Coquillettes aux moules façon risotto.

13 Mai 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Quand je n'ai pas le temps de cuisiner, je dis juste merci à mon thermomix.

Un petit repas express: 14 minutes TOP CHRONO pour passer A TABLE.....

Il faudra des pâtes de type Barilla ou Panzani à cuisson normale et non rapide.

Ingrédients: Pour 4 personnes

200g de crème liquide
300g de moules surgelées
300g de pâtes crues coquillettes
400g d'eau
1 c à soupe de fumet de poisson
sel poivre
paremsan

Préparation:

Insérer le fouet, bien le positionner.
Mettre tous les ingrédients dans le bol puis programmer 14 min/mijotage/couteau inversé/100°c.
Servir aussitôt. Vous pouvez parsemer de parmesan si vous le désirez.

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Berangere

05/01/2019 18:47

Bonjour vous faites décongeler les moules avant? Et vous mettez le bouchon au thermomix?

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delphine

06/01/2019 09:44

Ah oui j'oubliais aussi maintenant quand je fais des plats comme cela je mets le fouet je trouve que les aliments se désagrègent moins..A vous de voir..Vous me direz.

Berangere

06/01/2019 00:04

Ok merci beaucoup de votre réponse. Je vais essayer ça dans la semaine.

delphine

05/01/2019 21:09

Bonsoir, cela fait longtemps que je n'ai pas réalisé cette recette, mais je pense que mes moules n'étaient pas décongelées, et j'avais laissé le bouchon. Par contre il faut utiliser des pâtes Panzani car (par expérience) avec des sous marques cela risque ne faire de la bouillie. J'espère que cela vous plaira Bonne soirée

Isabelle

19/05/2015 16:50

Ca plairait à mon garçon ça!!

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elsa

16/05/2015 18:31

bonjour oh que ce doit être bon ça ...

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josephine

14/05/2015 11:51

C'est le genre de plat que j'aime beaucoup ! bisous et bonne journée

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