Crumble Vanillé aux Figues

18/10/2019 06:43

Une petite recette envoyée par ma copine Zabou, qui sait que j'adore les Figues....

Je me suis encore bien régalée, merci Zabou de toujours penser à moi....

Avec cette recette je participe à La Foodista Challenge, c'est un défi culinaire crée par Stéphanie du très joli blog Cuisine moi un mouton.

Pour La Foodista Challenge#11 Gwendoline du Blog Mon p'tit coin gourmand, à choisi la Vanille, mais attention la recette devait avoir un élément violet (cela tombe bien mes figues sont violettes), et il fallait mettre sur la photo une gousse de vanille, je pense avoir rempli le contrat.

Ingrédients:

400g de figues violettes
50g de beurre demi-sel mou
50g de farine
30g de cassonade + 10g
40g d'amande an poudre
1 gousse de vanille

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.
Fendre et gratter la gousse de vanille, mélanger les graines avec les 30 g de cassonade.
Laver les figues avec un linge humide et les couper en quartiers.
Dans un saladier mélanger la farine avec la poudre d'amande et la cassonade vanillée, ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger en un sable grossier.
Mélanger les figues avec le reste de la cassonade, les placer dans un plat à four. Les couvrir de pâte à crumble et enfourner 30 minutes environ.
Servir tiède ou à température ambiante.

Préparation au thermomix:

Préchauffer votre four à 180°C.
Fendre et gratter la gousse de vanille, mettre les graines dans le bol avec 30 g de cassonade, la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux mélanger 15sec/Vit3.
Laver les figues avec un linge humide et les couper en quartiers.
Mélanger les figues avec le reste de la cassonade, les placer dans un plat à four. Les couvrir de pâte à crumble et enfourner 30 minutes environ.
Servir tiède ou à température ambiante.

Pour rappel, les thèmes précédents : – Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins – Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne – Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch – Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie – Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée – Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : Petits délices… pour grands gourmands – Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps – Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie – Foodista Challenge spéciale : Steph de Cuisine-moi un mouton et le magazine Pâtisseries & compagnie : Le printemps – Foodista Challenge #9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? – Foodista Challenge #10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits