque assiette.

Préparation  à la casserole:

  1. Chauffer le lait , dès la première ébullition y ajouter les flocons d'avoine et le son d'avoine,  baisser le feu, et remuer sans cesse jusqu’à reprise de l’ébullition.
  2. Couvrir la casserole durant 5 minutes, tout en remuant régulièrement. Mettre votre sirop d'agave à la fin de cuisson et mélanger.
  3. Servir dans  des assiettes creuses, disposer une moitié de banane coupée en rondelles, une moitié de Kiwi, coupé en rondelles, et parsemer de graines sur chaque assiette.

 

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Porridge aux flocons d'avoine
Porridge aux flocons d'avoine
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N
J'adore manger ça au petit déjeuner. Mais je ne savais pas comment l'appeler en français, chez nous on dit "kasha". C'est très bon et sain. Bisous
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D
Merci pour ton information, je ne savais pas
Belle journée
Bises
K
Jamais testé le porridge ! Bisous
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N
Je n'ai jamais testé le porridge mais ça m'attire de plus en plus.
Je note ta recette.
Bises
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K
J'aime ce genre de gourmandise au petit déjeuner !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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S
idéal pour un petit déj sain ! merci
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C
Merci Delphine pour ce joli clin d’œil ! Belle adaptation avec des fruits de saison... Je te prends une photo et j'aurai plaisir à te mettre à l'honneur le mois prochain. Bonne soirée, bises
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N
Une idée de petit déj qui plairait bien à mon fils tiens :) Je pourrais mettre du lait de vache (je n'ai pas de lait de soja à la maison) ?
Merci et belle soirée
Bises
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Y
Un petit-déjeuner sain et équilibré.
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I
Tu sais quoi? Je viens justement de faire le plein de flocons d'avoine ;)
Bises
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M
très beau plt coloré et équilibré
bonne journée
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M
Parfait pour le petit déjeuner !
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J
On démarre la journée très sainement avec ton porridge ! Bonne journée bisous
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G
Ah ! ce n'est pas trop ma tasse de thé le porridge, j'aurais piqué les fruits dessus par contre car d'eux j'en suis fan !! Bonne journée Delphine ! gros bisous
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P
Tu fais le plein de force pour une bonne partie de la journée avec un tel déjeuner!
Bizz
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M
Et hop! C'est parti pour le plein de vitamines !
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P
un dessert pour avoir pleins d’énergie bonne journée bisous
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L
J'adore pour le petit déjeuner c'est top
Bonne journée
bises
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D
Je me suis mis au porridge moi aussi. Je trouve que c'est un déjeuner qui permet d'attendre le repas.
Avant je n'aimais pas, comme quoi on peut changer d'avis. Je ne connais pas les graines de chia.
Bonne journée
Bisous
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L
Comme je suis une inconditionnelle amoureuse des petits déjeuners, je garde cette recette, et bonne nouvelle, tu le prépares au Thermomix... Ce qui me déplaît dans le porridge c'est le temps de cuisson dans la casserole!
bonne journée bisous
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V
Une belle assiette, qui donne bien envie.
Bonne journée
Bises
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P
Un bol bien garni pour faire le plein d'énergie. Bonne journée.
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A
de quoi démarrer la journée en toute gourmandise et en faisant le plein de vitamines! :)
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M
Ce n'est pas mon type de déjeuner mais pour celui qui aime, c'est sain et nourrissant et ca c'est important ...Mieux que les brioches toutes faites qui ne sont pas bonnes pour notre santé
Gros bisous et à demain :-) <3333
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A
Un bien bon porridge, bonne journée...
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