Gâteau au fromage blanc et au citron

Publié le par delphine

Gâteau au fromage blanc et au citron

Voici une recette qu'une de mes fidèles abonnées de ma page de cuisine FB, Sabrina D. m'a gentiment donnée.

Je vous la partage.

Ingrédients:

  • 200 g de fromage blanc à 0 %
  • 200g de farine
  • 130g de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • les zeste d'1 citron
  • le jus d'1 citron

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°c.
  2. Battre les œufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir.
  3. Ajouter la farine et la levure au mélange oeuf-sucre, puis détendre la pâte avec le fromage blanc et le jus de citron. Ajouter le zeste et mélanger.
  4. Beurrer un moule (ou verser la pâte dans un moule en silicone) et enfourner pour 35 minutes environ (la durée varie selon les moules et les fours).

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°c.
  2. Mettre les œufs dans le bol avec le sucre, insérer le fouet puis programmer 1min/Vit3.
  3. A la sonnerie, enlever le fouet, ajouter la farine, la levure, le fromage blanc le zeste de citron et le jus de citron puis mélanger 40sec/Vit 3.
  4. Beurrer un moule (ou verser la pâte dans un moule en silicone) et enfourner pour 35 minutes environ (la durée varie selon les moules et les fours).
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Gâteau au fromage blanc et au citron
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1 soupçon 2 gourmandises 03/06/2017 11:30

Ce moule étoile est superbe !
Ce gâteau semble délicieux.

delices.over-blog.com 25/10/2016 16:17

Ca a l'aire bon ! Merci pr la recette

Isabelle 19/10/2016 21:25

Il est vraiment beau, et je suis fan des desserts citronnés
Bisous

Chrystel 18/10/2016 18:59

Parfait pour moi qui adore le fromage blanc. Ton moule est vraiment très joli, Delphine. Bisesssss

sarah 17/10/2016 20:59

J'avais craqué sur insta,ton étoile au fromage est superbe!!!bises

sotis 17/10/2016 14:57

il a l'air délicieux et tellement moelleux!!!! bisous

Marie L 17/10/2016 14:44

Les gâteaux au fromage blanc, c'est un vrai délice. Belle journée. Bises

Marlyzen 17/10/2016 10:00

Ton moule est incroyable ! Et bien sûr, ton gâteau semble si moelleux et citronné, j'adore :)

kekeli 17/10/2016 05:07

Il est magnifique ton gâteau étoile !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

samar 17/10/2016 01:19

qu'est ce qu'il est beau ton gateau et saveur citron t'imagines bien que c'est mon prefere :)
bise

guy59600 16/10/2016 21:43

joli gateau et beau moule pour sa réalisation
très bonne soirée bises

virginie moreau 16/10/2016 20:28

J'adore ton moule, ça en fait un super beau gâteau !!

Lou 16/10/2016 19:13

Un régal ce gâteau, réalisé dans un superbe moule !

jacre 16/10/2016 18:37

il a l'air bien moelleux et ton moule est sympa aussi

cuisinezcommeceline 16/10/2016 18:22

il est très beau ton gâteau beau moule au citron ça doit être bon miam miam

Amrhein Isabelle 16/10/2016 17:54

merci beaucoup pour la recette hate d'essayer.

si cela vous interresse,voici mon blog: la cuisine de nenette.overblog.com

delphine 24/10/2016 09:22

Merci Isabelle.

GUT 16/10/2016 16:53

Coucou delphine !! Je suis de retour ! ce gâteau fait tout dans la légèreté je trouve ! il est en plus super beau ainsi tout étoilé ! une parfaite réussite !! bravo ! gros bisous

Catalina 16/10/2016 16:16

rapide, beau et délicieux hummm
bisouss

Danielle 16/10/2016 15:15

Encore une belle réussite qui fait envie

Toque de choc 16/10/2016 09:52

la texture du gateau a l'air géniale ! et ton moule !!! il donne un rendu trop bien !!

MC 16/10/2016 09:48

Superbe gâteau qu'on a envie de dévorer!
Comment se fait le dessin, il est dans le fond du moule?
Bizzz

Mc 21/10/2016 20:29

Oui comment se fait le dessin dessus le gâteau ? Merci pour la réponse

La tendresse en cuisine 16/10/2016 09:45

Un gâteau très léger et idéal pour les envies de sucré. J'aime beaucoup cette recette. Bisous ma Delphine

Not Parisienne 16/10/2016 08:12

J'adore ce genre de gâteau, il a l'air bien mousseux et aérien!!

vanni 16/10/2016 07:20

Un magnifique gâteau, j'aime bien la forme du moule.
Bon dimanche
Bises

la cuisine de poupoule 16/10/2016 06:42

Humm se gâteau a tout pour me plaire
bonne journée
bises