Cake moelleux au Citron

Publié le par delphine

Pour le tour en cuisine N°420, je devais piocher une recette chez Délices de tous les jours et c'est Popotes et Cocottes qui viendra choisir une de mes recettes.

Ce cake est un pur bonheur, il est hyper moelleux.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 150g de beurre mou
  • 150g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique.
  • Les zestes de 2 citrons et le jus d'un seul

Pour le sirop :

  • 60g de sucre glace
  • 3 càs de jus de citron

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°°C
  2. Battre le beurre et le sucre environ 2mn.
  3. Ajouter un à un les œufs, mélanger, ajouter ensuite la farine et la levure, finir avec le jus et les zestes. Bien remuer le tout.
  4. Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35mn.
  6. Laisser tiédir le gâteau et l'arroser de son sirop (mélange de sucre et jus de citron).

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre votre beurre et votre sucre dans le bol et mixer 2min/Vit3
  3. Ajouter les œufs, la farine, la levure, le jus et les zestes puis mélanger à nouveau 30sev/Vit3.
  4. Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35mn.
  6. Laisser tiédir le gâteau.
  7. Réaliser le sirop, mettre le sucre et je jus dans le bol puis mixer 20sec/Vit5.
  8. Arroser le gâteau de sirop et dégusté.

Régalez vous !

Cake moelleux au Citron Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron
Cake moelleux au Citron
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Commenter cet article

aggietlili 20/09/2016 21:19

il a l'air trop bon...et un gâteau au citron de plus à tester...

S.G 20/09/2016 16:54

ça donne vraiment envie :o

delphine 21/09/2016 07:22

Merci beaucoup

gridelle 19/09/2016 13:01

je ne peux que craquer!

Amalia 19/09/2016 08:20

Oh oui il a l'air bien bien bon

Not Parisienne 19/09/2016 07:28

Il est très beau ce cake, et avec le sirop de citron je suis sûre qu'il est bien goûteux et moelleux!

La tendresse en cuisine 19/09/2016 03:24

A la fois simplissime et délicieux. Il me fait craquer ce gâteau. Merci ma Delphine d'avoir eu l'idée de le partager car je sens que je vais aller lui dire un truc...Gros bisous et belle journée à toi

lesdelicesdethithoad 18/09/2016 21:19

un très joli choix!
bonne soirée

chris 18/09/2016 20:08

Il me plait bien ce petit gâteau.... :)
bises

Catalina 18/09/2016 18:37

il est très beau, bravo Delphine
bisous

Assia 18/09/2016 18:21

Humm j'ai le gout et la texture dans ma bouche, le type de gâteau qui me fait saliver. Gros bisous mon amie

Délices de tous les jours 18/09/2016 17:27

Bravo pour cette belle réalisation ! Excellent choix ))

delphine 18/09/2016 20:40

Merci.

elodiesucree 18/09/2016 17:27

Un très beau cake au citron j'adore il doit être vraiment délicieux et parfumé à merveille comme j'aime! !! bisous, bonne fin de journée :-)

guy59600 18/09/2016 15:12

très joli cake bien parfumé avec le citron
très bon après-midi bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 18/09/2016 14:43

Moi qui adore le citron, ton dessert me met l'eau à la bouche

yumelise 18/09/2016 14:10

Ce moule est très joli : çà fait un superbe moelleux. A noter sur ma liste "à faire" :-)

vanni 18/09/2016 12:28

Splendide ce cake.
Bon dimanche à toi
Bises.

Coco Symphonie 18/09/2016 11:29

Un basique qui fait toujours plaisir au gouté !

FLaure 18/09/2016 10:54

Si on aime le citron (j'en ai un qui n'aime pas) ce gâteau doit être délicieux, moelleux à souhait.
Bon dimanche, FLaure

josette 18/09/2016 10:41

il est superbe ton cake!! j'en gouterai bien une tranchounette!!
bon dimanche bisous

MC 18/09/2016 09:43

Un gâteau bien tentant!
Miam, miam!
Bizz
MC

claude 18/09/2016 09:08

Il est bien beau! je le mettrai volontiers sur la table du gouter!bravo et bon tour.

choupette88 18/09/2016 09:03

Je passe te souhaiter un bon dimanche malgré la pluie !
bisous bisous

delphine 12/02/2017 17:19

Ah oui c'est une erreur de ma part c'est à 180°C vraiment désolée je vais corriger de ce pas..Bonne soirée

ANNIE ESNEAULT 12/02/2017 16:49

Bonjour, je salive à chaque page.... Après les craquelés roses, je me gâterai avec ce gâteau, j'adore le citron ! petite précision SVP ; le four préchauffé à 180 ou 200 ?