Gâteau moelleux aux Pêches

Publié le par delphine

Une gourmandise que j'ai encore trouvée chez notre grand cuisinière Chrystel. Il me restait des pêches, que ma belle-mère m'avait gentiment donné, et lorsque Christel a publié cette recette je l'ai tout de suite réalisée...C'est un pur régal.

Vous pouvez retrouver sa recette ici sur son blog "Entre rire et cuisine".

Ingrédients:

  • 125 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre)
  • 1 c. à Soupe d'arôme vanille
  • 3 belles pêches (ou pêches au sirop bien égouttées).
  • 1 gousse de vanille

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).
  2. Au fouet (ou à l'aide de votre robot), mélanger le fromage blanc avec la farine, le sucre et la levure chimique.
  3. Ajouter les œufs un à un, en fouettant la préparation.
  4. Verser la margarine (ou beurre) fondue et mélanger.
  5. Ajouter ensuite l'arôme vanille, les graines de la gousse de vanille et les pêches coupées en morceaux.
  6. Verser la pâte dans un moule beurré puis enfourner pour 35 minutes.

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th6).
  2. Mettre dans le bol du thermomix le fromage blanc, le sucre, la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu, l'arôme vanille et les graines de la gousse de vanille puis mélanger 30sec/Vit4.
  3. Verser la pâte dans un moule beurré puis déposer vos pêches coupé en tranches.
  4. Enfourner pour 35 minutes.

Si vous le souhaitez plus fruité vous pouvez mettre plus de pêches, c'est selon ces goûts.

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Gâteau moelleux aux Pêches
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babakitchen 01/08/2016 11:04

quel beau gâteau !!! et le blog de christel est une valeur sure !! bisous

Raissa 01/08/2016 00:44

Il est superbe et donne vraiment envie!!! J'aime beaucoup la forme donnée par le moule utilisé! :-)

Amalia 31/07/2016 20:16

Ce moelleux a tout pour plaire

chris 31/07/2016 16:52

C'est vrai qu'il a l'air hyper moelleux!!!
Bisous

Chrystel 31/07/2016 10:47

Merci pour le gentil clin d'oeil Delphine. J'en suis ravie. Bisous

kekeli 31/07/2016 01:05

Ta recette à l'air très bonne !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

La tendresse en cuisine 30/07/2016 19:53

Coucou ma Delphine, il y a vraiment des recettes qui sont dans l'air du temps, j'ai fait pour le 4 août un gâteau qui ressemble tellement à celui-ci, sauf qu'il est aux abricots... rire... c'est fou. Merci pour ta recette : je sais qu'elle est délicieuse. Gros bisous

Carmencita 30/07/2016 19:29

très très appétissant, ton gâteau est superbe, avec les pêches j'adore, j'ai d'ailleurs fait aussi un moelleux aux pêches blanches mais au mascarpone, bises

guy59600 30/07/2016 17:27

très joli gâteau et Chrystel a de superbes recettes sur son blog
très bon week-end bises

josette 30/07/2016 17:17

il est superbe et bien appétissant!! miam! bon week-end bisous

Marie L 30/07/2016 16:07

Super moelleux. Et avec le fromage blanc, il doit être onctueux. Belle journée

Assia 30/07/2016 15:17

Humm tout à fait le genre de gâteau dont je raffole mon amie. Bisous

Recette Land 30/07/2016 14:13

J'en salive d'avance!

Catalina 30/07/2016 13:00

magnifique, bravo

vanni 30/07/2016 12:51

Hummm, cela donne envie ...il est superbe en plus dans un joli moule.
Passe une belle journée
Bises.

MC 30/07/2016 12:02

Non seulement j'ai envie de mordre dedans, mais le moule me plait beaucoup!
Heu, mordre dans le gâteau pas dans le moule...
Superbe en tout cas!
Biz
MC

LadyMilonguera 30/07/2016 11:32

Je t'en prendrais bien volontiers un bout...

la cuisine de poupoule 30/07/2016 08:24

Voilà un beau gâteau
bonne journée
bises

Afternoon Tea 30/07/2016 07:52

Il est terrible ton gâteau. C'est décidé, demain j'en fait un ;) Bisous ma copinette et désolée pour l'absence, c'est la folie au bureau ... vivement les vacances