Saumon laqué au Miel & Soja

Publié le par delphine

Saumon laqué au Miel & Soja

Voici une petite recette que j'ai trouvée chez "La cuisine de Lillie". Je n'ai réalisé que la marinade.

Avec cette recette "Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Karibo Sakafo a choisi l'ingrédient : "Le poisson dans tout ses états" .

Ingrédients:

  • 2 à 3 Beaux pavés de saumon de 400 gr chacun environ
  • 4 CàS de Miel liquide
  • 6 CàS de Sauce Soja
  • Graines de Sésame
  • 1 Gousse d’Ail
  • Gingembre en poudre
  • Paprika
  • Poivre
  • Huile d’Olive

Accompagnement

  • Nouilles chinoises avec petits légumes (préparation de légumes à la chinoise).

Préparation:

  1. Verser dans un bol la sauce soja et le miel. Bien mélanger.
  2. Mettre vos pavés de saumon dans le saladier, recouvrir de la marinade. Bien badigeonner le tout.
  3. Peler la gousse d’ail, enlever le germe et presser la gousse. L’ajouter avec le saumon et la sauce. Recouvrir d’une belle cuillère à soupe de paprika, de gingembre en poudre, de graines de sésame. Un peu de poivre. Bien mélanger.
  4. Recouvrir le saladier, mettre au frais une demi-heure, pas plus.
  5. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans la poêle, faire revenir pendant une 1 minute sur deux faces le saumon avec la marinade. Éventuellement y ajouter un peu de sauce soja. Stopper la cuisson.
  6. Dresser les assiettes avec les nouilles aux légumes bien chaudes, le saumon, saupoudrer de graines de sésame.
Saumon laqué au Miel & SojaSaumon laqué au Miel & Soja
Saumon laqué au Miel & SojaSaumon laqué au Miel & Soja
Saumon laqué au Miel & Soja
Saumon laqué au Miel & Soja
Saumon laqué au Miel & Soja

Les participantes:

 

  1.  Coco de Nice du blog Cuisine en folie  avec Filet de daurade sauce ravigotte et purée de pomme de terre à la ciboulette.
  2. Cecile bleu comb du blog ma cuisine bleu Combava avec Thon mi-cuit au Sésame, marinade sucrée-salée à la Citronnelle et au Gingembre- Sauce citronnelle pimentée
  3. Helene du blog keskonmangemaman avec tartare de saumon aux câpres , citron vert et poivre timut
  4. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Tacos de poisson au coleslow rouge
  5. Soulef du blog Amour de Cuisine: avec  raviolis au saumon en sauce rosée
  6. Brigitte du blog Les filles a table  avec Truites au pistou de coriandre
  7. CalinHorley du blog J’ai toujours aimé le jaune Moutarde avec Daurade grise en croûte de sel
  8. Samia du blog Nuances culinaires (Selsucre) avec saumon en croute feuilletée
  9. Lili du blog Aux délices de Lili  avec ANCHOIS AU SEL
  10. Safran Cannelle du blog Safrancannelle  avec Filet d’Alaska en crumble de légumes
  11. Michele du blog Croquant fondant gourmand * avec Ragoût de lotte aux épices
  12. Michelle du blog plaisirs de la maison * avec filet de raie citron câpres
  13. Ratiba du blog les recettes de Ratiba * avec bisque de crevettes.
  14. Patricia du blog Karibo sakafo avec Le carpaccio de thon au wasabi « passionné«  et poivre rouge du Kerala
  15. Catalina du blog la cata * avec  Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
  16. Sarah Sucre Sale d’oum souhaib  avec Dos de cabillaud au curry et lait de coco
  17. Corrine du blog Mamou and Co * avec Grillade océane tomate / basilic maison
  18. Natly du blog Cuisine pour voozenoo * avec Ailes de raie sauce beurre fondue ou câpres
  19. Christelle du blog toque de choque * avec tartare de thon à la calédonienne
  20. Cécile du blog la cuisine de Cecile  * avec Cabillaud aux 2 pommes.
  21. Salima du blog C’est Salima qui cuisine * avec Daurade au four aux légumes
  22. Gobelet acidulé du blog Gobeletacidulé  avec Bar entier sauce soja aux épices, aubergines et courgettes
  23. Nath du blog les délices de Nath avec pain au thon
  24. amal du blog La cuisine de Amal  avec poisson à l’oriental
  25. ISCA du blog Cuisine d’ISCA * avec  filet de lotte au poivre vert
  26. Francoise du blog Pounchki avec Filet de lieu noir parmentier
  27. Patty du blog  Je cuisine donc je suis * avec : Navarin de la mer en version light
  28. Delphine du blog  Oh la gourmande de Del * avec Saumon laqué au miel et Soja
  29. Saleha du blog aux délices du palais * avec fish and chips
  30. Malika du blog: kiko et sa table garnie avec tagliatelles aux fruits de mer
  31. Amalia du blog Ce soir on clappe quoi  avec Blanquette de saumon aux fèves
  32. Viane du blog Vagabondages chez Viane avec Tomates farcies aux pommes de terre, crevettes et cabillaud
  33. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Filet de Tacaud sur son lit d’asperge vertes et sa crème au lait safrané
Saumon laqué au Miel & Soja

