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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteaux, Gourmandises sucrées, Thermomix

Cake infiniment Vanille de Pierre Hermé

8 Octobre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Pour son anniversaire mon fils souhaitait un gâteau à la vanille, j'ai donc choisi ce cake de Pierre Hermé, l'infiniment vanille.

Il y a de nombreuses recettes sur la toile, mais j'ai pris la recette sur le blog "L'étoile et le croissant"

Pour le cake:

25 g de lait
les graines d'1 gousse de vanille (garder la gousse pour le sirop)
170 g de beurre pommade
125 g de sucre glace
170 g de poudre d’amandes
1 pincée de sel
3 jaunes + 1 oeuf entier
3 blancs + 40 g de sucre
80 g de farine

Pour le sirop:

100 g d’eau
40 g de sucre + la gousse (vide) de vanille du début

Pour le glaçage

1 blanc d'oeuf
100g de sucre glace
les graines d'une gousse de vanille

Suite de la préparation en cliquant sur HERME

Cake infiniment Vanille de Pierre Hermé

Cake infiniment Vanille de Pierre Hermé

Cake infiniment Vanille de Pierre Hermé

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V

Véro

30/12/2018 11:54

Bonjour
Merci pour cette recette j'envisage de faire ce gâteau mais j'ai une petite question est-ce que le glaçage est important? Je vais devoir le transporter dans les transports en commun et le glaçage me fait un peu peur trop collant.
Merci pour votre réponse.

D

delphine

30/12/2018 19:16

Bonsoir, Non vous pouvez ne pas le faire, vous pourrez le saupoudrer de sucre glace, c'est plus facile à faire.
Bonne soirée et merci de votre visite.

S

sarah

17/10/2017 20:13

J'ai testé l'infiniment chocolat mais celui là m'a tout l'air d'une tuerie, merci pour ce beau partage!

I

Isabelle

10/10/2017 09:24

C'est un excellent choix que tu as fait. Mes loulous à moi sont plus chocolat. Bises et bonne journée

B

Brigitte / Les filles à table

10/10/2017 07:17

Je ne le connaissais pas, mais il me fait sacrément envie, j'aime la vanille !! bisous

Y

Yumelise

09/10/2017 18:45

Waouh ! Une recette à garder bien au chaud pour la réaliser au plus vite ! Quel moelleux ! Et bien vanillé il a tout pour plaire ;-)

C

Chris

09/10/2017 09:50

Très tentant ce bon gâteau vanillé!!!!
bises et bonne semaine

K

kekeli

09/10/2017 06:06

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

L

La tendresse en cuisine

09/10/2017 06:01

Miam quelle gourmandise ce gâteau, j'y aurais bien goûté également c'est tout à fait le type de gâteau que j'aime. Gros bisous ma Delphine

S

Shana lilie

09/10/2017 01:43

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

M

Marie L

08/10/2017 21:39

Il est superbement vanillé et beau. Belle soirée. Bisous

G

guy59600

08/10/2017 18:01

très joli cake et un beau mole pour sa réalisation
bonne fin de journée bises

M

Mauricette

08/10/2017 17:14

mummm, ton cake a l'air bon...

V

vanni

08/10/2017 12:35

Un cake magnifique !!
Bon dimanche
Bises.

L

LadyMilonguera

08/10/2017 12:09

J'en prendrais volontiers une tranche...

K

Kakou

08/10/2017 11:26

Bon tu te doutes hein ... trop sucré pour moi ! Ou alors sans glaçage !
Ton fiston a du être ravi !
Bon dimanche ^^ Bisous

G

gut

08/10/2017 10:58

Tu sais où aller piocher pour satisfaire et gâter les tiens ! ce cake est magnifique tout dégoulinant de vanille !! bravo delphine ! gros bisous, passe un bon dimanche !

P

Ponpon

08/10/2017 10:00

Bon anniversaire au fiston!
Il a dû se régaler parce que moi, rien qu'avec mes ptits yeux, j'en bave!
Bizz

L

la cuisine de poupoule

08/10/2017 09:39

Miam il est sublime se cake
Bonne journée
bises

M

Martine

08/10/2017 09:35

Hummm il a fait le bon choix ton fils ...Très bon anniversaire à lui
Gros bisous

M

Muriel des Myls

08/10/2017 09:30

Voilà un cake extrêmement gourmand :)

D

Daniéla

08/10/2017 08:25

Hum.... Un beau et délicieux cake.
Bon anniversaire à ton fils
Bisous

J

Julie

08/10/2017 07:17

Infiniment vanille, humm ! Un beau gâteaux d anniversaire ! Bon dimanche bisous

K

kekeli

08/10/2017 06:56

Joyeux anniversaire à ton fils !!
Ton cake est superbe et il devait être drôlement bon !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous