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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Moelleux aux Poires et au sirop d'érable

Une petite recette qui vient tout droit de chez Sotis, vous pouvez la retrouver sur son magnifique blog "La gourmandise est un joli défaut"

C'est un gâteau hyper moelleux délicatement parfumé au sirop d’Érable, nous nous sommes régalés.

 

Ingrédients: pour un moule de 20cm de diamètre

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60g de sucre
  • 3 cuil à soupe de sirop d'érable
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile neutre
  • 3 poires
  • 1 cuil à soupe de cassonade

Préparation:

  1. Faire blanchir les œufs avec le sucre, incorporer la farine, la levure, le lait, l'huile et le sirop d'érable, bien mélanger le tout au fouet.  Verser la pâte dans un moule beurré rond de 20 cm de diamètre.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Éplucher les poires, couper les en 4 quartiers et les disposer sur la pâte en formant une rosace.
  4. Enfourner à 180°C pour 30 minutes de cuisson.
  5.  Au bout de 15 minutes de cuisson saupoudrer de  cassonade sur le gâteau et continuer la cuisson 15 minutes.
  6. Vérifier la cuisson en plongeant une lame de couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.

Préparation au TM5:

  1. Insérer le fouet (on le laisser toute la recette) dans le bol puis mettre les œufs et le sucre, blanchir 1min/vit3, ajouter la farine et la levure, puis mixer 30sec/vit3, ajouter le lait, l'huile et le sirop puis mélanger 30sec/vit3.
  2. Verser votre préparation dans un moule beurré de 20 cm  de diamètre.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Éplucher les poires, couper les en 4 quartiers et les disposer sur la pâte en formant une rosace.
  5. Enfourner à 180°C pour 30 minutes de cuisson.
  6.  Au bout de 15 minutes de cuisson saupoudrer de  cassonade sur le gâteau et continuer la cuisson 15 minutes.
  7. Vérifier la cuisson en plongeant une lame de couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.

 

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Moelleux aux Poires et au sirop d'érable
Moelleux aux Poires et au sirop d'érable
Moelleux aux Poires et au sirop d'érable

Je dédie cette recette à notre chère Claudine pour "Cuisinons de saisons".

Moelleux aux Poires et au sirop d'érable

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Commenter cet article

Amal Fetouni Ghaddar 10/12/2017 18:31

Deux ingrédients que j'aime particulièrement, bisous...

Isabelle 30/11/2017 11:45

J'adore le sirop d'érable...je t'en pique une part
Bises

popote14 30/11/2017 09:50

hum comme il est beau se gâteau jans mangerais bien une part bonne journée bisous

Martine 29/11/2017 13:23

Oh encore un que j'ai loupé. Il est tentant aussi. J'aime beaucoup les poires et le sirop d'érable?. ca tombe bien
Merci et gros bisous Delphine

Ponpon 28/11/2017 18:47

le super gâteau moelleux vu sur FB, une merveille!!!

Assia 28/11/2017 18:12

Il est super tentant et gourmand ton moelleux. Bisous

Daniela 28/11/2017 16:14

Je viens juste de goûter, j'aurai bien pris une bonne part de ce moelleux, miam-miam......
Bisous

Julie 28/11/2017 14:21

Avec le sirop d érable, hummm ! Il est parfait pour mon goûter. ! Bonne journée bisous

Matina 27/11/2017 21:59

Il est très beau.

latabledeclara 27/11/2017 16:30

Il est bien gonflé et a l'air bien moelleux
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Terrines de fêtes
http://www.latabledeclara.fr/2017/11/appropriez-vous-la-recette-7.html
Bises

jackie 27/11/2017 16:14

Avec du sirop d'érable, je craque. Bisous

salima 26/11/2017 21:46

un gâteau tout bon, tout fruité ! bises

Marie L 26/11/2017 19:12

Une belle réalisation gourmand à souhait. Un dessert du dimanche. Bisous

guy59600 26/11/2017 18:08

re-moi oublié de te souhaite une bonne fête
bises

Chrystel 26/11/2017 17:43

Charlant gâteau tout doux et gourmand à souhait. Merci Delphine

guy59600 26/11/2017 17:38

superbe moelleux et excellent fruit
très bonne soirée bises

Catalina 26/11/2017 17:33

trop beau, on se régale chez toi :)
bisous

Brigitte / Les filles à table 26/11/2017 16:18

J'en voudrais bien une grosse part avec mon thé, mais je suppose qu'il est vite parti !! bisous

gut 26/11/2017 14:44

Derrière ta petite purée orangée, ce beau dessert aux poires ? c'est le festin chez toi Delphine !! Il porte bien son nom ton petit gâteau ! j'aime beaucoup les gâteaux à base de fruits ! Je suis ravie de l'inscrire à cuisinons de saison ! tu me gâte merci beaucoup ! gros bisous

vanni 26/11/2017 13:19

Délicieusement tentant !!
Merci pour le partage
Bon dimanche
Bises.

kekeli 26/11/2017 07:29

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

LadyMilonguera 26/11/2017 07:12

Ce beau moelleux a du avoir du succès.