Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Entrées, Plaisirs salés, asperge, ail, citron, thym

Asperges rôties au four au citron

28 Mai 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est Isis du joli blog, "Les gourmandises d'is" qui m'a donné envie de cuire mes asperges comme cela. Elle avait elle même trouvée cette recette chez notre généreuse Samar ; Mes inspirations culinaires.

Je propose donc cette recette à Sonia pour le jeu qu'elle organise sur sa page FB Tests de recettes entre blogueurs.

Comme le dit Isis, ces asperges n'ont pas du tout la même texture que lorsque vous les cuisez à la vapeur ou à l'eau, elles restent un peu croquantes, j'ai trouvé que cela changeait et je suis bien contente d'avoir testé et de faire voyager cette belle recette.

ma seule modification a été de mettre du thym frais, car j'en ai plein dans mon jardin à la place du paprika.

Ingrédients:

1 botte d'asperges vertes (350 g environ)
1 gousse d'ail (passée au presse-ail)
4 c à s d' huile d'olives Basilic De l'oliveraie Jeanjean
1 citron bio coupé en fines rondelles
sel, poivre
Thym frais
quelques copeaux de parmesan

Suite de la recette ici

Nos Huiles d'Olives - OLIVERAIE JEANJEAN - MOULIN DES COSTIERES NIMES

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https://www.oliveraie-jeanjean.com/34-huile_d_olive_biologique_au_basilic_-8.html

Asperges rôties au four au citron - Les Gourmandises d'Is

Coucou les gourmands! Voici une recette salée pour changer un peu, et avec un légume de saison ; l'asperge verte! J'ai flashé sur l'alléchante photo de ces asperges au citron sur le blog de la ...

http://www.lesgourmandisesdis.com/2018/05/asperges-roties-au-four-au-citron.html

Je tiens à vous informer que ma page de cuisine Facebook a été piratée, 26 000 abonnés qui disparaissent d'un coup, c'est un coup dur... Elle existe toujours mais les pirates ont changé son nom en "Fou de Cuisine", je ne suis plus la propriétaire.. Du coup je ne baisse pas les bras et j'en ai créé une nouvelle qui s'appelle "Oh, la gourmande" si vous souhaitez m'y retrouver, cliquer ici..Merci

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Marlyzen 12/06/2018 18:39

Coucou Delphine, recette testée et approuvée !! Clin d'oeil sur mon blog.
Bises.

Cooking Julia 02/06/2018 22:20

Je suis comme toi, j'aime bien les légumes cuits au four, et notamment les asperges !

mimimarie 02/06/2018 22:04

Cela me semble délicieux ! Cela me permettra de tester ce mode de cuisson pour les asperges.
Bon we.

Patty 31/05/2018 18:55

Je découvre ce mode de cuisson! C'est super! Gros bisous!

Bonheur du Jour 31/05/2018 16:58

Cuire les asperges au four c'est vraiment bien, surtout pour les asperges sauvages, plus petites, et au goût plus fort.

Carmen 30/05/2018 19:26

Une version qui me plait aussi, j'aime les asperges un peu croquantes . Bonne soirée bises

Marlyzen 30/05/2018 13:02

Je n'ai jamais cuisiné les asperges ainsi, c'est très original et j'ai tout pour réaliser ta recette ! Merci du partage.

salima 29/05/2018 23:16

une délicieuse façon de cuire les asperges ! bises

gut 29/05/2018 19:11

Avec d'excellents produits ce doit être extra ! J'aime énormément les asperges et ce plat me plairait terriblement sans aucun doute ! merci Delphine ! gros bisous

Isabelle 29/05/2018 15:39

Nous aimons beaucoup les asperges rôties à la maison. Même mes enfants qui ne sont pas forcément fans d'asperges les aiment cuisinées ainsi
Bises

jackie 29/05/2018 14:14

C'est certain que je vais essayer. Bisous

papillonmyosotis 29/05/2018 09:50

La belle assiette d'asperges qui fait plaisir.

Catalina 29/05/2018 08:48

quelle belle idée cette recette, a tester
bisous

samar 29/05/2018 01:17

coucou Delphine
mille merci pour le clin d'oeil c'est vrai que les asperges rôties c'est bien croquantes et j'adore ca :)
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 29/05/2018 00:42

Une recette qui me tente, bisous...

Shana 29/05/2018 00:32

J'aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte, un vrai délice. blog très intéressant et bien construit. Vous pouvez visiter mon univers. Au plaisir.

giulia 28/05/2018 21:42

Une recette qui change et bien appétissante!

La cuisine de Boomy 28/05/2018 19:41

Une bien jolie proposition pour cette recette qui plait bien.
Je la tenterai également.
Bonne soirée
Biz

Gloewen 28/05/2018 19:23

Originale cette idée de préparation, je ne connaissais pas !

lolo 28/05/2018 19:06

hum, belle recette qui change !

Ponpon 28/05/2018 15:27

En général, on les cuit à l'eau alors au four, c'est une première pour moi en tout cas. Et si elles gardent leur croquant, ce doit être vraiment bon!
Bizz

nicole passions 28/05/2018 14:47

Une belle idée cette cuisson au four....Bisous

Isabelle... 28/05/2018 12:53

C'est une bonne idée pour cuisiner les asperges. Bisous

Marie L 28/05/2018 12:19

Original avec le citron. Belle journée

Zika 28/05/2018 09:53

Dommage qu'on ait pas ce légume ici, joli plat, bisou.

mamimijane 28/05/2018 09:19

je ne connaissais pas cette façon de cuisiner les asperges,à essayer.
bonne semaine.

Chaud devant ,je cuisine 28/05/2018 09:18

Je n'ai jamais essayé les asperges au four .Tu m'a convaincu .
Bises bonne journée

Kakou 28/05/2018 08:23

Pas super fan des asperges pour ma part ...Je passe !
Bisous

Martine 28/05/2018 07:58

Que du bonheur ta recette, j'aime beaucoup :-)
Gros bisous

vanni 28/05/2018 07:23

Une délicieuse idée pour déguster les asperges.
Bonne journée
Bises.

Assia 28/05/2018 07:17

Une délicieuse façon de cuisiner les asperges. Bisous et bon lundi