750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake Poires Mascarpone Chocolaté

Encore un petit cake pour faire plaisir à " Zabou s’éclate en cuisine " la marraine de Compile moi un menu, c'est un défi organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau ».

J’avais quelques poires et un pot de mascarpone, alors hop en cuisine pour pâtisser et nous faire un bon petit dessert. J'adore l'association poire chocolat, c'est un régal.

Le cake n'est pas très présentable, une fois démoulé, il faudra vite le déguster, car avec cette cuisson les poires sont confites et tendres à souhait ce qui fragilise le cake.

 

Ingrédients: Pour un moule à cake de 29,5 cm

  • 3 poires pas trop mûres
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 80g de sucre roux
  • 250g de mascarpone
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 c à s de cacao non sucré

Suite de la préparation en cliquant sur CAKE

Cake Poires Mascarpone Chocolaté
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L
Et voilà, merci pour l'inspiration ...
http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2017/12/05/35912721.html
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L
Celui-là ça fait un moment que je veux me le faire. Et plus je le vois, plus j'en ai envie ...
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N
Hummmm une bien belle recette que je mets de côté encore ;) Merci pour le partage ! Bizzz
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Z
Merci ma Delphine je suis ravie ,je veux bien une mega part
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N
Faut que je profite de la saison des poires pour le faire vite :)
Vous m'avez toutes trop donné envie.
Merci pour cette 3eme participation ;)
Bises et bonne fin de soirée.
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N
Oh! une véritable torture ta photo. Miam!!! Excellente combinaison. Je te pique ta recette, merci. Belle soirée
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I
J'ai beau ne pas aimer la poire, quand je vois ton cake, j'ai envie de te piquer une tranche
Bises et belle soirée
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S
ohlalala qu'il est alléchant ton cake!!!! bisous
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M
Très belle version très bien présentée!!bravo
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K
Je peux venir t'aider à déguster ce cake avant qu'il ne croule !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Trop bon, je craque pour la poire et le chocolat... Bises
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B
Je vois passer plein de cakes avec ce défi, plus gourmands les uns que les autres !! Bisous
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S
il est parfait ! défi relevé ! bises
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C
Il est magnifique!! et quelle gourmandise!!
Bises
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C
vraiment très réussi, bravo
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A
il y a 2 fois 150 gr de farine.normal?
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D
Non ce n'est pas normal c'est une erreur de ma part, j'ai rectifié, merci beaucoup Annick
Bonne soirée
G
Je ne suis pas suffisamment chocolat pour l'apprécier à sa juste valeur mais j'en connais qui se régalerait ! Il est magnifiquement gourmand ! Bravo Delphine ! gros bisous
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G
un joli cake bien moelleux avec le mascarpone et excellent fruit
très bonne soirée bises
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M
Je pense que vous vous êtes bien régalés. Un mariage qui marche à tous les coups, poires et chocolat. Et encore plus gourmand avec la mascarpone. Bisous
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J
Wow ça donne faim : ;)
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L
Ce cake bien gourmand a du plaire !
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L
Oh voilà un superbe cake bien bien gourmand
Bonne journée
bises
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V
Hummm, un régal pour les papilles !! avec une très belle association de saveurs.
Merci du partage
Bonne journée
Bisous.
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L
hum, très joli cake très très gourmand !
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D
Superbe ! Les poires entières sont d'un très bel effet. Poire et chocolat, une belle association.
Bonne journée
Bisous
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Y
Bonjour Delphine,

Ce cake a l'air délicieux.
Merci pour cette recette que je vais vite tester.

Belle journée !
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D
Merci beaucoup, il faut surtout ne pas prendre des poires trop mûres
Bonne soirée.
P
Que dire devant une telle merveille! Bravo!
Et ce concours, c'est le dernier jour? 2°? J'espère que tu gagneras ce que tu veux!
Biz
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P
hum quelle bon cake avec des poires un régal bonne journée bisous
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M
C'est sans doute la proportion de mascaprone par rapport à la farine qui a fragilisé ton gâteau Le mien qui avait beaucoup plus de farine s'est bien tenu. Après qu'importe le flacon, pourvu qu'ion ait l'ivresse et tu as dû te régaler :-)Gros bisous et bon mercredi Delphine ...Tu dors peut être encore :-PPP
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D
Oui tout à fait, cela fragilise un peu le cake mais cela le rend aussi hyper gourmand et moelleux...Et les poires étaient juste parfaites
Merci Martine Bisous
J
Chocolat poire c est une association que j aime beaucoup ! C est vraiment très joli d avoir gardé les poire entières. Bonne journée bisous
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