Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Confitures et compotes, Gourmandises sucrées, Thermomix, pastèque, vanille

Confiture de Pastèque

15 Juillet 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'aime beaucoup la Pastèque et j'ai souhaité la décliner en confiture. J'ai choisi une pastèque sans pépin, pour que cela soit plus pratique. J'ai ajouté un peu d'agar agar car je la trouvais un peu liquide à mon goût mais cela reste facultatif.

C'est vraiment très original et cela change, bien sûr vous pouvez mixer avec un autre fruit rouge: fraise ou framboise.

La recette provient du magazine Thermomix et moi

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Samar du blog mes inspiration culinaires, a choisi comme ingrédient « Le Melon, Pastèque, Cantaloup» pour être la vedette de ce mois.

Ingrédients: Pour 5 pots

1 citron jaune non traité Bio
1 gousse de vanille
700g de sucre spécial confiture
1000 g de pastèque, coupée en morceaux et sans pépin
2 g d'agar agar

Suite de la recette ici

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jayani lola 31/12/2019 05:04

Bonjour, encore jamais goûté! ça donne super envie merci pour la découverte bizou

Les Délices de Sandstyle 21/07/2018 17:25

Coucou , Super sympa comme confiture ! Je ne connaissais pas ! Ma fille qui adore la pastèque pourrais être interressée ;) je suis rassurée car je vois que je suis pas la seule à ébouillanter etc...les pots lol ( je me suis fait "agresser sur mon blog lol ") . Bravo encore pour ton idée originale et bon week à toi .biz

delphine 21/07/2018 17:28

Oui Je fais toujours cette méthode et c'est parfait pour moi..Bises et bon week end

ISCA 21/07/2018 13:05

Hummm, elle me plaît bien cette confiture, jamais encore testé, je suis curieuse de découvrir !

popote14 19/07/2018 09:22

hum sa change et un régale bisous

Lina 19/07/2018 00:18

J'adore la confture de pastèque. La mienne a une touche de romarin. J'aime bien la texture de la tienne. :)

delphine 19/07/2018 08:48

Hum bonne idée avec le romarin. Merci

1 soupçon 2 gourmandises 18/07/2018 21:25

Oh, génial ! J'adore la pastèque mais je ne l'ai jamais dégustée en confiture.
Merci pour cette recette.

Kakou 18/07/2018 13:14

J'adore la pastèque ! Ca va trop vite au Thermomix cool !
Bisous

Isabelle 18/07/2018 09:22

C'est très original. Quelle belle confiture
Bises

vanni 17/07/2018 09:04

Une belle couleur, mais je passe mon tour je ne suis pas fan de la pastèque.
Belle journée
Bisous

Cooking Julia 16/07/2018 23:18

Je n'ai jamais fait ni goûté de confiture de pastèque, et pourtant, des confitures j'en ai toute une collection ! Elle a l'air vraiment bonne en tout cas ! Bises

guy59600 16/07/2018 22:55

Jolie confiture réalisée pour ce defi mais jamais goûté
une bonne soirée bisous

Marion 16/07/2018 14:57

Quelle belle confiture gourmande et originale !

Perrine 16/07/2018 11:49

C'est très original, je goûterais bien !

Isabelle... 16/07/2018 09:28

C'est une nouveauté cette recette car de la confiture de pastèque je ne connaissais pas du tout. Bises

Barbara 16/07/2018 07:19

oh mais quelle bonne idée j'ai déjà fait au melon jamais pensé à la pastèque pourtant intéressant vu la quantité des bêtes !

samar 16/07/2018 01:44

coucou Delphine
j'avais réalisé la confiture de melon l'an dernier et cette année je tenterais bien ta confiture de pastèque sans momo biensure :) je te tiens au courant
mille merci pour ta fidélité au jeu
bisous

Martine 15/07/2018 23:03

Voilà une recette pour des matins heureux Delphine; tu as bien raison
Gros bisous

ortisse 15/07/2018 18:29

J'en ai l'eau à la bouche!

Chaud devant ,je cuisine 15/07/2018 17:29

Une belle couleur mais avec la pastèque je me doute qu'il faut un lien et je ne sert pas d'agar agar .
Mais j'aime l'idée .
Bises bon dimanche

christine 15/07/2018 17:29

Pour moi, la confiture c'est tous les matins sur mes tartines, mais j'avoue que je n'en ai jamais fait à la pastèque! Merci pour l'idée, ça doit être super bon!
Si tu aime les défis cuisine, je suis la marraine de la bataille food #59, si tu désire y participer, tu sera la bien venue : http://pause-nature.over-blog.com/2018/07/bataille-food-59-le-theme.html
Bonne soirée!

coco de Nice 15/07/2018 16:25

à tester, je n'en ai jamais fait
merci pour ce partage
bizzzz et bonne fin de dimanche

Camilleb 15/07/2018 15:27

Hum ça m'a l'air fameux! Bonne idee

valerie 1234degustez 15/07/2018 15:09

Bonjour Delphine,
Cette confiture a une très belle couleur !
Surement trop sucrée pour moi, elle doit cependant être délicieuse.
A bientîo
Valérie

salima 15/07/2018 14:06

une confiture très originale! à tester

jackie 15/07/2018 12:26

L'année dernière j'avais fait de la gelée de pastèque et également de melon. Un délice. Bisous

La Cuisine de Cécile 15/07/2018 09:55

Voilà un bon petit déjeuner gourmand. Bon dimanche. Bises

Catalina 15/07/2018 09:43

J'adore aussi ce fruit et je profite au maximum ici en Sicile, c'est le pays de la pasteque
Très jolie ra confiture, a faire sans faute
Bisous

elodiesucree 15/07/2018 09:30

Une délicieuse recette , faut que j'en fasse je garde ta recette car elle me plaît avec l'agar agar, merci pour ce beau partage, gros bisous à toi et très bonne journée du dimanche

Ponpon 15/07/2018 09:27

Elle a l'air tout à fait délicieuse ta confiture, bien prise, d'une très jolie couleur.
Une recette qui me tente!
Bon dimanche.
Bizz

gut 15/07/2018 08:56

Mon mari ne veut pas entendre parler de pastèque du coup j'en achète jamais car c'est tout de même assez gros alors toute seule... J'avais testé la confiture de melon et il n'a pas voulu en manger ni même y goûter ! Il n'est pourtant pas difficile car il aime tout mais il est têtu.. Il a décrété que melon et tomate ne se font pas en confiture !
Moi en tout cas j'y goûterait bien car je sens qu'elle doit être très bonne ! belle idée Delphine ! gros bisous

Michèle 15/07/2018 08:51

Huumm!! j'aimerais y plonger ma cuillère!

Amal Fetouni Ghaddar 15/07/2018 08:28

Une trés bonne idée cette confiture, merci pour le partage, bisous...

Mauricette 15/07/2018 07:36

J'adore cette recette!!
Bisous

La gourmandise de Violette 15/07/2018 06:58

Superbe participation ....Bisous

delphine 15/07/2018 15:27

Effectivement j'ai oublié un zéro, je viens de corriger .Merci de votre visite et de votre œil avisé....Bon dimanche

Fossen Christiane 15/07/2018 14:09

Il n'y a pas un problème de dosage 700g de sucre avec 100 g de pastèque ça me paraît beaucoup...