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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

végétarien, Plaisirs salés, aubergine, mozzarella, poivron

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

10 Août 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'ai vu à deux reprises, une fois chez ma chère Cata et une autre fois chez ma chère Claudine, on ne dit jamais 2 sans 3, alors hop me voilà en cuisine pour la déguster..J'ai juste mis de la mozza, mais chèvre ou cheddar, étaient les fromages du départ, à vous de faire en fonction des goûts.

Désolée pour la photo, j'ai fait réchauffer mon plat, et cela à un peu trop attendu..Mais c'était très bon quand même

Ingrédients: Pour 2 personnes

1 aubergine
4 mini poivrons
1 belle tomate cœur de bœuf
1 oignon
2 gousse d’ail
2 boules de mozzarella
Huile d’olive Terra Delyssa
Origan
Fleur de sel – Poivre au moulin

Suite de la recette ici

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

Eventail d’aubergine parfumée à l’origan

Eventail d’aubergines parfumées à l’origan

Eventail d’aubergines parfumées à l’origan

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Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar

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Eventail d'Aubergine - Oh, la gourmande..

Eventail d'Aubergine - Oh, la gourmande..

C'est sur le superbe blog de "La cuisine de Jackie" que j'ai repéré cette délicieuse recette. Jackie nous propose des recettes toutes très alléchantes, je vous invite à lui rendre visite vous...

http://www.ohlagourmandedel.com/2017/08/eventail-d-aubergine.html

Une autre version, ma première.

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C

chevrette13

27/08/2018 15:47

bonjour<br /> géniale cette recette<br /> moi qui adore les légumes et l'huile d'olive<br /> je vais essayer<br /> merci

T

Toque de choc

23/08/2018 15:48

c'est très joli ! j'aime beaucoup la présentation en éventail !

A

Assia

18/08/2018 20:22

Coucou ma Delphine, j'espère que tu vas bien. Rho j'ai une tite faiblesse pour l'aubergine et ta façon de les préparer me met l'eau à la bouche. Bisous

R

rosa

18/08/2018 15:01

j'adore les aubergines, je vais essayer cette délicieuse recette<br /> bises<br /> Rosa

M

Marlyzen

17/08/2018 17:43

Idem, depuis le temps que je vois cet éventail, il faut que je me lance, j'aime tant l'aubergine ! Le tien est parfait et à mon goût !

G

gridelle

17/08/2018 16:12

je ne suis pas grande fan d'aubergines même si j'en mange! mais ta recette est très tentante je l'avoue

C

Camilleb

17/08/2018 15:51

Hum ça me donne tres envie!

M

Mauricette

15/08/2018 20:27

Oh c'est une super bonne idée ! Je note !

U

une super maman ou pas

13/08/2018 22:37

superbe cette recette, je comprends ton craquage lol miam miam bonne soirée

I

Isabelle...

13/08/2018 08:59

Avec de la mozzarella ça me plaît car elle apporte du fondant à tes légumes. Bises

D

DAFFYCO

12/08/2018 13:57

Super original et sûrement excellent. biz

B

Barbara

12/08/2018 07:07

mais non les photos sont parfaites et superbement appétissantes <br /> bon dimanche

D

delphine

20/08/2018 09:04

Ah oui j'espère que vous allez pouvoir les cuisiner<br /> Bonne journée

B

Barbara

19/08/2018 19:00

j'avais acheté des aubergines du coup ! mais impossible de cuisiner depuis <br /> pas sûr qu'elles se conservent<br /> zut! à suivre

D

delphine

19/08/2018 08:31

Merci beaucoup Barbara.

C

Chrystel

11/08/2018 19:21

C'est au four. Je n'y ai pas résisté. Dégustation à venir !

C

Chrystel

23/08/2018 23:47

C'était délicieux. Bisous

M

Messergaster

11/08/2018 12:50

Simple, bon... et beau! Merci pour cette idée!

C

Catalina

11/08/2018 12:14

superbe ton éventail, merci pour ton clin d’œil, c'est vrai qu'avec Claudine on est toutes les 3 fans d'aubergine<br /> gros bisous et bon weekend<br /> <br /> PS J'ai fait une brioche avec de la compote de prunes de chez toi - excellente , merci encore :)

K

kekeli

11/08/2018 05:09

Bravo à vous 3 pour cette jolie recette !!<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous

C

Cooking Julia

10/08/2018 23:43

Moi aussi j'ai déjà vu plusieurs fois cet éventail, je suis bien tentée... Bises

L

La cuisine de Boomy

10/08/2018 23:28

hummmmm ça a l'air trop bon<br /> Bisous<br /> Sonia

P

papillonmyosotis

10/08/2018 20:50

Et on se régale par ici :)

D

Daniela

10/08/2018 20:39

hum.....délicieux, très appétissant. Je fais des éventails avec les courgettes et tomates, mais j'essayerai cette délicieuse recette.<br /> Bisous

L

La tendresse en cuisine

10/08/2018 18:55

J'ai goûté à cela chez notre Cata et j'avais adoré... j'ai bien envie de vous imiter là... Bisous ma belle

Y

yumelise

10/08/2018 18:45

C'est une façon originale de cuisiner l'aubergine. Comme c'est joli !

G

gut

10/08/2018 17:00

Ah je me doutais bien que tu craquerais un jour étant donné que tu affectionnes autant l'aubergine que moi ! C'est vraiment un plat que j'ai adoré ! Catalina nous a fait un beau cadeau en la publiant ! Merci pour ton clin d'oeil ma delphine je te prends une photo pour ma prochaine mise à l'honneur bien sûr ! gros bisous

C

Chrystel

10/08/2018 16:26

Je découvre cet éventail d'aubergine et j'adore l'idée !!! ça c'est à tester très très vite. Bisous

S

sotis

10/08/2018 15:36

j'aime beaucoup l'idée!!!! bisous

M

Marie L / Allergique Gourmand

10/08/2018 15:21

Cela fait son effet !! Belle journée. Bises

P

Par chez moi

10/08/2018 15:04

Très originale ta recette .Je tenterais bien avec une cuisson au four .<br /> Bisous

S

samar

10/08/2018 14:20

coucou Delphine<br /> ohlala ça donne vraiment envie les aubergines on adore ça a la maison<br /> bisous

P

Ponpon

10/08/2018 08:51

oh oui, je me souviens de cet éventail, le tien est très joli aussi et plein de saveurs!<br /> Belle journée.<br /> Bizz

A

Amal Fetouni Ghaddar

10/08/2018 08:03

Une chouette idée, bisous....

L

latabledeclara

10/08/2018 07:56

Un regal cette recette<br /> Bon week-end <br /> Bisous

L

lolo

10/08/2018 07:07

une très belle idée cet éventail ! j'amène les brochettes si tu veux ! des bises et bon vendredi