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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Escalope de dinde à la montagnarde

Voilà ce que mon fils apprécie, du bacon, de la raclette, avec des escalopes de Dinde, et le voilà heureux...Oui je sais cela n'est pas de la grande cuisine, mais cela me fait plaisir de voir mon fils manger sans trier ce qu'il y a dans son assiette.

Je me suis servie un peu de salade avec, lui il a préféré un peu de semoule...

Ingrédients: ( pour 3 personnes)

  • 3 escalopes de dinde
  • un dizaine de tranche de raclette
  • 6 tranches de Bacon
  • ail en poudre
  • oignons frits
  • sel poivre

Préparation:

  1. Couper en 2 dans l’épaisseur vos escalopes de dinde, les ouvrir, puis mettre 2 tranches de bacon et une tranche de raclette, saler, poivre, et mettre de l'ail en poudre, les refermer, bien appuyer dessus, pour qu'elles soient le plus plates possible.
  2. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, faire revenir vos escalopes sur une face pendant environ 10 minutes à feu moyen (5 sur ma plaque à induction). Appuyer à l'aide d'une spatule, puis retourner et continuer la cuisson encore 10 minutes, parsemer d'oignons frits.
  3. Lorsque les escalopes sont bien cuites, recouvrir chaque escalope avec une tranche de raclette, puis couvrir votre poêle et laisser cuire toujours à feu moyen pendant encore 10 minutes.
  4. Servir lorsque la raclette du dessus est bien fondue.
  5. Bon appétit.

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Escalope de dinde à la montagnarde
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A
Trop bon !! Je comprends bien que ton fils ai adoré...Ce sera avec de la salade pour moi aussi stp ?
Bisous.
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K
Ton fils est un fin gourmet !! Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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J
Elles doivent être absolument délicieuses, quelqes pommes de terre et c'est presque une raclette revisitée. Bises
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C
ça donne envie, trop bon
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U
Les recettes comme celles ci sont souvent les plus gourmandes !
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L
hummm voilà un repas qui me fait de l'oeil, très gourmand , j'adore
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J
ce n'est pas les recettes compliqué, qui sont les meilleures!! ton assiette est bien appétissante et je comprend ton fils!! bises
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C
j'aime autant la bonne cuisine simple et savoureuse que la cuisine sophistiquée, ton plat serait très apprécié à la maison j'adore, bises
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S
la montagnarde que je suis salive devant ton assiette!!!! bisous
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V
Hummmm que de belles photos bien alléchantes...
merci pour le partage de cette belle recette.
Cela fait toujours plaisir de voir les enfants vider l' assiette sans trier...
Bonne journée
Bises.
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S
j'avoue que les photos sont tres appetissantes avec ce fromage a raclette un pur regal
bise
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N
super mes deux fils vont aussi adorés , et en plus rien à trier hihihi génial
bisous Delphine
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D
Merci pour votre visite.
G
Je comprends ton fils, ce plat est hyper gourmand :-) ! Rien à trier ahahah.
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L
Super appétissante cette escalope !
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L
Humm comme c'est gourmand j'adore
Bonne journée
bises
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P
Hum c'est bien gourmand.
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P
hum sa doit être un régal cette recette bonne journée bisous
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M
Elles sont hyper gourmandes ces escalopes !
Bonne journée ..
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L
il a dû se régaler!! bonne journée
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M
Ayant un fils, je comprends bien :-)
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J
Elles sont drôlement gourmandes tes escalopes ! Je comprends que ton fils se soit régalé ! Une recette que je garde je suis sûre qu' elle plaira chez moi aussi ! Bonne journée
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