Flan aux poires et lait concentré

Publié le par delphine

J'aime beaucoup les poires, c'est un fruit que je ne me lasse pas de manger. Cette fois-ci j'ai utilisé des poires au sirop pour pouvoir utiliser le sirop que j'ai intégré dans le flan.

J'ai pris cette recette chez notre adorable Véro, sur son joli blog Véro et ses popotes.

Merci véro c'est un petit dessert très simple et rapide à réaliser, et en plus on se régale, c'est chouette.

 

Ingrédients: Pour un moule de 20 cm de diamètre

  • 200g de lait concentrée sucré
  • 75g de farine
  • 1boite de poire au sirop (garder le jus)
  • 30g de sucre
  • 2 oeufs
  • 150g de jus de poires, allonger avec de l'eau si vous n'en avez pas assez.
  • Quelques copeaux de chocolat noir de mon partenaire cuisineaddict

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Disposer vos poires dans votre moule en silicone, donner 3 petits coups de couteaux dans les poires pour les inciser,
  3. Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à  blanchiment, ajouter  la farine, mélanger puis verser le lait concentré et le jus de poire et bien mélanger pour avoir une pâte liquide.
  4. Verser cette préparation sur les poires, parsemer de copeaux de chocolat noir, puis enfourner entre 40 et 45 minutes
  5. Attendre qu'il soit bien froid pour le démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Disposer vos poires dans votre moule en silicone, donner 3 petits coups de couteaux dans les poires pour les inciser,
  3. Insérer le fouet dans le bol puis mettre les oeufs et le sucre, puis fouetter 1min/Vit3, ajouter la farine, le lait concentré, le jus de poires et fouetter à nouveau 1min/vit3.
  4. Verser cette préparation sur les poires, parsemer de copeaux de chocolat noir, puis enfourner entre 40 et 45 minutes
  5. Attendre qu'il soit bien froid pour le démouler.

 

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Flan aux poires et lait concentré
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Commenter cet article

jackie 20/03/2017 20:53

oups, j'ai une boîte de lait concentré sucré dont je ne sais que faire à part de la confiture de lait. Dans mes favoris ta recette. Belle soirée

lolo 20/03/2017 20:18

hum, je note ta recette ! moi aussi j'adore les poires !

christelle 20/03/2017 13:01

A la maison, on achète les poires par cageot, chez un petit exploitant à côté de chez moi.... Je crois qu'on arriverait à se battre pour savoir qui mangera la dernière!!! Je garde ta recette qui me plaît beaucoup
Bises

Isabelle 20/03/2017 09:25

J'avoue qu'on n'aime pas énormément la poire à la maison, mais ton flan est très appétissant. Je me laisserais bien tenter à en goûter une part

Amalia 20/03/2017 09:09

Rien que la photo me fait saliver!

latabledeclara 19/03/2017 22:40

J'adore les flans et les poires alors ce gâteau est fait pour moi
Je t'invite à découvrir sur mon blog ke nouveau défi que j'ai lancé
Merci
Bonne soirée

latabledeclara 19/03/2017 22:40

J'adore les flans et les poires alors ce gâteau est fait pour moi
Je t'invite à découvrir sur mon blog ke nouveau défi que j'ai lancé
Merci
Bonne soirée

valérie 19/03/2017 22:16

jolie tarte

Unemamanuntresor 19/03/2017 20:57

Hummm super rapide a preparer j'adore miam miam

lesdelicesdethithoad 19/03/2017 18:03

il est très beau ton gâteau!
bonne fin de we
bises

Vieille Morue 19/03/2017 17:38

Miam, ça à l'air délicieux <3

LadyMilonguera 19/03/2017 13:41

Gourmand ce flan !

la cuisine de poupoule 19/03/2017 13:25

Je te prendrai bien une part de se joli flan
bonne journée
bises

vanni 19/03/2017 12:34

Un superbe flan, merci pour cette belle recette.
Bon dimanche
Bises

Geek Balsamique 19/03/2017 10:53

Avec les petits copeaux de chocolat c'est encore plus gourmand ^^ !

Ponpon 19/03/2017 10:11

Un gâteau tellement bon et beau, je note la recette de suite!
Merci pour cet excellent partage!
Bizz

Martine 19/03/2017 09:46

Comme il me fait envie ton beau dessert ...J'adore :-)

popote14 19/03/2017 09:19

je te remercie de m'avoir fais confiance je tes pris les photo pour te mettre a l'honneur sur mon blog comme tu la bien réussi encore merci bon dimanche bisous

Brigitte / Les filles à table 19/03/2017 08:26

Encore plus gourmand avec la petite touche chocolatée !! Bises et bon dimanche !

kekeli 19/03/2017 08:04

Bravo pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

guy59600 19/03/2017 07:49

très joli flan et bon accord choco/poires
excellent dimanche bises

Cha bricole 19/03/2017 07:16

Encore une belle recette
Merci
Bon dimanche