750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake à la crème fraîche et pépites de chocolat

J'ai encore cuisiné un dessert de  ma copine Kekeli, c'est toujours un régal...Vous pouvez retrouver toutes ces belles recettes sur son joli blog " Le Blog de Kekeli "

J'ai juste ajouté quelques pépites de chocolat, pour plus de gourmandise, j'ai aussi diminué le sucre car j'ai mis du sucre roux. Sur son blog vous pourrez  retrouver les deux versions avec ou sans pépites de chocolat.

 

Avec cette recette, je participe à Compile moi un Menu,  organisé par Nath  du blog " Une cuisine pour Voozenoo " et Sandra du blog " Encore un gâteau", la marraine de cette édition : Isabelle « Zabou s’éclate en cuisine" a choisi le thème du Cake.

 

Ingrédients: Pour 8 personnes

  • 240 gr de crème fraîche à 15% de M.G
  • 90 gr de sucre roux
  • 250 gr de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de pépite de chocolat

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à  220°C
  2. Mélanger la crème et les œufs entiers.
  3. Mélanger la farine le sucre, le sucre vanillé et la levure et les ajouter au mélange précédent.
  4. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Mettre votre préparation dans votre moule à cake beurré et farine, ajouter les pépites  sur le dessus et mélanger un peu pour les enfoncer mais pas trop.
  6. Cuire au four préchauffé à 220° pendant 30 minutes, j'ai ajouté 8 minutes, une lame de couteau doit ressortir sèche.

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer votre four à  220°C
  2. Mettre dans votre bol, la crème et les œufs puis mélanger 40sec/vit4, ajouter le sucre roux et mélanger 30sec/vit3, puis la farine et la levure et mélanger à nouveau 30sec/Vit3.
  3. Mettre votre préparation dans votre moule à cake beurré et farine, ajouter les pépites  sur le dessus et mélanger un peu pour les enfoncer mais pas trop.
  4. Cuire au four préchauffé à 220° pendant 30 minutes, j'ai ajouté 8 minutes, une lame de couteau doit ressortir sèche.

 

 

 

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Cake à la crème fraîche et pépites de chocolat
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Anne-laure Bernard 22/03/2019 13:35

Très moelleux un régal avec les pépites de chocolat. Fait dans un moule à muffins. Les enfants ont adoré.

delphine 22/03/2019 19:42

Oh merci cela me fait plaisir...
Merci de votre visite
Belle soirée

Toque de choc 06/12/2017 17:04

wouaw !! je suis toute émoustillée ! il pèse trop ce cake !

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/11/2017 20:35

Que ça doit être moelleux avec cette crème fraîche !

Zabou s'éclate en cuisine 21/11/2017 22:33

Je veux bien une part ma Delphine

Natly 18/11/2017 17:39

Rien que son visuel, ils nous donnent envie. Merci Delphine :)
Bisous et bon week-end

LadyMilonguera 16/11/2017 09:52

J'en prendrais volontiers une tranche...

gridelle 13/11/2017 16:39

il est gourmandissime ton cake!

Marie L 13/11/2017 15:00

Il est bien généreux ton cake ! Bisous

sotis 13/11/2017 13:47

un vrais bonheur ce cake!!!!! bisous

Malika A. Black 13/11/2017 02:10

Coucou Delphine,
Il est beau ton gâteau! Il a l’air bien moelleux.
C’est une bonne idée d’ajouter des pépites de chocolat. Plus gourmand!
Avec une bonne tasse de café, yummy!
Merci pour le partage. Bonne semaine!

Daniéla 12/11/2017 23:26

Miam miam....ce cake est superbe, bien moelleux et gourmand avec ces pépites.
Bisous

La gourmandise de Violette 12/11/2017 21:21

Une belle réalisation très gourmande comme j'aime, bisous

Catalina 12/11/2017 21:11

beau et très moelleux, ça se voit
gros bisous

Nik 12/11/2017 20:12

Hummmm avec une boisson chaude, top
Bises

yumelise 12/11/2017 18:47

Il est bien gonflé et a l'air hyper moelleux. Un bien bon goûter ;-)

Cooking Julia 12/11/2017 17:50

Je reconnais ce cake qui est délicieux ! La prochaine fois, comme toi j'y ajoute des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise... Bonne soirée, bises

Amy | Food Etcaetera 12/11/2017 17:48

Il doit être si moelleux.... j'en rêve! Mmmmmmh

Gut 12/11/2017 17:32

Je crois pouvoir dire sans me tromper qu'il doit avoir un sacré moelleux ton cake ! il est bien gonflé ! L'ajout du chocolat est un plus bien sûr tout comme le sucre roux !! Bravo delphine ! gros bisous

sandra 12/11/2017 14:49

Il est parfait ce cake, j'aime beaucoup la forme de ton moule en plus ;-) merci Delphine, bisous, Sandra

Isabelle 12/11/2017 14:26

Parfait pour le gouter. La version aux pépites devrait plaire à mes gourmands
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/11/2017 13:41

Moi aussi j'ai mit la recette de coter car il a l'air extra se cake.
Bon diamnche
bises

guy59600 12/11/2017 12:10

très jolie brioche c'est vrai que Kekeli a de belles choses sur son blog et réalise également de superbes choses sur son autre blog concernant la couture ou tricot
excellent après-midi bises

Kakou 12/11/2017 11:23

Il est suuperbe !! Bon dimanche
Bisous

lolo 12/11/2017 10:59

hum, un bon cake gourmand ! bon dimanche !

Martine 12/11/2017 10:23

Un bon gâteau du matin Delphine :-)

Ponpon 12/11/2017 09:51

Avec toutes ces pépites, il donne envie d'être dégusté!
Bon dimanche.
Bizz

vanni 12/11/2017 09:45

Hummm, il est superbe ce cake !!
Bon dimanche
Bisous

josette 12/11/2017 09:38

il est superbe ton cake et très appétissant.
bon dimanche bises

kekeli 12/11/2017 09:27

Ton cake est super joli !! Je te remercie de ta confiance. Je prévois une petite mise à l'honneur début décembre.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Chrystel 12/11/2017 08:16

Coucou. Il est superbe ton cake. L'idée juste parfaite pour utiliser un pot de crème fraôche. Je te souhaite un excellent dimanche en famille chère Delphine. Plein de bises