750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Millefeuille revisité aux framboises

Avec cette recette je participe à la Bataille Food #46, initiée par  Jenna  du blog: "Bistro de Jenna",  la marraine de la précédente Bataille Food #45 : Caroline de "Bœuf Karotte" a choisi valérie, du blog  "I Love Cakes "comme marraine pour cette nouvelle  édition.

Le thème est le millefeuille avec un fruit ou légume de saison, et un peu de croquant. J'ai donc choisi les framboises et en croquant j'ai ajouté des framboises séchées. J'ai mis un peu de gélatine dans ma crème pâtissière pour qu'elle tienne au montage, j'essayerai sans la prochaine fois.

Pour le mille feuille je mes suis inspirée de celui de Martine avec ces feuilles de brick, elle en a fait un aux fraises, si vous souhaitez voir la recette c'est par ici

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

Pour la crème pâtissière à la vanille

  • 2 oeufs
  • 40cl de lait
  • 50g de sucre glace
  • 30g de maïzena
  • 1 gramme de feuille de gélatine

Pour le mille feuille

  • 6 feuilles de brick
  • un peu de beurre fondu
  • framboises
  • framboises séchées de mon partenaire Trésors de chefs

Suite de la recette ici

Millefeuille revisité aux framboises
Millefeuille revisité aux framboises
Millefeuille revisité aux framboises
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L
C'est une trés belle présentation. Ça donne envie.
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P
Miam quelles jolies gourmandises!
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A
Tout doux, croustillant et je n'en doute pas délicieux! bravo! bises.
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M
Simple mais efficace!
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S
hummm que de gourmandise!!!! bisous
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V
Astuce pour la pâtissière : tu peux mettre un peu de beurre plutôt que de la gélatine. Comme il fige au froid, il va aider ta pâtissière à tenir et en plus lui apporter de la gourmandise. Très jolie participation !
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D
Merci pour ton conseil j'essayerai la prochaine fois
D
Une recette bien gourmande et originale. Belle participation, belle journée.

Dyen's Kitchen
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M
C'est très beau, très frais, très gourmand et toujours très bien mis en valeur bisous
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P
Oh le merveilleux dessert.
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J
Tes millefeuilles sont très délicats, une pure gourmandise ! Bonne soirée, bises
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V
Tes millefeuilles me tentent beaucoup,
Belle soirée et à bientôt.
Valérie
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J
Un millefeuille tout en légèreté et en gourmandise !!!
Bizzzz et belle soirée
Justin
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V
je viens de diner et pourtant....j'en prendrais bien une part
hummmmm trop appetissante cette ptite chose là
bizzzzzzzzz
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H
croquant acidulé et léger , je signe de suite , ça doit être trop frais
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M
J'aime beaucoup! Félicitations
Marie
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C
Très chic
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C
superbes
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C
Waouhh il est superbe!!!!
bises
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G
superbe mille-feuilles et ça change de la pâte feuilletée
très bon après-midi bises
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G
Tu les as magnifiquement réussis ma chère Delphine ! c'est une gourmandise légère qui de plus est à base de fruits alors ça se mange même quand on a plus faim !! bravo ! gros bisous
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M
Revisite réussie. Bien gourmand. Belle journée. Bises
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B
Très jolie recette, ça me dit !! Bises et bonne journée
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P
Que de beaux millefeuilles! Ils sont bien appétissants!
Bizz
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V
Magnifique!! une belle façon de revisiter ce dessert.
Bonne journée
Bises.
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L
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D
Très beaux millefeuilles. De bon matin on en prend plein les yeux.
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C
Ta recette me plait beaucoup
Je mets de côté pour bientôt
Bonne journée bises
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