Salade de Légumes croquants

Publié le par delphine

Je me suis à nouveau inspirée d'une recette trouvée sur mon livre Weight watchers, j'ai changé quelques légumes que je ne trouvais pas.

Cela fait du bien de manger des salades par ce temps.

 

Ingrédients: pour 4 personnes

  • 2 tomates
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 tige de céleri
  • 2 petites courgettes
  • 240 g de miettes de crabe
  • 2 échalotes
  • 1 jus de citron
  • 1 jus de citron vert
  • 2 c à  s d'huile d'olive Terra delyssa
  • 1 c à c de graines de sésame Farin'up
  • sel poivre

Préparation:

  1. Inciser les tomates, les plonger dans l'eau bouillante 1 minute. Les rafraîchir, puis les peler. Egrainer le poivron et l'émincer en lanières très fines.
  2. Laver et couper le céleri en fins tronçons, découper les tomates et les courgettes en petits dés.
  3. Dans un saladier mettre le crabe égoutté, les légumes, les échalotes, le jus des 2 citrons et l'huile. parsemer de sésame, sale, poivrer.
  4. Mélanger délicatement, couvrir et laisser reposer au frais 30 minutes avant de déguster
  5. Bon appétit..

 

Salade de Légumes croquantsSalade de Légumes croquantsSalade de Légumes croquants
Salade de Légumes croquantsSalade de Légumes croquants
Salade de Légumes croquants
Salade de Légumes croquants
Salade de Légumes croquants

Publié dans Salades, Entrées, Allégé

Commenter cet article

Isabelle 12/07/2017 08:43

Une salade parfaite pour les diners d'été
Bonne journée
Bizz

Pounchki 11/07/2017 16:58

Une salade originale qui me tente beaucoup :) bisous , bisous

Carmencita 10/07/2017 20:48

juste ce qu'il faut avsec cette chaleur bise

guy59600 10/07/2017 18:20

très jolie salade et de bons ingrédients rien de tel par ce beau temps
très bon après-midi bises

gut 10/07/2017 17:15

Heureusement qu'il existe un tas de façons de faire des salades car avec toutes celles que l'on fait l'été on serait lassée ! encore une superbe version qui sert entièrement de repas ! merci Delphine gros bisous

aggietlili/Marie 10/07/2017 15:14

Les salades sont nos alliées par cette chaleur, elles composent mes repas en ce moment...
Bisous

Kakou 10/07/2017 14:13

Merci pour toutes tes idées de salade !
Des bisous

sotis 10/07/2017 13:52

très jolie salade!!! bisous

Not Parisienne 10/07/2017 13:33

Tu as raison il n'y a rien de mieux que les salades avec ces températures c'est super agréable, et bon pour nous en plus :)

lolo 10/07/2017 12:49

hum, une belle salade originale et bien colorée !

vanni 10/07/2017 10:15

Une chouette recette.
Merci pour le partage
Belle journée
Bises.

Marie L 10/07/2017 10:04

Une belle assiette de saison. Belle journée. Bises

Ponpon 10/07/2017 09:48

Ha oui, quelle bonne salade de saison!
Bizz

Brigitte / Les filles à table 10/07/2017 09:20

Une bonne petite salade de saison !! Chez moi aussi, c'est souvent salades en ce moment ! Bisous

LadyMilonguera 10/07/2017 08:57

Une chouette salade !

Daniéla 10/07/2017 08:46

Une belle salade légère et rafraîchissante.
Bisous

papillonmyosotis 10/07/2017 08:31

Elle change les idées, miam !

Martine 10/07/2017 07:46

Tu as raison, c'est ce qui passe le mieux en ce moment et c'est bon pour notre santé ;)
Bisous