750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cookies à la purée de noisettes

Voici une recette qui vient tout droit de chez Baba's Kitchen, j'aime beaucoup me promener sur son blog, il y a des tas d'idées.

Pour le goûter avec un verre de lait c'est extra.

 

Ingrédients:

  • 125g purée de noisettes
  • 100g cassonade blonde
  • 1 oeuf
  • 175g farine
  • 1cc bicarbonate de soude
  • quelques noisettes concassées

Préparation:

  1. Préchauffer le four  à 180°C
  2. Mettre la purée de noisettes dans un cul de poule, ajouter la cassonade, l'oeuf et mélanger.
  3. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, mélanger
  4. Former des petites boules de pâte et les disposer au fur et à mesure légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, parsemer quelques noisettes concassées, les enfoncer légèrement
  5. Mettre à cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes en fonction de la taille de vos cookies.
  6. Pour concasser mes noisettes j'ai pris mon rouleau à pâtisserie que j'ai roulé sur mes noisettes entières.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four  à 180°C
  2. Mettre la purée de noisettes , la cassonade, l'oeuf , la farine, le bicarbonate de soude dans le bol de votre thermomix puis mélanger 20sec/Vit 3, racler les bords puis poursuivre 20sec/Vit3.
  3. Former des petites boules de pâte et les disposer au fur et à mesure légèrement aplaties sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, parsemer quelques noisettes concassées, les enfoncer légèrement
  4. Mettre à cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes en fonction de la taille de vos cookies.
  5. Pour concasser mes noisettes j'ai pris mon rouleau à pâtisserie que j'ai roulé sur mes noisettes entières.

 

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Cookies à la purée de noisettes
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Commenter cet article
C
un délice ces cookies aux noisettes hummm. Bises
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I
Des cookies qui me font craquer pour le gouter. Bises
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R
Top tes cookies, avec un bon verre de lait bien froid
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C
Irrésistibles tes cookies. Bisous
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L
Je t'en piquerais bien un ou deux.
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C
j'adore les cookies je t'en pique un :)
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K
Hummm je me régale les yeux !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
De jolis cookies avec un bon café
tres bonne soirée bises
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N
Je viens de les tester ! J'ai fait une version sans gluten avec de la farine de riz et de lentilles. par gourmandise j'ai ajouté des pépites de chocolat et un peu de noix du Brésil. Les miens n'étaient pas si beaux que les vôtres et (dixit mes enfants) ne ressemblaient pas à des cookies.... mais ils les ont trouvé délicieux !!!! (et se sont resservis ;) )
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D
Merci pour votre visite et votre commentaire. Contente que cela vous ait plu
C
La purée de noisettes doit amener son goût intense, c'est top!!!
bises
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B
Ce petit goût de noisettes dans tes cookies me plait beaucoup !! A essayer ! Bisous
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V
je ferais bien le p'tit ecureuil moi aussi ....lol
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G
qu'ils sont gourmands tes cookies! je vais craquer!
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C
superbes
bisous
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A
à essayer ils sont trop tentant !!
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L
Une version de cookies qui ne me laisse pas indifférente, c'est drôlement tentant.....
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L
De très beau cookies bien gourmand je n'ai pas reçu dans ma boite mail comme quoi tu avais publié hier déjà.
Bonne journée
bises
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L
Barbara est une super cuisinière et tu as trouvé là une pépite ! Quel joli goûter à présenter. Gros bisous Delphine :)
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K
Ils sont super réussis ! je t'en pique un .. ou 2 même !
Bisous
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V
De beaux cookies bien tentants !!
Bonne journée
Bises
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P
Ils mes plaisent tes cookies! j'en prends quelques uns au passage pour les déguster vers les 11h!
Biz
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M
Mon mari adorerait tes cookies, il adore la noisette. Belle journée
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M
Ah oui ca doit être bon :-)
Bisous
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K
Tes cookies me font de l'oeil !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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