Petits Gâteaux au chocolat aux M&M's

Une petite recette réalisée pour Le Passe plat entre amis #8, c'est ma chère Françoise du blog Pounchki qui a choisi le thème "Retombons en enfance!". Avec ce thème j'étais obligé de participer et oui j'adore les desserts régressif et je suis sûre de faire plaisir à mes hommes.

Ce défi a été crée par Corinne, du blog Mamou & Co.

J'ai choisi une recette de Christelle Milesi, elle publie de multiples recettes sur le site Le journal des femmes, je n'ai malheureusement pas trouvé son blog..Peut-être que quelqu'un la connaît? Si oui dites le moi j'irai faire un tour sur son blog.

Ingrédients:

• 100 g de chocolat noir
• 80 g de sucre semoule
• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 50 g de M&M's et quelques uns pour la décoration

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Concasser les M&M's.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau, ajouter le beurre, bien mélanger pour lisser.
4. Incorporer le sucre, les œufs un à un puis la farine et la levure. Bien mélanger la pâte. Incorporer les M&M's concassés.
5. Beurrer et fariner des petits moules individuels, y verser la pâte et cuire 15 minutes environ à four moyen. Juste avant la fin de la cuisson, déposer sur le dessus de chaque gâteau des M&M's.
6. A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler.
7. Savourer tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou froid avec de la crème anglaise.

Préparation au TM5:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre les M&M's dans le bol et mixer 5sec/Vit5 (attention aux oreilles fragiles), réserver dans un bol.
3. Inutile de rincer le bol, mettre le chocolat et le beurre puis faire fondre 3 min/50°C/Vit2, ajouter le sucre et les œufs puis mélanger 20sec/Vit4.
4. Ajouter la farine et la levure mélanger 20sec/Vit 4, puis incorporer les M&M's et mélanger 10sec/vit 2/couteau inversé.
5. Beurrer et fariner des petits moules individuels, y verser la pâte et cuire 15 minutes environ à four moyen. Juste avant la fin de la cuisson, déposer sur le dessus de chaque gâteau des M&M's.
6. A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler.
7. Savourer tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou froid avec de la crème anglaise.