Amandines vanillées aux pommes

Publié le par delphine

Amandines vanillées aux pommes

Voici une petite recette rapide et simple, réalisée avec une seule pomme...

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 pomme
  • 2 œufs
  • 25g de beurre
  • 75 ml de lait
  • 30g de sucre vanillé
  • 1/2 gousse de vaille
  • 60g de farine
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • 30g de poudre d’amandes
  • 2 gouttes d’extrait d’amandes amères

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde. Mettre votre demi-gousse de vanille dans le lait et laisser infuser.
  3. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes, et l’extrait d’amandes amères.
  4. Incorporer le lait et le beurre fondu tiédi. Enlever la gousse de vanille.
  5. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.
  6. Beurrer et fariner 4 moules à gratins.
  7. Les remplir aux 2/3 avec la préparation. Ajouter dessus 1/4 de pomme.
  8. Enfourner pour 25 minutes environ.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde.
  3. Mettre les œufs avec le sucre et la demie-gousse de vanille dans le bol puis mixer 25sec/vit5, ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes, et l’extrait d’amandes amères puis mélanger 20sec/Vit3, Incorporer le lait et le beurre fondu tiédi puis mélanger 20sec/Vit3.
  4. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles.
  5. Beurrer et fariner 4 moules à gratins.
  6. Les remplir aux 2/3 avec la préparation. Ajouter dessus 1/4 de pomme.
  7. Enfourner pour 25 minutes environ.
Amandines vanillées aux pommesAmandines vanillées aux pommes
Amandines vanillées aux pommes
Amandines vanillées aux pommes
Amandines vanillées aux pommes
Amandines vanillées aux pommes
Amandines vanillées aux pommes

Commenter cet article

le gourmand 09/10/2015 11:48

j'aime bien c'est très bon !!

Isabelle 08/10/2015 21:00

Oh, j'adooooooooooooore. merci pour le partage ma belle

kekeli 08/10/2015 05:05

Ta recette me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

oumkadia 08/10/2015 00:07

Alors là, c'est mon grand "kiff" les préparations "amandines"!!! adorables ces petits ramequins!!

guy59600 07/10/2015 23:41

un dessert bien gourmand
une bonne nuit bises

Mely 07/10/2015 20:20

Je suis complètement fan, ça me donne trop envie !
Bisous.

mélie melo en cuisine 07/10/2015 18:10

miammmmm tres sympa et gourmand , elles font envie , bonne soiree ma belle bisoussss

LaKiwiZine 07/10/2015 15:17

Très gourmand!

gridelle 07/10/2015 14:49

je ne peux qu'adorer!!!

lolo 07/10/2015 13:30

hum, jolies gourmandises de saison !

Isca 07/10/2015 12:53

Une seule pomme mais une reine des reinettes, j'ai l'impression, ce n'est pas n'importe laquelle ! Les amandes en pâtisserie, c'est une merveille.

Amalia 07/10/2015 10:51

Ca me plait beaucoup beaucoup!

virginie moreau 07/10/2015 10:49

C'est beau et c'est le genre de dessert que j'aime !!

Assia 07/10/2015 10:31

Humm une part pour moi, j'adore ce mariage qui me fait saliver :)Bisous

aux délices de lili 07/10/2015 09:59

hummm trop gourmand j'adoreeeeeeeeeee

Cuisine simple et facile 07/10/2015 09:44

miam, ça donne trop envie. Bonne journée Delphine, bisous

Kakou 07/10/2015 09:19

Que des saveurs que j'aime ! Bisous