Gâteau vanille au thermomix

Pour le tour en cuisine n°421, j'ai été gâtée car j'ai du piocher une recette sur le blog Thermomix Cookéo cela tombe bien j'ai justement un thermomix...C'est Les délices de Sandstyle qui viendra chez moi tenter une de mes recettes. J'espère qu'elle trouvera son bonheur.

Nous nous sommes régalés avec ce délicieux gâteau, j'ai divisé la quantité de sucre par deux et je n'ai mis que du sucre vanillé, car j'ai un pot avec du sucre semoule et quelques gousses de vanille qui diffusent leur parfum.

Ingrédients

• 150 g de Sucre
• 250 g de Farine
• 3 œufs
• 1 gousse de vanille
• 10 g de Sucre vanillé
• 1 paquet Levure chimique
• 200 g de Lait
• 80 g d' Huile
• Pépites de chocolat – selon votre choix et votre goût.

Préparation au thermomix:

1. Préchauffer votre four à 190°.
2. Mettre dans votre bol les sucres et les œufs, insérer le fouet puis fouetter 1min/Vit 3. A la sonnerie enlever le fouet.
3. Couper la gousse de vanille en deux puis récupérer les graines, les ajouter, dans le bol avec la farine, la levure, l’huile et le lait puis mélanger 45sec/Vit5.
4. Une fois votre pâte prête, la verser dans un moule beurré et fariné.
5. Placer votre moule au four pour une durée de 50 minutes.
6. Laisser votre gâteau refroidir puis saupoudrer de sucre glace

Préparation sans thermomix:

1. Préchauffer votre four à 190°.
2. Fouetter dans un cul de poule vos sucre et vos œufs, jusqu'à blanchiment.
3. Couper la gousse de vanille en deux puis récupérer les graines, les ajouter, dans le saladier avec la farine, la levure, l’huile et le lait puis mélanger pour obtenir une pâte homogène et presque liquide.
4. Une fois votre pâte prête, la verser dans un moule beurré et fariné.
5. Placer votre moule au four pour une durée de 50 minutes.
6. Laisser votre gâteau refroidir puis saupoudrer de sucre glace