750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de pois chiches et avocats

Pour cette salade je me suis servie chez "Les Délice de Thithoad". J'aime me faire des salades le midi et lorsque j'ai vu dans les ingrédients Avocat et Pois chiche, je  me suis dit c'est pour moi. Rapide, simple avec les herbes et aromates de mon jardin c'est parfait pour me plaire. Je n'ai pas mis le thym car je n'en avais pas. La plus grosse difficulté est de choisir l'avocat, ni trop mûr ni pas assez...Merci beaucoup pour ta recette.

Cela pourra aussi plaire aux végétariens.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 2 avocats
  • 280g de pois chiches
  • 1 citron
  • 4 cas d'huile d'olive au basilic de mon partenaire Terra Delyssa
  • 2 cas de mélange d'herbes fraîches (menthe, persil, ciboulette )
  • 1 oignon rouge

Préparation:

  1. Mélanger les avocats coupés en morceaux avec le jus de citron et l'huile d'olive.
  2. Egoutter et rincer les pois chiches.
  3. Eplucher et couper l'oignon en rondelles fines.
  4. Mélanger l'ensemble des ingrédients avec les herbes.
  5. saler et poivrer et déguster de suite.

Bon appétit!

 

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Salade de pois chiches et avocats
Salade de pois chiches et avocats

J'ai profité des premiers rayons de soleil pour déjeuner dehors et faire mes photographies à la lumière naturelle...Quel bonheur!!!

Mes arbres fruitiers sont en fleurs...

 

Salade de pois chiches et avocats
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K
Une bonne salade dégustée au soleil face à ton jardin que du bonheur ça !
Bisous
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I
Un régal cette salade. Non seulement j'aime tous les ingrédients, mais en plus elle est très saine. Bisous
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C
très chouette cette salade !
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K
C'est trop bon ,ça
!!
Je te souhaite un bon mardi. Bises
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A
Tu as bien fait de te servir, cette salade est très gourmande¨!
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L
contente que ça t'es plu!
merci de ta confiance
bonne soirée et bonne semaine
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L
Elle est belle ta salade et j'aime beaucoup ce mélange de saveurs. Gros bisous ma Delphine et merci pour l'idée que je vais exploiter demain soir !! Gros bisous
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G
Simple mais efficace :-) !
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V
quelle belle assiette !!
que du bonheur de faire des photos en plein air .
bonne journee ma belle ...bizouilles
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N
une assiette comme je les aime! Merci Delphine pour ce superbe partage. Bisoussssssssss
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S
quelle belle salade et quelle beau soleil avec les beaux jours qui arrivent il n y a pas mieux
bise
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M
Idéale par le temps que nous avons. Belle journée. Bises
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L
Sympa cette salade !
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P
une belle salade sa va être la saison bonne semaine bisous
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V
Une belle salade. Avec le beau temps, qu'on n'a en ce moment, faut bien profiter de chaque instant sur la terrasse, et la vue avec tes arbres fruitiers en fleurs, cela doit être magnifique.
Belle journée
Bises.
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P
Une belle assiette, mais je suis pas fan des pois chiches... As-tu gardé le jus pour en faire des blancs en neige (voir chez Hellyane).
De beaux arbres en fleurs, pas comme ici...
Bizz
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M
Une belle salade pour une belle journée avec une super vue de la nature. pourvu qu'il ne gèle pas ces prochaines semaines :-)
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L
Voilà une très belle salade surtout que je suis dans ma période pois chiches je te souhaite une belle journée bises Christelle
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