Gâteau aux pommes

31 Octobre 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Le thème d'Octobre de " L'escapade en cuisine" est pomme pomme pomme pomme, je devais choisir une recette chez Miam les passions et c'est Loulou du blog Cuisiner et papoter qui viendra une piocher une recette de pommes chez moi. J'espère qu'elle trouvera son bonheur.

J'ai jeté mon dévolu sur cette recette toute simple et très rapide à réaliser....

Ingrédients:

30 g de beurre ramolli
3 œufs
150 g de sucre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 pommes
Sucre roux (pour le dessus avant cuisson)

Préparation au thermomix:

Préchauffer le four à 180°.
Éplucher 3 pommes et les couper en lamelles.
Dans le bol mettre le beurre coupé en morceaux , les œufs , le sucre , la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger 20 secondes/vit 6.
Verser la pâte dans un moule silicone. Ajouter les quartiers de pommes ,que l’on dispose en rosace. J'ai saupoudré une peu de sucre roux pour caraméliser le haut du gâteau mais cela est facultatif.
Enfourner pendant 30 mn, selon le four. (j'ai rajoutée 15 minutes de cuisson)

Préparation sans thermomix:

Préchauffer le four à 180°.
Éplucher 3 pommes et les couper en lamelles.
Dans un saladier mettre le beurre coupé en morceaux , les œufs , le sucre , la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger au batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule silicone. Ajouter les quartiers de pommes ,que l’on dispose en rosace. J'ai saupoudré une peu de sucre roux pour caraméliser le haut du gâteau mais cela est facultatif.
Enfourner pendant 30 mn, selon le four. (j'ai rajoutée 15 minutes de cuisson)