750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poulet basquaise (thermomix)

J'ai testé le poulet basquaise au Thermomix, et bien c'est pas mal..

Ingrédients:

  • 250 g de poivrons verts
  • 250 g de poivrons rouges
  • 250g de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g d'oignons
  • 10 g d'huile d'olive
  • 600 g de pilons de poulet
  • 200 g de vin blanc sec
  • gros sel
  • Un peu de piment d’Espelette
  • 1 feuille de laurier
  • Herbes de Provence ou feuilles de thym.

Préparation au tm31:

  1. Laver les légumes, couper les poivrons en lanières, les épépiner et en ôter le pédoncule.
  2. Couper les tomates en quatre, les épépiner et les faire dégorger pour ôter l'eau excédentaire.
  3. Mettre l'ail et l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 4sec/vit6.
  4. Ajouter 10 g d'huile d'olive et rissoler 2 min/100°C/vit2
  5. Ajouter les poivrons découpés et les tomates et cuire 5 min/100°C/vit 2-3.
  6. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les pilons de poulet, le vin et les aromates et puis cuire 22min/100°C/couteau inversé/mijotage.
  7. A l'arrêt de la minuterie, passer le jus à l'aide du panier de cuisson et présenter le poulet, les légumes et une louche de jus. Servir chaud avec du riz.
Poulet basquaise (thermomix)
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M
La recette du poulet basquaise pour combien de personne. Merci
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D
Bonjour, cette recette est pour 4 personnes.<br /> Merci de votre visite <br /> Bonne fin de journée
A
Les pilons de poulet il faut les mettre dans le varama. ?<br /> Merci
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D
Bonjour, non dans cette recette, je n'utilise pas le varoma, il faut mettre les pilons dans le bol sur les légumes, ainsi ils s'imprègnent du goût des légumes, mais il ne faut pas oublier de mettre le couteau inversé...
M
je vais essayer merci beaucoup<br /> <br /> amicalement
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D
Merci pour votre petit message je suis super contente....Bises et à bientôt....
M
hum ! miam <br /> <br /> c'etait délicieux heureusement que j'avais fait pour 4 car mon mari en a repris hiihihihi<br /> <br /> encore merci
D
Vous me direz ce que vous en pensé.... Bonne fin de journée.
C
Une recette que j'ai déjà faite dans un wok, nul doute qu'au thermomix le résultat doit être réussi
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D
Oui c'est étonnant.....Je n'y croyais pas....
D
je crois reconnaître les petites coupelles a sauce
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D
Et oui voilà je m'en suis servie pour mettre la sauce, cela fait sympa, et on peut doser la sauce que l'on veut....
L
Elle me donne faim ton assiette...
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D
Merci.