Soupe de concombre

9 Juillet 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une petite recette que m'a proposée ma copinaute Zabou, elle vient du site Cuisine actuelle.

C'est une soupe froide très rafraîchissante que l'on peut proposer en entrée.

Ingrédients:

2 concombres moyens
3 oignons frais
8 brins de menthe
75 cl de bouillon de légumes
15 cl de crème
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Voir la suite de la préparation en cliquant sur SOUPE

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Viane

10/07/2015 23:09

Concombre et menthe, tout en fraîcheur !! Tu me mets un bol de côté... Bises

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Mely

10/07/2015 18:27

Toute fraîche et si joliment présentée, je prends ! Bises.

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Amalia

10/07/2015 11:07

Elle me plait beaucoup cette petite soupe froide!

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Sunkyha

10/07/2015 11:05

Sympa cette soupe froide pour déguster en cette période de forte chaleur :) La menthe doit apporter un côté encore plus rafraîchissant ! Miam !

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Assia

10/07/2015 09:36

Hummm ça doit être un rgal surement j'adore:)Bisous et bonne fin de semaine

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Geek Balsamique

10/07/2015 09:11

Des saveurs d'été que j'adore :) !

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kekeli

10/07/2015 05:47

Cela doit être bien frais à déguster ! Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

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samar

10/07/2015 03:48

il commence a faire tres chaud en ce moment et il n y a pas mieux qu'une bonne soupe froide et au concombre je ne dirais pas non ! un delice assuré grosse bise ma belle

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Amal

09/07/2015 19:10

Une bonne soupe froide et j'ai beaucoup de concombre dans mon jardin merci

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la cuisine de poupoule

09/07/2015 17:03

Une belle soupe moi j'ai fait melon tomates il faut que je teste la tienne Bonne soirée Bises

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josette

09/07/2015 16:58

jamais gouté,mais bien fraiche,elle doit être délicieuse!! bisous

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choupette82

09/07/2015 16:49

Avec ces chaleurs ça tombe très bien ;) bises

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