Flamusse aux pommes

Publié le par delphine

Voici une recette que j'ai réalisée avec mes élèves, c'est très simple et les enfants prennent beaucoup de plaisir à pâtisser...Si vous avez des enfants n'hésitez pas à faire cette bonne gourmandise avec eux.

En plus c'est un dessert très léger qui se mange très bien après un bon repas.

 

Ingrédients:

  • 4 belles pommes
  • 75g de sucre en poudre
  • 60g de farine
  • 200g de crème fraîche allégée
  • 3 oeufs
  • 300g de lait écrémé
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille

Préparation:

  1. Beurrer votre moule.
  2. Eplucher les pommes, les coupes en lamelles, les disposer en rosace dans le fond du moule.
  3. Préchauffer votre four à 180°C
  4. Dans un cul de poule, casser les oeufs, mettre le sel, la farine, mélanger au fouet.
  5. Gratter votre gousse de vanille pour récupérer le graines.
  6. Ajouter le sucre, le lait, les graines de vanilles et la crème bien mélanger toujours au fouet.
  7. Verser la pâte dans le moule sur les pommes, enfourner pour 50 minutes.
  8. Laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Préparation au Thermomix:

  1. Beurrer votre moule.
  2. Eplucher les pommes, les coupes en lamelles, les disposer en rosace dans le fond du moule.
  3. Préchauffer votre four à 180°C
  4. Gratter votre gousse de vanille pour récupérer le graines.
  5. Mettre dans le bol du thermomix, les oeufs, le sel, la farine, le sucre, le lait, les graines de vanilles et la crème mélanger 40sec/Vit3.
  6. Verser la pâte dans le moule sur les pommes, enfourner pour 50 minutes.
  7. Laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

     

Flamusse aux pommesFlamusse aux pommes
Flamusse aux pommesFlamusse aux pommes
Flamusse aux pommesFlamusse aux pommes
Flamusse aux pommes
Flamusse aux pommes
Flamusse aux pommes

Commenter cet article

Isabelle 14/02/2017 13:45

Bravo à tes éleves...ils ont une chouette maîtresse

Catalina 13/02/2017 19:01

bravo à tous, c'est très réussi et surement très bon
bisous

La tendresse en cuisine 13/02/2017 12:24

Miam quelle gourmandise et aussi quel plaisir que la transmission car finalement en tenant un blog c'est ce qu'on essaie de faire. Mais rien ne remplace l'attention des petits enfants vis-à-vis de ce qu'ils font, avec tant de gourmandise et de sérieux en même temps. Merci pour ce si joli partage dans tous les domaines. Gros bisous ma Delphine

Julie 13/02/2017 11:57

Tes élèves ont beaucoup de chance ! Les gâteaux aux pommes sont toujours très appréciés de mes enfants, je note ta recette, je suis sûre qu'ils vont se régaler ! Merci ! Bonne journée, bises

Marie L 13/02/2017 11:51

Ils ont dû se régaler !! Bises

chris 13/02/2017 08:02

Je ne connaissais pas ce dessert, mais avec des pommes je ne peux qu'aimer... :)
bisous

mauricette 12/02/2017 21:51

Le dessert me tente, je vais essayer cette recette. Jolie présentation.

Tara 12/02/2017 19:59

Je l'air faite votre bonne recette cette après-midi et c'est un vrai régal, encore merci.

delphine 12/02/2017 20:12

Merci beaucoup cela me fait très plaisir.
Bonne soirée

mamimijane 12/02/2017 18:11

elle est très belle cette tarte,
bonne fin de journée.

chantal clement 12/02/2017 16:10

Merci, je note et je fais. Bonne fin de journée.

delphine 12/02/2017 17:24

Merci Chantal Bonne soirée

La gourmandise de Violette 12/02/2017 15:03

hummm ça me donne trop envie, je note évidemment
bon dimanche

vanni 12/02/2017 12:20

Un très beau et bon gâteau.
Sait toujours un plaisir d'associer les enfants à la réalisation de la recette. Mon plus jeune fils aime aussi m'aider, selon la recette que je fais.
Bon dimanche
Bises.

Ponpon 12/02/2017 10:40

Quel bon gâteau!!!
j'en prends une part évidemment!
Biz

Rosenoisettes 12/02/2017 10:28

Je ne connaissais pas du tout ce gâteau aux pommes !

LadyMilonguera 12/02/2017 10:10

Je t'en prendrais bien un bout...

Tara 12/02/2017 09:28

Superbe idée pour faire avec les enfants, bravo.
Bon dimanche.

delphine 12/02/2017 10:07

Merci beaucoup

La cuisine de poupoule 12/02/2017 07:54

J'adore ce genre de petites gourmandises des le matin bravo à tes élèves et à toi bonne journée bises Christelle

La cuisine de poupoule 12/02/2017 07:54

J'adore ce genre de petites gourmandises des le matin bravo à tes élèves et à toi bonne journée bises Christelle