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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Biscuits sablés Chouette de Jackie

Il me restait de la pâte sablée et en voyant les petits biscuits de "La cuisine de Jackie" j'ai tout de suite été conquise, j'ai testé à la maison avec mon petit reste de pâte, mais je pense le faire avec mes élèves,  ils vont adorer.

Je vous partage la réalisation. Merci Jackie.

 

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

  • 125 gr de beurre mou
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 75 gr de poudre d’amandes

Pour la décoration

  • des amandes entières non mondées
  • des pépites de chocolat
  • Cacao non sucré
  • Des amandes en bâtonnets de mon partenaire Trésors de Chefs

Préparation de la pâte sablée:

  1. Faire la pâte sablée,dans un saladier,mélanger du bout des doigts, la farine, le sucre, la poudre d'amande, le beurre mou, ajouter l'œuf, pétrir, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
  2. Faire une boule,filmer laisser reposer au frais au moins 30 minutes.

Préparation de la pâte sablée au thermomix:

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30sec/Vit4.
  2. Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer, réserver au frais 30 minutes.

Réalisation:

  1. Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et l'étaler finement mais pas trop.
  2. A l’aide d’un emporte-pièce lisse et rond détailler des cercles pour faire le corps.
  3. Les placer sur  sur une toile Silpat.
  4. Former des billes  pour former les yeux. Enfoncer une pépite de chocolat dans chaque œil pour former la pupille.
  5. Couper une amande dans la longueur puis la  placer  entre les deux yeux, pour former le bec.
  6. Avec votre emporte pièce,  former un demi cercle de part et d’autre du corps, en appuyant légèrement.
  7. Dessiner les plumes en faisant des croisillons à l’aide d’un couteau.
  8. Poudrer légèrement les ailes de cacao avec un pinceau.
  9. Former les pattes, en faisant adhérer quelques bâtonnets d'amandes (3 de chaque côté) au bas dus corps.
  10. Pour éviter que la pâte ne s’étale trop à la cuisson, faire à nouveau durcir les chouettes 30 minutes au réfrigérateur.
  11. Préchauffer votre four à 180°C, puis faire cuire vos chouettes pendant 15 à 20 minutes.
  12. Les sablés doivent être blonds mais dorés sur le pourtour.
  13. Les laisser refroidir avant de les dévorer..
     
Biscuits sablés Chouette de JackieBiscuits sablés Chouette de Jackie
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Biscuits sablés Chouette de Jackie
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Martine 20/11/2017 22:31

Ah on n'a pas résisté longtemps. On les a faits avec Gaël mon filleul ce we :-)
Je les posterai demain. Merci pour les conseils. Tout était très bien expliqué :-)
Gros bisous et bonne nuit Delphine

delphine 21/11/2017 07:16

Bonjour Martine cela me fait très plaisir..Hâte de voir le résultat. Bonne journée.

Cooking Julia 17/11/2017 21:58

Ils sont vraiment trop mignons ces petits sablés, ils vont plaire à tes petits élèves ! Bises

Catalina 17/11/2017 21:40

super beaux, ils sont sur ma liste aussi hi hi
bravo tu les a très bien réussi
bisous

nicole passions 16/11/2017 18:59

je les avais repérés chez Jackie....Tu les as fort bien réussis. C'est cro mimi! bisousssssssss

sotis 16/11/2017 11:50

ils sont trop mimi ces biscuits!!!! bisous

Isabelle 16/11/2017 10:09

Ils sont vraiment "chouettes" ces biscuits. Je les avais vus aussi chez Jackie. Tu me tentes !!!
Bises

Gloewen 16/11/2017 08:47

Ils sont originaux ces petits biscuits ! :)

kekeli 16/11/2017 04:54

Je les avais vu chez Jakies, mais je ne les ai pas encore testé, tu me donnes à nouveau envie de le faire !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

Isca 16/11/2017 00:27

Elles ont une sacrée touche tes chouettes, je craque totalement (je les avais déjà repérées chez Jackie bien-sûr).

guy59600 15/11/2017 23:22

superbe réalisation je les avais vu chez Jackie je crois qu’elle les avais réalisées avec sa petite fille et ce serai bien de les faire avec tes élèves
une bonne soirée bises

papillonmyosotis 15/11/2017 22:39

Mais que vois-je ? C’est trop mignon.

La gourmandise de Violette 15/11/2017 21:09

C'est génial, bravooooo

Marlyzen 15/11/2017 18:52

Je les avais vus chez Jackie aussi, ils sont trop trop mignons tes sablés ! Tes élèves vont adorer, c'est certain !

Kakou 15/11/2017 16:38

Waouh ! Ils sont trop bien réussis ! C'est même dommage de les manger ! Tes élèves vont adorer faire ça !
Bisous

Daniéla 15/11/2017 14:39

Trop mignons ces sablés. Tes élèves vont adorer.
Bisous

Marie L 15/11/2017 14:10

Oh, je pense qu'une classe va être bien contente de faire de la pâtisserie. Bisous

Nathalie 15/11/2017 13:48

Elles sont très tendance ces petites chouettes!! Elles sont superbes. Bises

La tendresse en cuisine 15/11/2017 13:22

Coucou ma Delphine, c'est typiquement les biscuits que les enfants vont adorer ! Tu les as superbement réussis. Gros bisous

josette 15/11/2017 13:04

elles sont toutes mimi tes petites chouettes!! miam! tes petits élèves, vont adorer!
bonne après-midi bises

jackie 15/11/2017 11:11

Oh merci ma Delphine. Tu les as supers bien réussis et tes petits élèves vont adorer les réaliser. Bisous et encore merci.

Bon Ap chez Mamounette 15/11/2017 10:52

Notre chère Jackie avait eu une chouette idée avec ces hiboux ! Comme ils sont beaux bravo tu les as vraiment bien réussis ils sont trognons comme tout. Bise

Julie 15/11/2017 10:49

Trop chouette tes chouettes ! Hi hi !!! Tes élèves ont beaucoup de chance, c est sûr il vont adorés ! Bonne journée bisous

Ponpon 15/11/2017 10:02

Ho, je me souviens les avoir admirés chez Jackie et je fait pareil ici. Ils sont vraiment super mignons ces petits Ziboux, enfin chouettes car pas d'aigrettes.
Si tu proposes cette pâtisserie à tes élèves, aucun ne va refuser, ils seront tous emballés!
Biz

Assia 15/11/2017 09:37

Trop mimi et ludique bravo, ça demande de la patience et ils sont chouettes. Bisous

gut 15/11/2017 09:32

Il y avait de quoi être conquise ! elles sont super jolies tes petites chouettes ! il faudrait que je pense à les proposer à mes petites filles un de ces 4 ! Merci tout plein Delphine ! gros bisous

popote14 15/11/2017 09:24

comme ses mignon tes petites chouettes et ses originale bonne journée bisous

Martine 15/11/2017 08:01

Je les avais vus aussi. Tu les as franchement très bien réussis. On sent l'instit douée ;-)
Je pourrais les faire avec mon petit filleul. A ton avis, il faut quel âge pour les réussir ?
Gros bisous et bonne journée Delphine

Martine 15/11/2017 20:44

merci Delphine :-)

delphine 15/11/2017 08:35

A partir de 4 ans c'est bon avec un peu d'aide bien sûr. Bisous Martine et belle journée.

vanni 15/11/2017 06:51

Chouette ces petits sablés !
Bonne journée
Bises