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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Légumes d'Automne rôtis au fromage de chèvre

Voici une petite recette toute simple, je n'ai rien inventé vous la retrouvez sur de nombreux blogs, je me suis arrêtée sur celle du chef Pierre,  elle  est tellement bonne que j'ai voulu vous la partager.

Le plus long c'est d'attendre que les légumes soient rôtis...

Je ne vous mets pas les quantités exactes, car vous pourrez faire de plus ou moins grandes quantités selon le nombre de personnes, moi j'ai réalisé 3 gratins individuelles. Pour les végétariens il suffit de ne pas mettre de jambon à la fin.

 

Ingrédients:

  • 1/2 patate douce
  • 1/4 de Butternut
  • 2 petits navets
  • 1 branche de céleri
  • Origan moulu séché
  • sel fou
  • poivre
  • 2 c à s d'huile d'olive à l'ail Terra Delyssa
  • jambon fumé râpé
  • buche de chèvre

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 190°c
  2. Laver vos légumes, les éplucher, les couper en petits dés,  de tailles égales pour une cuisson uniforme , les disposer dans un plat à gratin, sur une couche, assaisonner avec le sel, le poivre, puis arroser avec votre huile d'olives.
  3. Enfourner pour 1 heure environ, à mi cuisson, mélanger un peu les légumes, pour qu'ils se retournent.
  4. En fin de cuisson,répartir les légumes dans vos plats individuels, parsemer de jambon fumé râpé. Déposer  deux tranches de fromage de chèvre sur chacun des plats.
  5. Passer sous le gril quelques minutes pour faire fondre le fromage.
  6. Servir bien chaud

 

Bon appétit
 

 

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Légumes d'Automne rôtis au fromage de chèvre
Légumes d'Automne rôtis au fromage de chèvre
Légumes d'Automne rôtis au fromage de chèvre

Je propose cette recette à notre chère Claudine pour Cuisinons de saisons.

 

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Commenter cet article

samar 24/12/2017 01:35

coucou Delphine
ca doit etre super appétissant ces légumes rôties
je te souhaite de joyeuses fetes ma belle
bisou

Julie 21/12/2017 14:12

J'adore les légumes rôtis au four, en y ajoutant du chèvre, humm ! Bonne journée, bisous

Isabelle 21/12/2017 09:07

Une poêlée de légumes très prometteuse. je comprends qu'elle t'ait plu
Bises

Marlyzen 20/12/2017 19:51

Les légumes rôtis au four sont si bons, parfait avec les tranches de chèvre et le jambon fumé ! Un plat complet comme je les aime.

kekeli 20/12/2017 05:17

Tes petits gratins sont très jolis et surement très bons !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 19/12/2017 22:44

De.superbes gratins en plus un fromage que j’adore
excellente soirée bises

salima 19/12/2017 22:31

le fromage est un de mes fromages préférés , ta recette est pour moi !!!! bises

Sarah, 19/12/2017 22:17

Coucou,

Super, ça donne envie !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/12/2017 20:45

Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne soirée
bises

jackie 19/12/2017 20:35

Absolument délicieux. J'aime beaucoup les légumes rôtis également. Bisous

josette 19/12/2017 20:01

très appétissant tes légumes d'automne!! c'est superbe!
bonne soirée bisous

gut 19/12/2017 18:58

Moi les légumes rôtis je les adore c'est simple ! A midi j'ai encore fait de la courge et pomme de terre simplement avec du thym.. ! Tes tranches de chèvre ajoutées ensuite là tu me comble carrément ! Merci Delphine, je suis heureuse d'inscrire ces petits plats sur cuisinons de saison ! Gros bisous

vanni 19/12/2017 18:27

Merci pour le partage de ce délicieux gratin
Bonne soirée
Bises.

marjo 19/12/2017 17:54

Nous avons eu la même idée!!!
Bonne soirée

delphine 19/12/2017 19:27

C'est un régal..

Geek Balsamique 19/12/2017 15:05

J'aime tellement les légumes que tu as utilisé. Tellement que pour moi ce sera sans viande ni fromage, juste les bons légumes rôtis ^^ !

Daniela 19/12/2017 14:40

Une belle recette, j'enlèverai juste les patates douces que je n'aime pas.
Bisous

Marie L 19/12/2017 14:34

Sans jambon pour moi mais je retiens cette délicieuse idée. Belle journée

Kakou 19/12/2017 14:02

Un grand ouiii pour moi qui adore les légumes et le chèvre !
bisous

Brigitte / Les filles à table 19/12/2017 13:51

Simple et délicieux, tout ce que j'aime !! bisous

popote14 19/12/2017 11:54

hum un plat bien gourmand et originale bonne journée bisous

lolo 19/12/2017 09:10

hum, une belle façon de cuisiner les légumes !

Assia 19/12/2017 07:36

On profite des derniers jours de l'automne avec ton gratin, même s'il resre hivernal également. Bisous