Fondant chocolat noix de coco

Publié le par delphine

Et voilà un petit fondant que j'ai trouvé sur le délicieux blog d'Aurélie " Les pâtisseries d’Aurélie", c'est une tuerie, cette association est très gourmande..Merci Aurélie pour cette belle recette.

Je vous la partage

  • 200 gr de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 180 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 140 gr de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de farine (20g)
  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro-ondes et mélanger bien.
  3. Dans un saladier mélanger les œufs entiers et le sucre.
  4. Incorporer le chocolat/beurre fondu et mélanger bien.
  5. Ajouter la farine et la noix de coco et mélanger bien.
  6. Verser dans votre moule beurré et enfourner 20 à 25 min en surveillant la cuisson.
  7. Laisser refroidir puis démouler.
  8. Décorer avec un peu de noix de coco râpée (facultatif)

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre le beurre et le chocolat dans le bol puis faire chauffer 7 min/50°C/Vit1, ajouter les œufs entiers et le sucre puis mélanger 20sec/Vit4.
  3. Ajouter la farine et la noix de coco puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit3.
  4. Verser dans votre moule beurré et enfourner 20 à 25 min en surveillant la cuisson.
  5. Laisser refroidir puis démouler.
  6. Décorer avec un peu de noix de coco râpée (facultatif)
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Fondant chocolat noix de coco
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Dominique 02/08/2017 11:27

Comme dit mon fils " une tuerie " c est bizarre car c est des gens qui sont morts !!!!! Mais le gateau est excellent

delphine 02/08/2017 11:56

Merci beaucoup cela me fait très plaisir
Bonne journée

Clairilina 28/05/2017 21:34

Tout simplement délicieux ! Avec quelques petites modifications pour ma part car pas assez de beurre.... Donc j'ai rallongé avec de l'huile de coco et j'ai mis moitié moins de sucre .... J'ai également mis moins de noix de coco râpée, juste 75g car je n'ai pas pu m'empêcher de goûter au fur et à mesure et il m'a semblé que ca suffisait... Puis 20 minutes a 180 degrés puis déguste avec de la glace vanille! Tout le monde s'est régalé et m'a demandée de bien noter cette recette! Alors merci!

delphine 29/05/2017 07:40

merci beaucoup pour votre visite, contente que cela vous ai plu
Bonne journée

MIMOSA 19/03/2017 12:10

Je suis entrain de la faire avec ma fille et merci pour cette recette, nous allons nous régaler !

delphine 19/03/2017 14:32

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire, j'espère qu'il vous plaira bon dimanche

Isabelle 21/06/2016 15:39

Il est beau !!!Et coco et chocolat font un mariage sacrément tentant. Tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui. Bisous

Afternoon Tea 20/06/2016 20:16

Trop beau ce gâteau ... choco coco c'est juste a tomber par terre ;)

Marlyzen 20/06/2016 14:58

La photo de coupe me donne l'eau à la bouche, j'adore la texture de ton fondant !

Kakou 20/06/2016 14:24

Comment ne pas craquer ?!
Bisous

Raissa 20/06/2016 00:23

Tu es en mode "noix de coco", :-) .
Délicieux ton fondant!!!!

Not Parisienne 19/06/2016 22:52

Ca doit être très bon, j'aime beaucoup le mariage choco coco comme dans les bounty miam!!

Les pâtisseries d'Aurélie 19/06/2016 22:27

Il est trop beau :)
Merci de m'avoir fait confiance Delphine <3

Recette thermomix 19/06/2016 21:53

Il donne trop envie.

sissi2463 19/06/2016 21:51

hummmmmmmmm très joli gâteau bien appétissant. Bonne soirée

Amalia 19/06/2016 21:01

Rholala j'en veux un bout!

lesdelicesdethithoad 19/06/2016 20:57

la présentation est très jolie!
bonne soirée

guy59600 19/06/2016 20:43

un superbe fondant
très bonne soirée bises

Marie L 19/06/2016 20:37

Chocolat et coco, un régal !!Belle soirée

gut 19/06/2016 17:00

Les saveurs de ce gâteaux sont très gourmandes ! chocolat coco c'est une super association ! il est super beau ton gâteau blanc et noir Delphine ! gros bisous

gridelle 19/06/2016 13:53

je pourrais m'en régaler de ce fondant!

LadyMilonguera 19/06/2016 11:19

Aussi beau que bon, j'en suis sûre !

Chrystel 19/06/2016 11:14

Superbe ton gâteau et le moule que tu as utilisé est vraiment extra. Où l'as-tu déniché STP ? Bisous Delphine

Vanda 05/03/2017 14:32

avant de te deranger , j'ai lu les commentaires .....
merci à Christel d'avoir poser cette question ( je cherchais ou tu avais pris ton moule , j'ai ma reponse
bizzzzzz

delphine 19/06/2016 15:59

J'ai trouvé mon moule à IKEA, il est très bien, je l'aime beaucoup.
Bisous Chrystel.

vanni 19/06/2016 10:30

Un plaisir pour les pupilles, et sans aucun doute pour les papilles...
Un superbe gâteau.
Très bon dimanche
Bises.

Assia 19/06/2016 10:12

Humm il doit être un régal avec la coco que j'affectionne particulièrement, j'ai la même recette et la même forme mais aux amandes hhh. Bisous et bon dimanche
http://www.gourmandiseassia.com/archives/2013/06/17/27447945.html

Assia 19/06/2016 10:12

Humm il doit être un régal avec la coco que j'affectionne particulièrement, j'ai la même recette et la même forme mais aux amandes hhh. Bisous et bon dimanche
http://www.gourmandiseassia.com/archives/2013/06/17/27447945.html

Assia 19/06/2016 10:12

Humm il doit être un régal avec la coco que j'affectionne particulièrement, j'ai la même recette et la même forme mais aux amandes hhh. Bisous et bon dimanche
http://www.gourmandiseassia.com/archives/2013/06/17/27447945.html

la cuisine de poupoule 19/06/2016 10:10

Il est superbe ton gâteau
Bonne journée
bises

Mely 19/06/2016 09:32

Une recette qu'il me faut absolument tester !! vite en favoris !
Bises et bon dimanche.

babakitchen 19/06/2016 09:21

super joli ton gâteau, bravo !!

josette 19/06/2016 08:22

il est magnifique ton gâteau et il a l'air délicieux!! sympa ton moule.
je te souhaite un bon dimanche.bisous

kekeli 19/06/2016 07:34

Ton gâteau a l'air délicieux et j'adore ton moule !!
Je te souhaite un bon dimanche !! Bisous

La tendresse en cuisine 19/06/2016 07:32

Coucou Delphine :) Le mélange coco-choco est vraiment délicieux et là quand je vois la texture de ton fondant, je fonds aussi... ça doit être magnifique dans la bouche. Merci d'avoir montré cette recette à côté de laquelle je serais passée. Gros bisous