750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Confiture de Potiron et Amandes au Thermomix

Oui oui vous ne rêvez pas j'ai fait de la confiture de Potiron, je ne suis pas déçue c'est super bon.

C'est une collègue de l'école qui nous a généreusement fait goûter cette petite confiture originale, elle m'a donné toutes les consignes pour la réaliser et j'ai réussi à la reproduire avec mon Thermomix.

En cocotte il vous faudra la faire cuire environ 30 minutes à petits bouillons puis la mixer.

Je n'avais plus beaucoup de potiron alors je n'ai eu un qu'un pot et demi. Vous pouvez en faire plus mais attention à ne pas trop remplir le bol car cela risque de déborder.

 

Ingrédients:

  • 450g de potiron
  • 1/2 jus de citron
  • 350g de sucre à confiture
  • 20g d'amande effilées

Suite de la recette ici

 

 

Confiture de Potiron et Amandes au Thermomix
Confiture de Potiron et Amandes au Thermomix
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Y
Bonjour,

Oui, cela m'a plu, très bonne confiture.
Comme j'ai eu peu de fruits au verger cet été pour faire mes 100 pots habituels de confiture (notre consommation annuelle !) et que j'ai récolté beaucoup de potirons, je vais en refaire, pas plus tard que cet après-midi. C'est un bon moyen pour éviter qu'un potiron entamé ne s’abîme entre deux tournées de potage.

Un grand merci.
Bel après-midi !
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L
Originale cette confiture !
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Y
Bonjour,

Ayant récolté une vingtaine de potirons dans mon potager, je vais essayer de suite...
Merci pour cette recette originale.

Belle journée !
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D
Merci j'espère que cela vous plaira.
M
Je ne pensais pas que l'on pouvait transformer le potiron en confiture, c'est une excellente idée ! Quelle belle couleur.
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A
Ta confiture a une belle consistance bravo pour cette originalité ! Merci pour cette découverte partagée. Bonne journée bisous
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V
Super idée pour changer un peu de la soupe qu'on fait habituellement avec le potiron.
Bisou
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N
Hummmm elle a l'air délicieuse ta confiture ! Bravo pour l'idée
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L
Il va falloir que je teste
Ça m'a l'air délicieux
Bonne soirée bisous
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M
Je fais également de la confiture avec courges, citrouilles, potimarrons. Excellent. Avec les amandes en plus, cela fait preuve d'originalité. Belle soirée
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B
Je n'y ai jamais goûté, c'est vrai que ça doit être bon !! bisous
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C
Je n'ai jamais essayé de faire de la confiture de potiron mais là, tu me tentes ! J'essaierais bien... Bonne soirée, bises
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Y
Originale et de saison. J'aimerais bien en goûter ;-)
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D
je reviens de Tweeter pour noter votre recette. Je n'ai qu'un thermomix de l'ancienne génération (et oui, ces engins sont "increvables" j'ai acheté celui-ci en 1987 et croyez-moi, il n'a pas chômé !). Merci de donner le temps de cuisson en cocotte. Bon dimanche
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D
Avec plaisir Merci pour votre visite Bon dimanche
P
Voilà une confiture bien originale.
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C
Avec l'ajout de l'amande, ça doit être vraiment bon!!
bises et bon dimanche
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C
Hum ça m'a l'air bien bon...
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V
Une confiture originale, qui à une belle couleur.
Bon dimanche
Bisous
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M
Comme elle est originale :-)
Bisous
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P
Quelle belle confiture!
Avec les amandes effilées, on dirait les pépins du potiron! Hihi!
Bizz
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D
Original, je ne connaissais pas cette confiture. Elle est très appétissante, j'en prendrai bien une tartine.
Bon dimanche
Bisous
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C
très original
bisous
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K
Pas ma confiture préférée mais ma mère m'en avait fait une fois et c'est assez originale !
Bon dimanche à toi ma Delphine
Bisous
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K
Moi, j'ai une recette sur mon blog : potiron/orange, c'est super bon aussi !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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