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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pour les fêtes, Gourmandises sucrées, Boulangerie, Thermomix

Stollen au Thermomix

20 Décembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande.

J'avais depuis longtemps envie de tester cette belle gourmandise et c'est chez notre très chère Julia du blog "Cooking Julia" que j'ai piqué la recette. Je vous invite à lu rendre visite, elle a des tonnes de bonnes idées, sa recette de stollen est ici.

Ingrédients:

125 g de lait
10 g de levure sèche
500 g de farine blanche
7 g de sel
125 g de beurre mou
3 œufs
80 g de sucre
1 c. à c. de sucre vanillé
1/2 c. à c. de cannelle
4 gouttes d'amande amère
125 g de raisins secs blonds
60 g de cranberries sèches
1 sachet de thé (pour moi le thé N°25 de Noël Palais des thés)
50 g de noisettes
50 g d'amandes émondées
250 g de pâte d'amande maison recette ici

Pour la fin

20 g de beurre fondu
sucre glace

Suite de la recette en cliquant sur STOLLEN

Stollen au Thermomix

Stollen au Thermomix

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L

Lydie et Philippe

24/12/2017 19:08

Les notres sortent du four vivement demain matin au petit déjeuner Lydie et Philippe encore merci pour la recette

D

delphine

29/12/2017 09:23

Avec plaisir Bonnes fêtes de fin d'année.

P

Patty

22/12/2017 19:39

J'adore ce dessert et le tien fait très envie! Bisous!

K

Kakou

22/12/2017 16:13

Jamais goûté mais je ne doute pas que ça soit très bon vu les ingrédients !<br /> Bisous

B

Brigitte / Les filles à table

21/12/2017 23:03

Je n'en ai encore jamais fait, et pourtant j'aime ça !! Le tien est bien tentant ! Bisous

P

Pounchki

21/12/2017 18:39

Qu'il fait envie ton stollen, bien réussi :) Merci Delphine pour cette jolie participation ! bisous et bonne soirée

J

Julie

21/12/2017 14:14

Je n'en ai jamais fait, mais tu me donnes vraiment envie ! Il doit être délicieux ! Bonne journée, bisous

S

sotis

21/12/2017 13:24

hummm il fait envie ton stolen!!!! bisous

C

celinette82

21/12/2017 10:55

Tu me donne bien envie là , hummm ! comme ça doit être bon ! bises

L

les délices de manel

21/12/2017 10:37

HUMM, ça a l'air très très gourmand...<br /> Merci pour la recette<br /> gros bisous

I

Isabelle

21/12/2017 09:17

Il est magnifique ton stollen<br /> Bisous

K

kekeli

21/12/2017 03:44

Je n'en ai pas fait cette année, mais les autres années j'en ai déjà fait !!<br /> Je te souhaite un bon jeudi. Bises

S

salima

20/12/2017 21:17

il est très réussi ! bravo ! bises

Y

yumelise

20/12/2017 18:44

Quelle jolie et gourmande réalisation !

G

gut

20/12/2017 16:56

Moi non plus je ne l'ai jamais fait ! Il y en a des choses que je voudrais faire mais quand on est que 2 il faut malheureusement se limiter ! déjà que.... Ca a l'air vraiment bon avec tous ces fruit secs ! c'est l'idéal pour le matin de Noël !! Bravo ma Delphine il est superbe ! gros bisous

C

Catalina

20/12/2017 16:45

parfait pour mon défi et j'adore ça<br /> merci ma Delphine, gros bisous

G

guy59600

20/12/2017 16:29

un superbe gâteau que je découvre et de bons fruits secs dedans <br /> excellent après-midi bises

D

Daniéla

20/12/2017 11:37

Un super dessert, j'en prendrai bien une belle tranche.<br /> Bonne journée<br /> Bisous

P

Ponpon

20/12/2017 10:38

J'adore le stollen et j'avoue que je l'achète plutôt que de le faire moi-même alors que le tien, oh, qu'est-ce que j'aimerais être là pour m'en couper une tranche!<br /> Bizz

P

popote14

20/12/2017 09:23

un très beau dessert bien gourmand bonne journée bisous

A

Assia

20/12/2017 08:04

Une belle douceurs pour mon café, une tite pas ne sera pas de refus. Bisous

M

Marie L

20/12/2017 07:46

A l'heure du petit déjeuner, autant dire que c'est une torture de lire cette recette.Est ce que je pourrais avoir une tranche pour accompagner mon thé? Belle journée. bises

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

20/12/2017 07:41

Oh comme il est beau bravo. Julia a toujours de belle recette<br /> Bonne journée<br /> bises

P

Poire et cactus

20/12/2017 07:37

waouuuuu ! Super sympa.

M

Martine

20/12/2017 07:21

Hummmmmm ca sent bon Noël chez toi ce matin ma Delphine :-)<br /> Gros bisous

V

vanni

20/12/2017 06:51

Magnifique !! difficile d'y résister lorsqu'on n'y à goûter...<br /> Bonne journée<br /> Bises