Granola à la Noix de Coco

Publié le par delphine

J'avais réalisé il y a quelques temps un Granola à la noix de coco, en me promenant sur le net, je suis tombée sur une autre façon de réaliser cette petite gourmandise. J'ai mis un peu mon grain de sel, car un Granola peut s'accommoder avec toutes sortes de graines ou de fruits séchés..

Je me suis encore bien régalée, je trouve que c'est une belle façon de commencer la journée.

Il faut :

Ingrédients:

 

  • 140 gr de flocons d'avoine
  • 40 gr de noix
  • 25 gr de noix de coco râpée
  •  25 gr de pignons de pin
  • 1 c à c de cannelle en poudre
  • 35 gr de sirop d'érable
  •  25 gr d'huile de coco bio
  • 5  cs de pépites de chocolat

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 160°C
  2. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  3. Faire fondre votre huile de coco avec votre sirop d'érable puis y ajouter le reste des ingrédients à l'exception des pépites de chocolat et les étaler en une seule couche sur la plaque.
  4. Enfourner pour 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
  5. Laisser refroidir puis ajouter les pépites de chocolat.

Préparation au TM5:

  1. Préchauffez le four à 160°C
  2. Mettre dans le bol l'huile de coco et le sirop d'érable puis faire chauffer 3min/50°C/couteau inversé/Vit2.
  3. Ajouter le flocon d'avoine, les noix, la noix de coco râpée, les pignons de pin, la cannelle puis mélanger 1min/50°C/couteau inversé/Vit3.
  4. Étaler uniformément sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 30 mn à 160°, jusqu'à ce que le Granola ait pris une légère couleur dorée
  5. Laisser durcir 20mn puis casser le Granola, et ajouter les pépites de chocolat.
  6. J'ai rangé mon Granola dans ne boîte Airblock, la conservation sous vide est idéale pour ce genre de gourmandise.

 

Source d'inspiration chez Carinette

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Granola à la Noix de Coco
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Commenter cet article

Isabelle 28/02/2017 10:53

Une délicieuse façon de commencer la journée

samar 28/02/2017 01:52

coucou Delphine
un regal ton bol pour faire le plein de vitamine et demarrer du bon pied
bise

Viane 27/02/2017 15:55

Je transmet tout de suite ta recette à ma fille qui cherchait des recettes pour un bon granola ! et forcément, comme c'est le tien, il doit être topissime ! Bisous Delphine

sotis 27/02/2017 14:45

j'ai toujours un granola sous la main pour combler mes petits creux et refaire le plain d'énergie, le tient ma plait beaucoup!!! bisous

papillonmyosotis 27/02/2017 08:39

Pile pour l'heure du p'tit dej ^^

lesdelicesdethithoad 26/02/2017 18:27

de quoi faire le plein d'énergie la matin!!
bonne soirée

Pernelle 26/02/2017 17:13

Trop hâte de préparer cette gourmandise au prochain petit déjeuner. Merci pour cette recette.

delphine 26/02/2017 20:14

Avec plaisir merci pour votre visite.

Marie L 26/02/2017 14:47

Un délice au petit déjeuner. Belle journée

Chris 26/02/2017 13:51

J'adore

aggietlili/Marie 26/02/2017 10:34

mon petit déjeuner préféré !! Bisous ;)

Geraldine 26/02/2017 07:23

Voilà comment commencer la journée du bon pied, avec un délicieux petit déjeuner plein de saveurs et de vitamines !! Un délice !!!!! Bonne journée