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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Chocolats à la pâte d'Amande

C'est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m'a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d'amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec..

J'ai choisi de laisser ma pâte d'amande blanche mais vous pouvez la colorer avec une goutte de colorant.

 

Ingrédients:

  • 250g de pâte d'amande recette ici
  • 100g de chocolat en pistoles à 66% Caraïbes Valrhona
  • 1g de Mycryo Facultatif
  • pistaches émondées non salées
  • Cranberries séchées
  • billes de chocolat Caramélia Valrhona

Suite de la recette en cliquant sur CHOCOLAT

 

 

 

 Chocolats à la pâte d'Amande
 Chocolats à la pâte d'Amande
 Chocolats à la pâte d'Amande
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N
Je crois que ce sont vraiment les chocolats que j'aime par dessus tout !! Des fois, j'en trouve dans les papillotes mais ça devient rare. Merci pour cette belle participation. Je repars avec la photo et j'en profite aussi pour te souhaiter un très bon Noël. <br /> Bisous
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T
entre ma mère et moi, je ne sais pas laquelle de nous deux est la plus accro à la pâte d'amande ! je dévorerai bien tous tes chocolats !
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I
Ohhhh, la pâte d'amande, mon péché mignon, ils sont vraiment pros tes chocolats, je suis admirative, vraiment !
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J
Absolument délicieuses ces petites bouchées.Bisous
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P
Ils me font saliver tes chocolats!!!! Bisous
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I
extra tes chocolats et tout est fait maison donc doublement extra!<br /> bises
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S
tes chocolats sont un régal ! à faire ! bises
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P
Superbe ces chocolats. Dis-moi, tu vas pas tous les manger ?!<br /> J'arrive !
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S
chocolat et pâte d'amande !! je vais en rêver cette nuit !! merci Delphine pour ces gourmandises, voilà de quoi attendre le père Noël :-) bisous, Sandra
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L
Coucou ma Delphine pourrais-tu s'il te plait m'expliquer ce qu'est le mycryo ? C'est quoi ? A quoi ça sert ? Comment ça se présente ? Gros bisous ma belle et merci pour ces douceurs !
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D
Coucou le Mycryo se présente sous forme de poudre jaune claire, c'est 100% du beurre de cacao, ici elle m'aide à tempérer le chocolat et garder le chocolat fluide plus longtemps, tu peux aussi l'utiliser pour paner tes viandes( bon toi tu ne manges plus de viande) et légumes ainsi ils perdront moins de jus à la cuisson et cela restera moelleux. Bisous.
K
Olala avant j'aurais adoré !!<br /> Bisous
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S
ils sont très très alléchants tes chocolats!!!! bisous
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P
Un assortiment qui n'est pas pour me déplaire.
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K
J'ai moi aussi repéré cette recette chez Martine !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises
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C
Humm, quelle belle gourmandise, je craque toujours pour du chocolat... ! Bises
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1
Le tempérage du chocolat n'est pas si facile.<br /> Ces bouchées sont très jolies et appétissantes. Bravo ! <br /> Bisous.
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L
Humm voilà de beau chocolat<br /> Bonne soirée<br /> bises
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G
Coucou Delphine ! Je pense pouvoir dire sans me tromper que tes petits chocolats vont avoir un sacré succès si tu les refaits à Noël car je pense que d'ici le 24 ceux ci seront tous dévorés !! bravo Gros bisous
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M
Oh la la, une jolie gourmandise pour les fêtes ! Je suis dingue de pâte d'amande :) Et de chocolat, évidemment !
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G
que de jolies gourmandises<br /> excellente soirée bises
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C
Hummmmm tu parles à ma gourmandise là!!! <br /> bises
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D
Je me laisserai bien tenter par ces chocolats. <br /> Bisous
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M
Tu sais comment me parler.J'adore le chocolat et la pâte d'amande. D'ailleurs, je suis la seule à la maison, pour la pâte. Belle journée. Bises
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M
humm,j'ai bien fait de passer,<br /> bonne journée!
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P
Que de bonnes pralines!<br /> je me sers si tu n'y vois pas d'inconvénients. j'espère que tu en as d'autres car je suis une grande gourmande de ce genre de gâterie...<br /> Bizz
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B
Je ne suis pas très pâte d'amande, mais malgré tout, je me laisserais bien tenter, ils sont superbes ! Bisous
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P
et bien il son bien gourmand tes chocolat sa donne envie bonne journée bisous
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V
De délicieuses petites gourmandises, à partager ou simplement pour ce faire plaisir..<br /> Merci du partage<br /> Bonne journée<br /> Bises.
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M
Merci bcp ma Delphine pour ta confiance. Ils sont chouettes aussi en coeur, et en ovale. <br /> Et oui, c'est un pur délice et comme c'est bien consistant, deux ou trois sont parfaits pour un goûter.<br /> Gros bisous Delphine :-)
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L
Encore une très belle réussite gourmande<br /> merci du partage<br /> bisous
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M
C'est très réussi et ça à l'air très bon..<br /> .Bon mercredi
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