Petits cakes tout chocolat

Publié le par delphine

Une petite gourmandise que j'ai dénichée chez Chrystel du blog "Entre rire et Cuisine", et qui avait été proposée au départ par Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises"

Vous l'aurez compris c'est une recette qui voyage, je vous la partage à mon tour, les quantités sont pour  5 petits cakes, parfait pour un petit goûter...

Ingrédients:

  • 88 g farine
  • 40 g sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 24 g cacao non sucré type Van Houten®
  • 1  oeuf
  • 10 cl lait (= 100 ml)
  • 1 cl eau (= 10 ml)
  • 20 g de pâte à tartiner au chocolat
  • grosses pépites de chocolat noir et blanc

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le cacao.
  3. Ajouter le lait et bien mélanger.
  4. Rajouter ensuite la pâte à  tartiner, (si elle est dure la passer quelques secondes au micro-ondes), l'oeuf et l'eau. Mélanger le tout.
  5. Répartir la préparation dans les empreintes à petits cakes, en remplissant aux 3/4. Déposer quelques pépites de chocolat à la surface de chaque empreintes.
  6. Faire cuire 17 minutes, votre lame de couteau doit ressortir sèche..

Une fois cuits, les laisser refroidir avant de déguster

 

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre dans le bol du thermomix la farine, le sucre, la levure et le cacao mélanger 30sec/Vit3, ajouter le lait, l'oeuf et l'eau puis mélanger 30sec/Vit3, ajouter pour finir la pâte à tartiner puis mélanger à nouveau 30sec/Vit3.
  3. Répartir la préparation dans les empreintes à petits cakes, en remplissant aux 3/4. Déposer quelques pépites de chocolat à la surface de chaque empreintes.
  4. Faire cuire 17 minutes, votre lame de couteau doit ressortir sèche..

Une fois cuits, les laisser refroidir avant de déguster

 

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Commenter cet article

Chrystel 29/05/2017 19:06

Merci pour le clin d'oeil Delphine. Bisous

Isabelle 29/05/2017 16:54

Merci pour ton gentil clin d'oeil. Je découvre tes délicieux petits cakes après une pause de quelques jours en famille. Bisous

Carmencita 26/05/2017 00:51

qu'ils sont beaux ces petits cakes un régal j'adore, bises

latabledeclara 25/05/2017 20:31

Qu'est ce que c'est appétissant ! !!!!

aggietlili/Marie 25/05/2017 18:00

Délicieusement gourmand...je fonds...
Bisous

chris 25/05/2017 09:39

Hummm quelle gourmandise!!! Je crois qu'ils vont encore voyager....
bises

vanni 25/05/2017 07:05

Tout mimis ces cakes, et surtout très bon !!!
Belle journée
Bises

mauricette 24/05/2017 22:52

ces petites douceurs me plaisent beaucoup !

1 soupçon 2 gourmandises 24/05/2017 20:26

Merci beaucoup pour cette recette qui semble à tomber !

josette 24/05/2017 19:59

ils sont superbe et très appétissant!! bises

guy59600 24/05/2017 19:06

de jolis cakes idéal pour le gouter
très bonne fin de journée bises

gut 24/05/2017 17:20

ca ils sont bien chocolatés tes petits cakes !! je crquerais bien pour un, même si je ne suis pas une accroc au chocolat ! tant que la quantité est raisonnable je me régale ! merci Delphine ! gros bisous

gridelle 24/05/2017 12:58

oh la la quelle gourmandise!

Kakou 24/05/2017 09:18

Un peu trop calorique pour moi mais mon p'tit loulou aurait adoré !
Bisous

Marie L 24/05/2017 09:17

C'est juste une pure gourmandise !! Belle journée. Bises

la cuisine de poupoule 24/05/2017 08:13

Ils sont sublime ces petits cake bravo
Bonne journée
bises