Cake marbré chocolat noisette

Publié le par delphine

Cake marbré chocolat noisette

Le thème de "L'escapade en cuisine" du mois de juillet est le Pique-nique sucré, voilà pourquoi j'ai choisi chez Les Filles, à Table! ce cake qui est idéal pour un pique-nique. C'est Ludivine qui viendra tester une de mes recettes.

Ingrédients

Pour 1 cake

  • 140 gr de farine
  • 190 gr de sucre de canne blond
  • 90 gr de beurre
  • 1 gros œuf
  • 12 cl de crème liquide
  • 1 cuil. à café de levure
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 50 gr de poudre de noisettes (ou de noisettes que l’on réduira en poudre)
  • 1 cuil. à soupe de cacao amer en poudre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6).
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde. Mélanger tous les ingrédients secs excepté la poudre de noisette et le cacao. Rajouter ensuite l’œuf, la crème liquide et le beurre fondu, et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
  3. Diviser alors la pâte en deux parties. Incorporer la poudre de noisette dans l’une et le cacao dans l’autre. Bien mélanger.
  4. Beurrer et fariner un moule à cake, sauf s’il est un en silicone. Verser la moitié de la pâte au cacao, puis la moitié de celle à la poudre de noisette et répéter l’opération une fois. Enfourner pour 45 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson et en le couvrant s’il dore trop vite.
  5. Laisser le cake refroidir avant de le démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180° (th 6).

  2. Faire fondre le beurre au micro-onde.

  3. Mettre dans le bol du thermomix la farine, le sucre, la levure puis mélanger 20sec/Vit3, ajouter l’œuf, la crème, l’extrait de vanille et le beurre fondu mélanger à nouveau 20sec/Vit3.

  4. Diviser alors la pâte en deux parties. Laisser environ 260g de pâte dans le bol puis mettre la poudre de noisette et mixer 20sev/Vit3. Réserver cette pâte, je n'ai pas rincé mon bol, j'ai bien raclé, puis mettre l'autre pâte nature dans le bol avec le cacao puis mixer 20sec/Vit3.

  5. Beurrer et fariner un moule à cake sauf s’il est un en silicone. Verser la moitié de la pâte au cacao, puis la moitié de celle à la poudre de noisette et répéter l’opération une fois.

  6. Enfourner pour 45 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson et en le couvrant s’il dore trop vite.
  7. Laisser le cake refroidir avant de le démouler.
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Commenter cet article

cuisinezcommecelinedepoupette 02/08/2016 07:58

cc ma belle il me donne envie il est très beau

Carmencita 01/08/2016 16:21

rhooo choco et noisettes j'adore, ton cake forcement ne peut que me plaire un régal bises

Geek Balsamique 01/08/2016 15:19

Les marbrés, j'adore ça et j'en fais souvent. Ta version avec une partie à la noisette est juste géniale :) !

sotis 01/08/2016 15:02

chocolat et noisettes sont deux mots doux à mes oreilles!!!! bisous

Marie L 01/08/2016 13:45

Beau et gourmand ce cake marbré. Belle journée. Bises

kekeli 01/08/2016 06:42

Forcement que c'est bon !! un cake marbré tout le monde aime !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Natly 31/07/2016 22:00

Très gourmand !

Amalia 31/07/2016 20:19

Il est top top top ton cake

Isabelle 31/07/2016 18:46

Un joli choix pour un pique nique gourmand
Bisous

Brigitte / les filles à table 31/07/2016 18:39

Voilà un moment que je n'en ai pas fait, tu me donnes envie d'en refaire !! Bonne soirée

Michèle 31/07/2016 18:18

J'en prendrais bien une petite tranche!

Sonia 31/07/2016 18:27

Moi également
Boomy

Emau 31/07/2016 17:53

Une valeur sûre
Bises

latabledeclara.fr

Emau 31/07/2016 17:53

Une valeur sûre
Bises

latabledeclara.fr

guy59600 31/07/2016 17:36

superbe cake et joli marbrage
très bon après-midi bises

Coco Symphonie 31/07/2016 15:59

C'est fort gourmand cette petite douceur !

Chrystel 31/07/2016 15:53

Gourmand à souhait ton cake. Merci Delphine. Bisous

Manuella 31/07/2016 15:15

Il doit être délicieux, ça donne vraiment envie !
Bises

LadyMilonguera 31/07/2016 15:14

Je t'en prendrais bien une part...

La tendresse en cuisine 31/07/2016 14:09

Oh j'adore, et le marbré et le mélange chocolat-noisette. Merci pour ce joli partage. Gros bisous

Catalina 31/07/2016 13:55

je veux bien faire un pique nique avec toi :)) il est beau ton cake
gros bisous

vanni 31/07/2016 09:39

Un superbe marbré !!
Passe une bonne journée
Bises.

Gabie 31/07/2016 08:51

Magnifique ce marbré ! Merci pour ta participation !

la cuisine de poupoule 31/07/2016 08:25

Humm marbré au noisettes comme ça doit être bon
bonne journée
bises