Publié dans Poissons, Plaisirs salés

Commenter cet article

Raïssa 06/03/2016 12:52

J'aime trop, je garde ta recette.

aux-delices-de-lili 05/03/2016 13:58

Une belle couleur de cuisson de ton poisson miam miammm!
bonne journée, bisous

coco de Nice 04/03/2016 20:43

belle recette ! j'adore !
merci pour le partage
bonne soirée

Lili 04/03/2016 20:39

j'adore !!!

nicole passions 04/03/2016 16:44

superbe recette! j'adore vraiment. Bisoussssssssssss

Viane 04/03/2016 15:17

Ce saumon laqué à l'asiatique, je ne résiste pas !! Bisou

kekeli 04/03/2016 06:04

Excellent choix de recette pour ce jeu !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

tartinecuisine 03/03/2016 23:15

Tellement appétissant que j'ai envie d'essayer. Merci.

salima 03/03/2016 22:24

le saumon c'est bon !!!!

agnesf 03/03/2016 22:12

j'adore :) un sucré salé tout à fait à mon gout :)

Kakou 03/03/2016 20:28

Jamais fait et jamais goûté !
Bisous

samia 03/03/2016 20:24

il donne faim ton saumon laqué
merci pour la recette

Geek Balsamique 03/03/2016 20:09

J'adore la marinade miel-soja, alors avec du saumon (dont je raffole !!!!!!) je suis forcément conquise.

gridelle 03/03/2016 19:22

pour avoir proposé une recette un peu similaire il y a quelque temps je ne peux que dire qu'elle est top!

laura 03/03/2016 18:46

il a l'air un peu croustillant comme je l'aime ton saumon ! et la marinade est chouette

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 03/03/2016 18:44

waouuuh je salive derriére mon ecran!j'aime beaucoup!

Cécile Bleu Combava 03/03/2016 17:03

j'adore j'adore j'adore! C'est pour pas dire comme Patou en dessous! hihi! on a les mêmes goûts et ta recette est superbe!

Patou Karibo Sakafo 03/03/2016 16:17

J'aime j'aime j'aime!!! Quelle jolie couleur, ce saumon laqué!
Merci pour ta participation!

sotis 03/03/2016 14:17

j'adoooore !!!!! bisous

tartinecuisine 03/03/2016 14:17

Très bien expliqué, j'essaie. Merci

Manuella 03/03/2016 12:58

J'adore le saumon et ta recette est sublime, ca donne faim !

samar 03/03/2016 12:40

coucou Delphine !
j'adore le saumon laqué j'en prepare souvent parfume comme j'aime le tiens est irresistible
mille merci pour ta participation et ta fidelite au jeu
grosse bise

amour de cuisine 03/03/2016 12:40

sublime recette, merci beaucoup pour ta participation a cette ronde, à la prochaine peut être!

Michelle 03/03/2016 12:31

Un beau plat de poisson pour voyager. Bonne journée

Amalia 03/03/2016 10:15

Une bien belle recette! (oui prends la photo pour la mise a l'honneur!)

mélie melo en cuisine 03/03/2016 09:55

hummmm il fait super envie ton saumon , je te souhaite à mon tour une très bonne journée biseees

Catalina 03/03/2016 09:52

j'ai faim et c'est que 10h....il est très réussi
bisous

Marlyzen 03/03/2016 09:32

Une fois de plus, la touche asiatique me donne l'eau à la bouche ! J'adore le saumon laqué :)

LadyMilonguera 03/03/2016 09:13

Très alléchant ce saumon laqué...

la cuisine de poupoule 03/03/2016 07:33

Une belle participation
Bonne journée
Bises

Pounchki 03/03/2016 07:20

Moi qui adore le saumon, je me serais régalée chez toi :) bisous et bon jeudi