750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Rillettes de saumon

Ingrédients:

  • 1 boite de saumon au naturel égoutté (200g)
  • 150 g de saumon fumé coupe en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 15 ml de jus de citron
  • 4 brins d'aneth ciselé
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Égoutter le saumon.
  2. Faire ramollir le beurre pour obtenir un beurre mou pas fondu.
  3. Mixer les saumons avec le beurre, le jus de citron, ajouter le sel, le poivre, l'aneth ciselé (garder un brin pour la décoration) et mélanger à la spatule.
  4. Huiler le moule, verser la préparation dans le moule et faire prendre 3 à 4 heures au réfrigérateur.

Servir avec du pain de campagne grillé.....

Rillettes de saumon
Rillettes de saumon
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L
un plat pour les passionné
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C
ah oui, je suis preneuse, surtout sur des petits toasts à l'apéritif...miam miam!<br /> facile et efficace, que demander de +?<br /> merci Delphine! et bon week end
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D
De rien Christelle toujours contente de pouvoir partager ce que j'aime....Bon WE
P
Ça a l'air très sympa!
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D
En plus c'est rapide à faire et on peut le préparer la veille.