Les cookies de Michalak.

Publié le par delphine

Vous connaissez mon addiction pour les cookies, alors lorsque notre adorable, Amalia a publié sur son blog " Ce soir on clape Quoi", ces petites gourmandises..J'ai craqué, je sais, je suis une faible.

Ils sont supers bons, alors je vous les partage, heu je vous partage la recette, car ils ont été dévorés...

Ingrédients: Pour une dizaine de cookies

  • 55 g de beurre demi-sel mou
  • 70 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 90 g de farine
  • 1 pincée de levure
  • 85 g de chocolat

Préparation:

  1. Hacher grossièrement le chocolat.
  2. Tamiser la farine et la levure. Mélanger le beurre, le sucre, il faut obtenir une sorte de crème.
  3. Ajouter l’œuf, mélanger, puis ajouter la farine et la levure, mélanger rapidement à la maryse, puis terminer par le chocolat.
  4. Mettre la pâte au frais pendant environ 45 minutes.
  5. Préchauffer le four à 190°, poser les boules de pâtes un peu aplaties, puis les faire cuire 10-12 minutes.
  6. Laisser les refroidir quelques minutes, avant de les décoller, de les poser sur une grille.

Préparation au Thermomix:

  1. Hacher grossièrement le chocolat.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le chocolat et mixer 30sec/vit3. Ajouter les bouts de chocolat puis mixer 20sec/couteau inversé/Vit2.
  3. Mettre la pâte au frais pendant environ 45 minutes.
  4. Préchauffer le four à 190°, poser les boules de pâtes un peu aplaties, puis les faire cuire 10-12 minutes. Si votre pâte colle un peu, fariner vous les doigts.
  5. Laisser les refroidir quelques minutes, avant de les décoller, de les poser sur une grille.
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Les cookies de Michalak.
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Commenter cet article

Catalina 06/03/2017 20:35

hummm excellents
bisous

Martine 31/10/2016 14:32

Avec des pépites au chocolat aussi énorme, ça doit être super super bon !

BgAddict 30/10/2016 09:04

super je voulais justement faire des cookies aujourd'hui (dimanche = patisserie) merci bonne journée :)

Tara 29/10/2016 09:24

Bonjour,
Merci pour la recette, je les ai confectionné ces cookies, aussi tôt fait aussi tôt mangé.
Tout le monde les a apprécié.
Pas eu le temps de faire une photo, pfff les gourmands.
Dès que je les refais, promis je fais un photo avant qu'ils ne soient engloutis.
Bon week-end.

delphine 30/10/2016 08:17

Merci beaucoup pour votre commentaire et votre visite, c'est très gentil.
Bon dimanche

mamimijane 28/10/2016 22:14

hum ! de beaux cookies,
bonne soirée!

Isabelle 28/10/2016 20:52

De supers bons cookies. Bisous ::

Angie 28/10/2016 11:40

ils sont superbes et sans aucun doute EXTRA!! ;)

Amal Fetouni Ghaddar 28/10/2016 08:26

Delphine, les cookies sont mon péché mignon et les tiennent sont terriblement appétissant. bon WE

La tendresse en cuisine 27/10/2016 16:03

Quelle jolie recette tu partages avec nous, tes biscuits sont terriblement gourmands. J'ai envie de biscuits là, c'est malin, j'vais être obligée ... obligée... d'en faire. (Y a des obligations que j'aime beaucoup). Gros bisous ma Delphine, merci

Marlyzen 27/10/2016 14:21

Je suis une faible aussi, je craque complètement pour tes cookies :) Avec un thé pour moi !

GUT 27/10/2016 12:41

Ces beaux petits cookies feraient bien mon bonheur ! je suis en train de boir mon petit café !! merci Delphine ! bisous

Chrystel 27/10/2016 10:10

Je croque déjà dedans ! Merci Delphine

kekeli 27/10/2016 07:01

Ca, c'est toujours bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Raissa 27/10/2016 01:25

Avec un verre de lait bien frais je dévore toute ton assiette , en plus Michalak quoi! lol. :-)

gloewen 27/10/2016 00:02

ça donne faim!! Ah non, c'est juste la gourmandise qui parle! ;)

cuisinezcommeceline 26/10/2016 22:09

hummm je fondddddd ils sont top miam miam

Martine 26/10/2016 20:19

Et bien dommage que tu habites loin. J'aurais pu venir avec un bon thé :-)

hakima 26/10/2016 17:14

Ils sont parfaits et super appétissants!

chris 26/10/2016 16:55

Cookies et Michalak dans une même phrase???? Je dis ouiiiiii!!! Tu nous appâtes, tu nous régales les yeux et après tu nous dis que vous avez tout dévorés???? Tentatrice!!! ;)
bisous

lesdelicesdethithoad 26/10/2016 15:42

miam , j'en pique un!!
bonne fin de journée

guy59600 26/10/2016 15:15

de jolis cookies avec un petit café pour le gouter
excellent après-midi bises

Marie L 26/10/2016 12:33

Il ne faut pas s'en vouloir: c'est évident de craquer pour ces petites gourmandises. Et avec du chocolat !! Belle journée. Bises

Amalia 26/10/2016 12:12

Ho merci ma belle Delphine pour ce clin d'oeil!!!!! Oh oui qu'ils sont bons!

MC 26/10/2016 11:00

Succulents biscuits et avec ces petits morceaux de chocolat qui ne demandent qu'à être mangés, miam!
Bizz

popote14 26/10/2016 09:29

ha jens croquerais bien quelques uns trop bon bonne journée bisous

babakitchen 26/10/2016 08:49

ici non plus on ne s'en lasse pas !!

LadyMilonguera 26/10/2016 08:43

Trop tentants ces cookies !

Kakou 26/10/2016 08:30

Mais qui peut résister à des cookies ?! Surtout fait maison !
Bisous ma belle

la cuisine de poupoule 26/10/2016 08:11

De beaux et bons cookies
bonne journée
bises