750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Clafoutis aux abricots et aux amandes

Voici une recette de Cyril Lignac, j'adore les abricots et j'ai voulu tester ce dessert.

Cyril Lignac met 100g de sucre de canne mais j'ai préféré en mettre seulement 80g, car j'avais envie de faire ressortir l'acidité de l'abricot, par contre j'ai saupoudrer un peu de cassonade sur le dessus, pour qu'il ait une couleur dorée et j'ai ajouté des amandes effilées.

Ingrédients:

  • Une dizaine d'abricots frais
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 80 g de sucre de canne
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 300 ml de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Amandes effilées

Suite de la recette ici

 

Clafoutis aux abricots et aux amandes
Clafoutis aux abricots et aux amandes
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E
Comme il doit être bon ce clafoutis!
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C
je suis comme toi, je réduis les quantités de sucre très souvent.
Merci d'avoir donner mon lien à tes soeur, j'espère que cela lui donnera des idées
bisous
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B
très très gourmand avec ces amandes (et poudre d'amande)
miam !
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D
Merci Barbara, bisous
B
Je viens d'en faire un et tout le monde l'a apprécié.
Du coup j'en ai un autre qui cuit pour l'emporter chez des amis
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D
Oh merci cela me fait terriblement plaisir
Bonne soirée
O
Cela me donne envie d'en refaire. Vos photos mettent l'eau à la bouche et cette recette est top ;)
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A
En ce moment je teste le nouveau Sucre-Stevia de Beghin Say qui permet d'avoir le même pouvoir sucrant et 50% des calories. C'est bien pour préparer les vacances!
Quantité de sucre divisée par 2... mais comme tout le monde en a repris 2 fois....
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C
Rooh la la comment il a l'air trop bon ton clafoutis ! Allez hop dans les favoris ;)
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A
Ce clafoutis me fait envie
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L
Il est bien tentant ce clafoutis...
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C
Terrible ton clafoutis. J'adore. bises
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C
Oh que oui!! Comme tu dis en fin de ton article miam miam!!! :)
Bisous
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V
Un superbe clafoutis, moi qui adore ce fruit, sait tentant !!
Belle et bonne journée
Bises
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K
Là, je me serais régalée !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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G
quelle superbe gourmandise
Excellente soirée bises
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F
Hummmmmmmmmmmmmm je t'en pique une part au passage. Bises et bonne soirée
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M
Oh, mais je le testerai bien ce clafoutis, sans les œufs ni le blé mais avec tout de même l'amande. Bon du coup, il ne sera pas pour mon allergique gourmand mais pour le reste de la famille. Mais j'aime tellement les abricots et les amandes. Belle journée
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S
coucou Delphine !
qu'est ce qu'il est gourmand ton clafoutis je le devoverais loll
le nouveau theme du jeu a ete lance avec la menthe comme ingredient je serais la prochaine marraine et ce jusqu'au 1 er septembre si ca te dit de participer :)
voici le lien : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recettes-autour-dun-ingredient-20-la-menthe.html
bise
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N
Il faut profiter de cette belle saison et des abricots! Voilà une belle idée de gourmandise! Bises et bon week-end!
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L
Miam, je crois que je viens de trouver ma recette pour les abricots qui sont en train de se dessécher dans ma cuisine. Merci pour cette gourmandise ma Delphine, j'y vais de ce pas. Gros bisous
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K
Il a l'air terrible ton clafoutis !
Bisous ^^
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