Escalope de dinde à la montagnarde

Publié le par delphine

Voilà ce que mon fils apprécie, du bacon, de la raclette, avec des escalopes de Dinde, et le voilà heureux...Oui je sais cela n'est pas de la grande cuisine, mais cela me fait plaisir de voir mon fils manger sans trier ce qu'il y a dans son assiette.

Je me suis servie un peu de salade avec, lui il a préféré un peu de semoule...

Ingrédients: ( pour 3 personnes)

  • 3 escalopes de dinde
  • un dizaine de tranche de raclette
  • 6 tranches de Bacon
  • ail en poudre
  • oignons frits
  • sel poivre

Préparation:

  1. Couper en 2 dans l’épaisseur vos escalopes de dinde, les ouvrir, puis mettre 2 tranches de bacon et une tranche de raclette, saler, poivre, et mettre de l'ail en poudre, les refermer, bien appuyer dessus, pour qu'elles soient le plus plates possible.
  2. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, faire revenir vos escalopes sur une face pendant environ 10 minutes à feu moyen (5 sur ma plaque à induction). Appuyer à l'aide d'une spatule, puis retourner et continuer la cuisson encore 10 minutes, parsemer d'oignons frits.
  3. Lorsque les escalopes sont bien cuites, recouvrir chaque escalope avec une tranche de raclette, puis couvrir votre poêle et laisser cuire toujours à feu moyen pendant encore 10 minutes.
  4. Servir lorsque la raclette du dessus est bien fondue.
  5. Bon appétit.
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Escalope de dinde à la montagnarde
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Escalope de dinde à la montagnarde

Publié dans Viandes, Plaisirs salés

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aggietlili/Marie 10/02/2017 08:21

Trop bon !! Je comprends bien que ton fils ai adoré...Ce sera avec de la salade pour moi aussi stp ?
Bisous.

kekeli 08/02/2017 05:27

Ton fils est un fin gourmet !! Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

jackie 07/02/2017 19:51

Elles doivent être absolument délicieuses, quelqes pommes de terre et c'est presque une raclette revisitée. Bises

Catalina 07/02/2017 19:33

ça donne envie, trop bon

Unchatencuisine 07/02/2017 19:31

Les recettes comme celles ci sont souvent les plus gourmandes !

La gourmandise de Violette 07/02/2017 18:27

hummm voilà un repas qui me fait de l'oeil, très gourmand , j'adore

josette 07/02/2017 17:13

ce n'est pas les recettes compliqué, qui sont les meilleures!! ton assiette est bien appétissante et je comprend ton fils!! bises

Carmencita 07/02/2017 16:13

j'aime autant la bonne cuisine simple et savoureuse que la cuisine sophistiquée, ton plat serait très apprécié à la maison j'adore, bises

sotis 07/02/2017 14:52

la montagnarde que je suis salive devant ton assiette!!!! bisous

vanni 07/02/2017 14:30

Hummmm que de belles photos bien alléchantes...
merci pour le partage de cette belle recette.
Cela fait toujours plaisir de voir les enfants vider l' assiette sans trier...
Bonne journée
Bises.

samar 07/02/2017 13:41

j'avoue que les photos sont tres appetissantes avec ce fromage a raclette un pur regal
bise

nathalie (j et s ) 07/02/2017 13:22

super mes deux fils vont aussi adorés , et en plus rien à trier hihihi génial
bisous Delphine

delphine 07/02/2017 14:47

Merci pour votre visite.

Geek Balsamique 07/02/2017 11:07

Je comprends ton fils, ce plat est hyper gourmand :-) ! Rien à trier ahahah.

LadyMilonguera 07/02/2017 10:39

Super appétissante cette escalope !

la cuisine de poupoule 07/02/2017 10:34

Humm comme c'est gourmand j'adore
Bonne journée
bises

papillonmyosotis 07/02/2017 09:52

Hum c'est bien gourmand.

popote14 07/02/2017 09:30

hum sa doit être un régal cette recette bonne journée bisous

Mauricette 07/02/2017 08:48

Elles sont hyper gourmandes ces escalopes !
Bonne journée ..

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 08:33

il a dû se régaler!! bonne journée

Martine 07/02/2017 07:39

Ayant un fils, je comprends bien :-)

Julie 07/02/2017 06:30

Elles sont drôlement gourmandes tes escalopes ! Je comprends que ton fils se soit régalé ! Une recette que je garde je suis sûre qu' elle plaira chez moi aussi ! Bonne journée