Clafoutis aux pommes poires et chocolat

Publié le par delphine

Deux poires et une pomme dans ma corbeille à fruits et hop un petit clafoutis pour notre dessert, hyper rapide et tout simple, cette gourmandise nous a beaucoup plu.

 

Ingrédients:

  • 1 pomme et  2 poires
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  •  70 g de farine
  • 20 cl de crème allégée
  • 25 cl de lait
  • 1 fève tonka (facultatif)
  • Micro Copeaux chocolat noir  de mon partenaire Cuisine Addict

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four th. 6 (180 °C).
  2. Eplucher et détailler la pomme et les poires en petits cubes.
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre à la fourchette. Ajouter la farine puis le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
  4. Terminer par la crème. Parfumer en râpant un peu de fève Tonka, ne pas la mettre entièrement le goût risque d'être trop prononcé.
  5. Répartir la pomme, et les poires  dans 4 petits moules à gratin et verser l’appareil à clafoutis.
  6. Parsemer de copeaux de chocolat noir et enfourner 35 à 40 min.
  7. Servir tiède ou froid.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four th. 6 (180 °C).
  2. Eplucher et détailler la pomme et les poires en petits cubes.
  3. Mettre dans le bol du thermomix le sucre et les oeufs puis mélanger 1 min/Vit3.
  4. Ajouter la farine, la crème, le lait, parfumer en râpant un peu de fève Tonka, ne pas la mettre entièrement le goût risque d'être trop prononcé puis mélanger 40sec/Vit4.
  5. Répartir la pomme, et les poires  dans  4 petits moules à gratin et verser l’appareil à clafoutis.
  6. Parsemer de copeaux de chocolat noir et enfourner 35 à 40 min.
  7. Servir tiède ou froid.

 

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Clafoutis aux pommes poires et chocolat
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Commenter cet article

virginie moreau 04/02/2017 08:01

Cette gourmandise aurai bien plu chez moi aussi !

Kakou 03/02/2017 20:44

Le mélange de tout ça doit être trop bon !
Bisous

Raïssa 03/02/2017 19:59

Miam miam!!!!! Un délicieux dessert

Chrystel 03/02/2017 14:49

Hummm, que du plaisir en dessert, Delphine ! Bisous

Quelques grammes de gourmandise 03/02/2017 10:45

Une excellente idée de dessert de saison. Tes bols me plaisent beaucoup
Bisous

Messergaster 02/02/2017 20:52

Poire-chocolat, c'est toujours un bonheur !

La tendresse en cuisine 02/02/2017 19:26

Coucou ma Delphine, j'adore ta recette et j'ai vu que tu la faisais cuire dans des bols, pourrais-tu me donner la marque car j'ai des bols japonais qui y ressemblent mais je ne sais pas s'ils vont au four et si c'est la même marque ? Gros bisous ma belle

delphine 02/02/2017 20:24

Coucou Sophie Ce sont des bols de la collection Ard'time.
Bisous.

sotis 02/02/2017 12:58

il est trop tentant ce clafoutis!!!! bisous

papillonmyosotis 02/02/2017 08:11

Un merveille ton dessert poire chocolat.

La gourmandise de Violette 02/02/2017 07:43

il donne trop envie... je note,il me reste des bananes, va falloir les utiliser.

Tati Cricroux 02/02/2017 07:23

Bonjour,
Recette testée hier avec des poires uniquement et allégée avec édulcorant de cuisson...un vrai Bonheur !!! Alors merciiii à vous pour cette recette topissime !!

delphine 02/02/2017 18:13

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire
Bonne soirée

Danielle 01/02/2017 17:46

il doit fondre dans la bouche ce beau clafoutis

La cuisine de poupoul 01/02/2017 17:22

Voilà un bon clafoutis terriblement gourmand je te souhaite une bonne fin de journée bises Christelle

Rosenoisettes 01/02/2017 15:00

Ceci m'a l'air bien gourmand !

Marie L 01/02/2017 14:35

Je peux aussi y mettre ma cuillère ? Belle journée. Bises

guy59600 01/02/2017 14:34

très jolis clafoutis et bon accord choco/poires et plus des pommes que vouloir de mieux comme gourmandise
très bon après-midi bises

GUT 01/02/2017 14:01

je fais ça aussi moi parfois avec des fruits qui commencent à devenir un peu mûrs, soit clafoutis, soit crumble ! Quand on voit le résultat chez toi on se dit que l'on a bien raison ! il est super ton clafoutis !! Merci delphine ! gros bisous

omothermix.com 01/02/2017 13:29

Très bon mélange pour un clafouti bien gourmand ;)

Mes petites recettes du quotidien 01/02/2017 13:25

Une délicieuse recette à teste ! ça donne envie !

lesdelicesdethithoad 01/02/2017 10:19

une jolie façon de finir tes fruits! bonne journée

Ponpon 01/02/2017 09:51

Un dessert qui tombe à pic!
Facile comme je les aime. Avec des fruits qui sont tous seuls, abandonnés. Tiens, on dirait que j'en ai qui se sentent concernés....
Bizzz

Martine 01/02/2017 07:55

hummmmm, super avec les fruits de saison :-)

mesenviesaunaturel 01/02/2017 07:08

Il a l'air très délicieux. Les clafoutis, les enfants adorent!

vanni 01/02/2017 06:27

Hummm, bien tentant !! ces petits clafoutis. Une association de saveurs que j'aime bien.
Bonne journée
Bises